【www.bbjkw.net--技术个人工作总结】
黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。下面是www.01hn.com范文网小编整理的cctv7稻田养殖黄鳝，供大家参考!cctv7稻田养殖黄鳝
cctv7稻田养殖黄鳝1
【导读】：明明是养黄鳝，却在泥子里放泥鳅 、放草鱼，四川内江的任超，这样做到底有何目的呢?养黄鳝，还用上了河蚌来喂，这里面又有什么玄机呢?
【节目文稿】：
任超养黄鳝有新招
【主持人】：四川内江的任超，从2007年开始承包改造的稻田养起了黄鳝，为了养好黄鳝，他是用了不少的新招，说这其中的一个招吧，就是在黄鳝的养殖池里放上泥鳅苗。
【解说】：任超不是养黄鳝吗，怎么这个往黄鳝的养殖池里放泥鳅呢?记者对他的这个做法产生了怀疑，网箱是容积是有限，放泥鳅进去，黄鳝的数量不就得要减少吗?
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：这个不会的，因为我们放的数量比较少，每一个网箱我们放在12条左右的泥鳅。
【解说】：任超的网箱，水面有6平方米大，养了大概500来条黄鳝，网箱里只放12条6-7厘米左右的泥鳅。泥鳅本身个体小，这么少的数量，不会占太大的空间，也不会造成两者缺氧。因为黄鳝和泥鳅都耐低氧，黄鳝的鳃不发达，借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气。肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。泥鳅的肠壁薄而血管丰富，具有辅助呼吸进行气体交换的功能。放这么少数量的泥鳅进网箱，既不需要减少黄鳝的养殖数量，也不会对黄鳝的生活造成负面影响。
【解说】：泥鳅放到黄鳝呆的网箱里，两者是能和平共处的，不过对于往黄鳝池里放泥鳅，记者还是有疑问。
【采访】：
记者：您不养黄鳝吗，怎么这个往黄鳝池里放泥鳅呢?
任超：在黄鳝池里放泥鳅，这个放泥鳅有几个好处。第一点就是清残。
【解说】：这第一个好处就是当个清洁工，清除网箱里的残留，净化水质，减少黄鳝由于水质原因得疾病，500多条黄鳝的网箱，只要这么少的泥鳅，怎么就能起到这么大的作用，这还得从没放泥鳅的时候说起。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：没有投喂泥鳅之前，然后这个投喂饲料，每次黄鳝抢食完之后，饲料沉淀到一个地方，这个就导致现在网箱已经发黑了。
【解说】：把饲料投到网箱里给黄鳝吃，黄鳝吃掉一大部份，还有一小部份没有吃完，就会落到箱底。
由于饲料是属于高蛋白的，落到箱底沉下来，时间久了变黑发臭，会对水质造成一定的污染，导致黄鳝得腐皮病，严重的还会引起黄鳝中毒死亡。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：那么有这个泥鳅以后，可以清残，它这个网箱底部会很干净的。
【解说】：泥鳅之所以能清残，这是由于它们的天性。泥鳅相对于黄鳝是弱势一些，当投下的黄鳝料时，因为它们的个体小，抢食没有黄鳝快，它们抢不赢，所以泥鳅会躲得远远的，当黄鳝抢完后，吃饱了，它们才能去吃黄鳝剩下的残留饵料。
【解说】：网箱里的水质不好，最主要的原因黄鳝剩下的残饵，现在有泥鳅帮忙吃了，既可起到防止水质变坏的作用，还能减少饲料损失和浪费。
泥鳅清污能力强，除了充当清洁工，另外泥鳅还能帮助黄鳝多做运动。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：这个黄鳝它吃饱了以后，一般它就在网箱底部，盘旋在水草下面，它就不怎么活动。
