[创业开店做什么好]创业开店

来源:话题作文 时间:2020-02-27 17:14:33 阅读:

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手把手教你创业开店。下面是大家创业网为大家整理的创业开店,供大家参考。

  创业开店

  01

  品牌

  选择一个好的餐饮加盟连锁品牌是十分重要的。加盟商在选择品牌加盟时也要注意加盟品牌的市场发展、产品优势、经营策略、以及售后服务等方面。

  加盟开店是为了长久、稳固的红火发展,而这些都是会波及它发展的不定因素,所以要格外注意。选择蜀和秦砂锅米线&土豆粉就十分合适,这个品牌背后具有餐饮管理经验二十多年的大企业断后,免去您的后顾之忧!

  02

  加盟

  所有的餐饮连锁加盟品牌就这个环节而言,存在一定的共通性和相似性。本质上都是先详细了解加盟项目,然后关注所倾心的加盟品牌的官方网站,并通过官网获取相应的资料,考察之后,就可以正式签约,签约之后,合同生效,便可进行下一步。

  03

  开店

  这个环节说简单也简单,说艰难也艰难。这与加盟品牌有关,不同的加盟品牌对应不同的加盟费用,顾及目前的品牌发展,对加盟商提供不同程度的开店扶持。

  创业开店

  一.一个目标

  万润餐饮管理旗下加盟店,始终坚持一个中心,那就是以加盟店的经济效益为中心。一切都以这个中心为目标,一切都从这个中心出发,并做到经济效益与社会效益双丰收!

  二.两个要点

  万润餐饮旗下加盟店坚持两个要点:

  a、不断地提高并稳定餐饮加盟店出品质量;

  b、要节约并有效降低经营成本!

  三.三大引领

  万润餐饮厚积薄发,成就卓越!引领大众、潮流的饮食文化,引领科学营养的健康美食,引领品牌化、集团化!

  四.四大坚持

  万润餐饮旗下加盟店四大坚持:坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生的环境;坚持物超所值的口碑。

  五.五大突出

  a、树立超强的品牌;

  b、经营稳中求进,赢利快中求稳;

  c、人才是企业最大的财富;

  d、稳定的组织和高效工作方法;

  e、全心全意为客户服务,始终秉持奉献的心态。

  六.服务先行

  万润餐饮树立客户至上,服务先行的主导思想,建立以客户为中心的客户数据库,关注客户在创业开店过程中的满意程度,严格完善每一个细节。

  七.营销得力

  万润餐饮旗下加盟店出奇制胜的营销手段、广告攻势,建立工作有效的营销部门,在公益、电视、平面媒体、广播等多方面扩大门店的知名度,以达到最终引导顾客用餐消费的目的。

  八.专业精神

  a、店面的选址上一定要精准

  b、消费人群的定位准确

  c、环境优雅是一大亮点

  d、科学管理是有力保障

  九.粉丝经济

  万润餐饮成功运营多年,在全国拥有很多热爱万润美食的“粉丝群”,旗下加盟店能吸引八方来客,有针对性地提供他们需要的服务,制作出符合他们口味的美食,营造他们喜爱的环境氛围,从而赢得新老顾客,使客流源源不断!

  创业开店

  1.技术积累是第一步

  很多人觉得开店就是我雇人就行啊,但是我们自己开店开私房应该要注意一点最基本的,那就是技术啊。

  扎实的基础是做出好产品的前提。扎实的基础不是我去参加一个培训班学几十款产品回来就行,那样你永远只会做这几十款,然后逐渐被行业淘汰。

  正确的方式应该是,从最基础的材料和用具开始,要明白为什么要加这种材料,为什么要这个时候加,为什么需要这个温度......只有弄明白这些了,后面学习产品的时候才能融会贯通,可以自己创造新的产品,而不是换了材料和烤箱就不会做了,或者失败率很高。

  另一方面,不要一口吃成一个胖子。这就好比我们高考,那可是从幼儿园开始寒窗苦读15年,积累了15年的知识体系,才成就了最后的那一次改变人生的机会。

  所以,现在很多开店的小伙伴,特别是小白,巴不得自己1个月就把所有东西学会,赶紧去开店,但是零基础速成班学完后,高强度的学习结束后,请问你能熟练操作什么了?还记的几款产品的做法?

  当然,如果你本身就有基础,针对某些薄弱的方面去加强学习的那就另说了。

  另一方面,技术积累的同时,也是一种经验积累,这种积累从学习开始,到步入社会,因为在专业的地方学习,和实际工作是不一样的。那时候会真实的接触到顾客、同行和供应商等,会更了解这个行业的真实情况。

  2.多逛多吃多交流

  真的有超多人,在技能学校经过1年至3年的系统培训之后,恨不得一毕业就开店,但是这个时候开店,成功率非常低。

  很多时候,你在学习的时候老师就会劝你,先去店里踏踏实实的干几年,好好的磨砺自己。这种磨砺不仅是技术上的实践和磨砺,更是人际关系的磨砺。

  记得以前采访过一个西餐专业毕业的学生,因为家庭条件优越,本来想一毕业就去开店,后来老师劝说了多次,终于同意去老师推荐的餐厅实习。但是,刚入职的一个星期里,师傅除了让他打下手外,就让他搬运各种物料,然后他非常生气的去和老师说自己不想干了,说每天都是搬东西,拿的工资还不够自己买鞋......

  但这个时候,恰好要摆正心态。因为哪个新人不是从底层一点点干起的呢?然后老师又劝了他很久,结果餐厅里也开始慢慢的让他做一些配菜等,直到后来自己成为可以独当一面的厨师,那时他才慢慢明白,原来自己真的需要再沉淀一段时间,学习和积累更多的东西,然后再慢慢实现自己的开店梦。

  当然,工作后我们可以尝试去参加一些专业的技能比赛,一方面可以让提升我们自己的技能和眼界,另一方面是去结交更多优秀的人,或许他们以后会成为你店里的师傅。而且多走出去还可以让你看到行业的发展方向,大家研究出什么新的技法、又有什么新产品成为网红.......这些,都从我们走出去开始。

  如果有空,可以多去店里看看,看看别人家的店,从选址、装修、产品、服务和营销等多的角度比对,和老板打成一片讨教心得那是最好不过了。这样,时间长了,你已经为你自己开店积累不少经验了。

  3.确定方向,想好定位,不随波逐流

  如果你已经完成前面两步,已经准备开店了,那么开店之前,一定要深思熟虑,想想自己到底要开什么样的店?切记不要随波逐流,因为凡是能大范围复制开店的,那你的替代性就会非常的高,你开的店也就很难长久了。

  所以,一定要有自己的特色,是属于自己的特色。据我所知,苏州有一家甜品店叫沐汐与花季,位置就开在寿桃湖旁边,周围除了一个刚开盘的楼盘和停车场基本上没有其他店铺,但是生意就是很好,经常周末去的时候,连位置都没有。

  沐汐与花季成功的原因,一是自己店里的甜品都是原创的,出了这家店就再也吃不到,并且有王森以及和泉光一这两个IP人物做背书,甜品颜值高、味道好,自然吃了第一次还会来第二次。

  而且环境布置上也是用了很多的心思,让轻松精致的下午茶仿佛置身于花园之中,这样的店你今天来了发朋友圈,底下就一定会有人问在哪里,然后慢慢的客流也就来了。好像最近大火的《逆流而上的你》也在这里取景拍摄。

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