【解说】：黄鳝喜静不爱动，白天喜欢盘在水草下、淤泥中，或者在堤岸有水的石隙中穴居，白天基本上很少活动，晚上出来觅食，吃饱后又一动不动了。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：黄鳝它一动不动，它肉质像这样的话，出来的肉质就不是很好，包括它的体质。
【解说】：而放了泥鳅后，泥鳅天生是是个活跃份子，活泼好动，它们上下游动，窜来窜去，它这么一动，有时候会不可避免地碰到黄鳝，本来呆着不动的黄鳝，被泥鳅这么挤来挤去的，也会动起来。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：放点泥鳅的话，也可以让黄鳝可以四处活动一下，这个身体才会好。
【解说】：泥鳅好动，可以帮助黄鳝运动起来，这是泥鳅活泼好动的第一个好处，第二个好处则是可以防止黄鳝之间地相互斗殴。
【解说】：鳝鱼喜欢一群聚在一起，个体小的鳝鱼更是如此。在网箱里养殖黄鳝，密度比野外大，聚在一起很容易互相斗殴嘶咬，造成鳝体受伤。有了泥鳅，在黄鳝群里面钻一钻，把它们分散开了，这样也能减少黄鳝互相的斗殴嘶咬。
【解说】：而泥鳅好动的第三个好处，就是增氧。泥鳅十分活跃，在池中上游下窜，可把池上层水面饱和的氧气逐渐溶入下层水中，有助于鳝鱼在水体中生活，也有利于黄鳝的生长。
【主持人】：任超在网箱内放了很少的几条的泥鳅，就起了这么多的作用，这招好吧。其实任超的好招可不止这一个，他还在网箱外的池子里放了草鱼。
【解说】：在黄鳝池里放草鱼，这里面又有什么悬机呢，这得从任超养黄鳝的这个池子说起。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：我们这个黄鳝池是由农田改造的，就是一般普通农户种的那种稻田，稻田改造以后就长很多那种水草。就是这种水花生。
【解说】：这种水草主要长在黄鳝池的四周，这春夏季节青青的绿绿的，倒没什么事，但是到了10中旬天冷以后就开始大面积枯萎，不处理的话，很容易腐烂在水里面，腐烂以后会导致整个水池的水变坏，水质不好，鳝鱼很容易得腐皮病。
【解说】：长在池子四周的水花生，对于养黄鳝来说，是个祸害，得除掉，最开始任超他们采用的方法就是最笨的方法拔掉，不过这种方法实在是一种费力不讨好的方法。
【采访】工人：水草不好拔，根深得很，扯也扯不动，拔这草很累。拔了明年又发，发了又扯，累得很。
【解说】：水草长在池子里的泥土里，根非常的深，不好拔，拔起来非常地辛苦，费劲力拔完了，到了天气一暖和，又长起来，满塘都是，到了冬天还得拔，难以根除。
【解说】：有什么方法能不费力就把草给除了，还能把这些草利用起来了，任超想到了一个帮手就是草鱼。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：后来我们就采用草鱼，放到鳝鱼池里面，因为草鱼主要是以草为食物的，草鱼是吃草的。
【解说】：任超在每年3月份的时候把草鱼放到黄鳝池里，一亩放上80条半斤左右的草鱼，草鱼一来，逐渐把草吃了，到了冬天池子里就没有草了，草鱼也可以收了。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：它这个长势蛮快的这个鱼。我们现在大概是两斤左右。
【解说】：到了第二年，草如果长起来，就继续放鱼，这样下来，有了草鱼帮助除草，就不用人工再去拔草了。
【解说】：放草鱼，不但省了人力，另外还可以增加了一项经济收入。一亩就能多赚1000多元草鱼钱，由于不用再投饵料，这可是纯收入。
在黄鳝池里放草鱼的确是一件一举两得的好事，可是记者还有一个疑问，这黄鳝草鱼都在一个大池子里呆着，它们之间不会有什么冲突吗?
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：不会不会，因为草鱼主要以食草的，鳝鱼它是在网箱里面，主要以我们拌的饵料为主。
【解说】：它们之间并不会出现抢食的情况，草鱼和鳝鱼的是食性是不一样的，草鱼吃草为主，黄鳝是以肉食为主，所以它们俩不会出现互抢食的情况;缺氧就更不会了，黄鳝耐低氧，这池子的氧气主要是提供给草鱼，一亩只养了80条草鱼，池子里的氧气是足够的。
【解说】：另外也不用担心它们之间抢地盘。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：这个空间不一样，黄鳝我们是放在网箱里面养的，草鱼我们是放在这个网箱的外面养，所以不会造成任何的冲突。
【解说】：黄鳝都呆在池塘里建的一个一个的网箱里，而草鱼放在网箱外面的池子里，它们之间用网箱间隔开来，也不会发生任何冲突，各自在自已的一片小天地里生活着。
【主持人】：放泥鳅，放草鱼，都是好招，让任超养黄鳝有了两个好帮手，改提高黄鳝品质，不过除了把品质提高外，任超还想着降低成本，所以他在饵料的配方上也用上了他的新招。
【解说】：任超现在给黄鳝制定的食谱，是以河蚌为主，这样做自有他的想法，这也得从最开始养黄鳝时制定的食谱说起。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：像以前我们喂这个鳝鱼的话一般是采用蚯蚓加饲料来进行投喂的。
【解说】：黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类，饲料中要求有鲜活的饲料蚯蚓是黄鳝最喜食的鲜活饲料之一，营养丰富，它们干体蛋白质含量达61%，这种饲料有利于黄鳝的生长发育。
【解说】：所以任超最开始给黄鳝制订的食谱是蚯蚓占30%，人工配合饲料70%。按照这个食谱来喂黄鳝，能满足黄鳝的营养需要，但是任超发现也有不足之处。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：喂蚯蚓成本比较高，每年价格都在上涨，蚯蚓的价格。
【解说】：市场上蚯蚓的价格比较高，一般得15元一斤，一亩得喂3斤，100亩一天的成本就是4500元，一年下来就是60多万元。
【解说】：这么高的成本，让任超下来一年也赚不了几个钱，不过任超并没有放弃，一直在找怎样能降低成本，养出高品质黄鳝的方法，正在发愁的时候，有了新的转机。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：发愁的时候，当时去转悠，有一天没事我就走到河边，看到有人在捕捞鱼虾，旁边就堆了很多这种蚌壳，就这种。当时他们是不要的，我心里就想用这个。试着用这个蚌壳给黄鳝。
【解说】：鳝鱼是典型的以肉食为主的凶猛鱼类，食量大而且贪，每天的摄食量占体重的5%--10%。 它们喜欢吃鲜活的饵料，不吃不适口或腐烂变质食物，爱吃小鱼、小虾，如果将河蚌、螺蛳去壳后也很爱食。
而在这些鳝鱼爱吃的鲜活饲料中，任超对比了一下，在他们这里河、湖、池塘等水体区域较多，而且雨水多，气温高，河蚌生长快，繁殖也非常迅速，野生的河蚌很多，购买成本最低。
【采访】四川某黄鳝合作社负责人 任超：在我们当地野生的蚌壳是比较多的，而且这个河蚌的肉它也比较多，这个价格也比较便宜，我们现在的收购价格是在一块钱一斤。
【解说】：蚌壳去壳后，肉能占上70%左右，河蚌营养价值很高，是一种很好的动物性高蛋白质饲料。据测定，河蚌含粗蛋白质61%、粗脂肪7%，在营养价值方面更是鲜活饲料蚯蚓的最佳替代品之一，而在成本方面在当地来说，可比喂蚯蚓要便宜得多。
【解说】：任超于是黄鳝的食谱做了一番调整，把鲜活饲料蚯蚓换成了河蚌，并且饵料把河蚌的比例提高了，河蚌占70%，再加上10%的小杂鱼，其余20%加人工配合饲料，这样做下来，成本明显降低。
cctv7稻田养殖黄鳝2
【常见问题】:稻田里怎么养殖黄鳝?
【专家解答】：在稻田里养殖黄鳝，减少成本，经济效益好，但是在稻田里养殖还少可是和池塘里养殖不一样，那么在稻田里应该做呢么养殖黄鳝呢?
(1)稻田建设：加固田埂，设置防逃墙或网，最好能用水泥板护坡并防逃;设置进 排水口，要加装防逃网;在稻田四周和中间开挖鱼沟和鱼溜，鱼沟一般宽750px，深 50 Cm，约占总面积的5-10%，鱼溜约5-6m2，深60-2250px;养殖前对鱼沟鱼溜要用生石灰或“精博强氯精”等进行消毒处理。
(2)鳝种放养：秧苗栽种后即可放养预处理的鳝种，按总面积放20-30g/尾鳝种1500-2500尾/亩。
(3)饲料投喂：要设置饵料台在鱼沟和鱼溜中，傍晚投喂，以吃完为标准，以新鲜不变质的蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、动物内脏并可搭配一些米饭、面条、瓜果皮等为主，并在池中布置黑光灯引诱昆虫供鳝摄食。
(4)日常管理：水位以稻为主，兼顾黄鳝，特别是“晒田”时尽可能在鱼沟里保持较深水位;水稻防治病虫害时要尽量使用低毒无残留的农药，并尽可能只喷叶面，同时加深水位;施肥特别是有机肥时可同时混施“EM调水王”和“复合利生素”或“氨基酸肥水膏”等，日常视水色经常施用“生物净水爽”等调节水质。一般稻田养鳝发病较少，但也要注意日常巡查，及时防治鳝病。
(5)捕捞和越冬：带水捕用黄鳝笼;冬季时可先加高水位引黄鳝出洞再排水干捕;需越冬的可在鱼沟留水，也可排干水，再在田面上盖一层稻草防冻。
cctv7稻田养殖黄鳝3
联系方式：重庆梁平 15828821470
记者：真要摸呀?
四川省内江市黄鳝养殖场 负责人：任超 摸一下嘛。
记者：啊，蛇。
养殖户：任超 鳝鱼它不是蛇，蛇是爬行动物，鳝鱼是鱼类。
真是虚惊一呀。您看它光滑的皮肤，细长的身体，扁圆的脑袋，像极了蛇。因此它也被叫做蛇鱼。
记者：这个这么滑。鱼儿离开了水，过不了多久就会奄奄一息，黄鳝也是这样吗?
养殖户 任超：鳝鱼主要是靠口腔和喉腔呼吸，离开水可以活很长时间。
鱼儿离不开水，是因为它靠腮呼吸。而黄鳝主要是借助口腔、喉腔来呼吸的。所以它即便在水中，偶尔也会探出头来冒个泡儿。离开水后，黄鳝能存活20多个小时呢。
记者：那这黄鳝离开了水后会不会像蛇一样在草地上爬行?
虽然黄鳝离开水能存活很长时间，但它并不能像蛇那样在草地上穿梭自如。离开了水再遇到干涩、不平的路面几乎寸步难行。所以，黄鳝喜欢在有水的地方生活，河道、湖泊、稻田都是它们栖身的好住所。养殖户任超告诉我们，四川内江水域辽阔，稻田肥沃，小时候时常会跟随父亲到自家稻田中捕捉黄鳝打牙祭，赶上运气好的时候一天能捉几十条呢。
村民：它在稻田的泥里面打洞的。
记者：打洞的?那个洞什么样?
村民：圆圆的，小小的。
在水生动物中，黄鳝堪称打洞高手。它喜欢把洞穴打在浅水处的淤泥中。鳝鱼无鳞也没有胸鳍、尾鳍。为了自我保护，人家打小就练就了一身打洞的好本领。
记者：拔不出来， 扶一下，越陷越深。
村民：我来给你拔，站稳了。
记者：你也拔不出来吧?
村民：好了。
记者：谢谢。看，那是不是?它在动。
村民：是的。
记者：哇，黄鳝。呀，它怎么这么滑?我刚才真看到黄鳝了，让它逃之夭夭了。
抓黄鳝要眼疾手快，趁其不备，迅速将它抓住，否则便会溜之大吉。
记者：抓住了，抓住了。啊，又抓了一条。数一数，一二三四五，咱们抓了5条。
黄鳝肉质爽滑、细腻，味道鲜美堪称席上佳肴。它体内含有大量蛋白质、卵磷脂等营养物质。《本草纲目》记载，黄鳝肉味甘、性温，有补中益血，治虚损的功效，被誉为“水中小人参”。据不完全统计，目前国内市场黄鳝的年需求量近300万吨。就是这么一个庞大的数量吸引更多的任加入到黄鳝养殖大军中来，任超就是其中一个，别看他年纪轻轻只有25岁，在内江水产养殖行业中名气响当当。他养的黄鳝，每年出栏量达4万斤，收入160多万元。任超获得高效益的秘笈究竟是什么呢?
记者：哎呦，这里面好凉快，感觉小风凉飕飕的，比外面要低个两三度吧?
养殖户 任超：对，这上面我们采用了遮阳网，这个池子里我们是暂养小鳝鱼的。
记者：小鳝鱼?我看看。这些鳝鱼好可爱呀，它们多大了?
养殖户 任超：它们是三个月的鳝鱼。
记者：一般鳝鱼多大出栏?
养殖户 任超：一般鳝鱼6个月出栏。
黄鳝在网箱中要生活6个月才出栏，为什么它们才三个月大就被捞出来了呢?
记者：您看，这个就是筛选大黄鳝的一个工具。小黄鳝就从这些缝隙溜下去了，最后筛选出的黄鳝大小规格差不多跟我指头一般粗。
原来这是任超正在给黄鳝分家呢。虽说黄鳝只有3个月大，但个体差异已经非常明显了。大的呢长得跟人的拇指般粗，小的最多如小拇指般。所以呀，为了让黄鳝在出栏时规格一致，卖上好价钱，每到这个阶段，任超就要给黄鳝翻箱、筛选重新组合，帮黄鳝重新搬到新的住处。
记者：大哥，您不是说里面有黄鳝吗?我怎么看着全都是植物?一个个小葫芦样子，这是水葫芦吧?
养殖户 任强 是水葫芦。
记者：我知道水葫芦生长速度特别快，在水面会大面积繁殖，会影响水质环境的。
养殖户：这影响不了，我们全放到水箱里。水葫芦主要起到遮阴作用，黄鳝不是爱钻洞吗?黄鳝盘旋水葫芦根里面钻来钻去。
记者：没有坏处有好处 ，那我能够看到黄鳝吗?
养殖户：现不到在看不到了，白天它不出来的。
黄鳝有昼伏夜出的习性，白天喜欢睡大觉。任超根据它爱钻洞的习性把水葫芦种到网箱里，盘根错节发达的根系可以让黄鳝在里面钻来钻去，累了、困了还可以趴在上面休息。大大的叶片可以遮荫，住在这里真是凉爽、舒适。任超养黄鳝一年收入就有160万元，但财政大权并不掌握在他的手中。
任超：老婆，刚广东的客户打电话过来让我给他这样的规格过去，你看行吗?
任超妻子：黎丹 可以。
任超：我没钱了，这点钱还不够加油的呢。
任超妻子：黎丹 你私房钱呢?
任超：我没有私房钱。
任超妻子：黎丹 你发誓!
任超：我发誓，如果我有私房钱的话就让黄鳝咬我的手。
对呀，黄鳝咬不咬人呢?虽然黄鳝平时不怎么轻易张口，但人家嘴里可是长着密密麻麻细小的牙齿呢。黄鳝咬人记者还真没听说过，但是黄鳝最爱吃荤腥，特别喜欢吃肉。：蚯蚓是黄鳝最爱吃的鲜活饵料之一。只要黄鳝看见了蚯蚓，蚯蚓便在劫难逃。
记者：这不是泥鳅吗?咱们拿泥鳅干吗?
养殖户：任超 我这个泥鳅是放在鳝鱼网箱里面的。
记者：给鳝鱼吃?吆，这鳝鱼的口味够重的!
黄鳝真的连泥鳅也吃吗?嘿嘿，其实呀，这些泥鳅是养殖户特意请来当清洁工的。当投喂饲料时，黄鳝抢食完后，饲料沉淀到一个地方，时间长了会变黑变臭，污染水质。每个网箱里放几十条泥鳅，泥鳅个子小，抢不过黄鳝，只能去吃剩的。这样一来便净化了水质。您看，人家任超养黄鳝还真讲究。鳝鱼住在干净、舒适、凉快的家里心情好，少生病，这效益能不好吗?时间总是过得太快，三个月前分家的黄鳝马上就要上市了。
记者：我发现他们捞黄鳝的方法很特别，需要一个特殊工具—竹竿。 把竹竿放中间，一边是水葫芦，一边是黄鳝。您看师傅抓黄鳝真厉害，人家都是一阳指，这是二指神功，这么用力一夹就把黄鳝夹上来了。
记者：大叔刚才您就是那么抓的。我怎么抓不起来呢?
养殖户：要抓它的头部。
记者：都说抓蛇要抓七寸，虽然说黄鳝它不是蛇，但是跟蛇一样也是手抓七寸的。我也抓住了，这下跑不了了。诶，还是不行。
用中指钳住黄鳝不仅是一种力量的抗衡，更是一种技巧的完美运用。给鳝鱼分家，在网箱里种水葫芦仿野生环境，还有请泥鳅当清洁工以及搭配营养美餐。每一个细节都是任超获得高效益的秘笈，是他成功养殖鳝鱼的关键。
养殖户 任超 这个接近野生的，从它身上的一些斑点，包括它的颜色上可以对比出来。
记者：身上是棕黄色的。
养殖户：颜色呈棕黄色，接近野生的。头部和身体一般粗。你再看一下普通养殖的这个颜色就已经有变化了，有些发青，头部稍微要大一点，身体要瘦小一点。头大身子细这就是普通养殖的鳝鱼。
一般人工养殖的黄鳝体色以乌黑色居多，而任超养的黄鳝皮肤颜色呈黄色，身上有突出的褐色斑点，除了长得很像野生黄鳝，味道上也很接近。不仅如此，任超养的鳝鱼规格要要更大，均在2两以上，大部分都在三四两甚至有的达到半斤以上。每斤至少比别人卖的要贵两三元。
养殖户：任超 大的能卖三十四五元到三十六七元1斤，小点的价格肯定要便宜，卖三十一二元1斤。
黄鳝处理起来非常方便，只需将内脏取出切断便可烹调了。火红的辣椒，去腥的姜丝，水灵的小葱，新鲜的大蒜以及花椒、大料、芹菜一一备齐。待菜籽油加热，搁入黄鳝煎炸至金黄色捞出，再将辣椒、花椒、葱姜蒜炝锅，然后放入炸好的黄鳝慢炖20分钟。
小孩：爸爸好了没?
最后加入食盐、料酒以及芹菜、姜丝调味儿， 农家炒黄鳝便可出锅了。
小孩：姐姐，黄鳝来喽。
记者：您看这颜色，好漂亮啊。特别鲜艳，颜色很丰富，看着就比较有食欲。哎呀，我的口水直流，那我就不客气，先尝一口了。这口感怎么跟您形容呢?特别弹牙，味道呢是香中有辣、辣中有香。要我说当这个辣椒遇到了黄鳝，那就是天作之合，太绝配了。
此时，再来上碗米饭就更完美了。四川是天府之国，这里的小吃玲琅满目，各具特色。在内江关于黄鳝的小吃非它莫属。
记者：没错，它就是盘龙鳝。您看真是菜如其名，这每一条黄鳝都是一个个小圈，师傅咱们这个黄鳝怎么吃?
厨师：头这儿有一截，你把它撕开，撕开后把这个肠子和内脏撕下来，剩下肚子上的肉。 黄鳝最好吃得地方实际上就在这一条，它叫向善，就是脖子的意思。这地方是最好吃的。
记者：那我先尝尝，这个口感跟炒过的黄鳝完全不一样，不是那么弹牙，但它脆干香酥脆。
盘龙鳝选用小鳝鱼为原料，在热力的作用下自然盘曲成蛇状，盘龙鳝因而得名。黄鳝只有一根主刺，并无杂刺，吃起来非常方便。这道菜味道咸香，越嚼越香，在内江它是一道炙手可热的小吃。
厨师：每天卖几斤、几十斤，1斤卖80元。
麻辣是四川人的最爱，沸腾的麻辣火锅怎能少了黄鳝的身影?
消费者：好吃的很。
消费者：肉质比较滑嫩。
消费者：鳝鱼非常新鲜、非常好吃，经常来。
在消费的带动下，任超的黄鳝养殖量从两年前的3万斤增长到现在的4万斤。如今在四川省内江市黄鳝的年出栏量达200万斤，产值达3000多万元。
养殖户：任超 一亩池塘投喂饲料成本5000元左右，纯效益两三万元。
养殖户：陈让明 我养了2亩，一年赚四五万，准备明年扩大规模再养一些。
本文来源：https://www.bbjkw.net/fanwen389183/
推荐访问:cctv7致富经黄鳝养殖 cctv7科技苑黄鳝养殖 黄鳝稻田养殖技术 怎样稻田养殖黄鳝 人工稻田养殖黄鳝 稻田黄鳝养殖的视频 稻田养殖黄鳝亩产 cctv黄鳝养殖技术视频 龙虾黄鳝养殖视频cctv cctv7致富经黄鳝视频 cctv7科技苑黄鳝视频 cctv7每日农经黄鳝 泥鳅黄鳝稻田养殖图片 cctv7农业养殖 稻田养殖黄鳝在线视频 cctv7科技苑养黄鳝 农村稻田黄鳝养殖技术 泥鳅黄鳝稻田养殖技术 稻田黄鳝养殖技术视频