[大学生创新创业策划书]大学生创业策划书

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第一篇大学生创业策划书:大学生创业策划书范文模板

  励志照亮人生 创业改变命运
  酷梨调色盘创意纸坊
  创业计划书
  创业团队:第38组
  团队成员:李彤 郭翔宇 王贺 张培杰 周健 韩正泽 崔达 学 院:会计学院
  专业班级:会计学中外 12-7
  指导教师:韩朝亮
  日 期:2015/04/27
  哈尔滨商业大学经管综合实践中心
  目 录
  一、概要 ................................................. 1
  二、公司简介 ............................................. 2
  三、市场分析 ............................................. 3
  四、竞争分析 ............................................. 6
  五、产品服务 ............................................. 9
  六、市场营销 ............................................ 12
  七、财务计划 ............................................ 16
  八、风险分析 ............................................ 20
  九、内部管理 ............................................ 24
  十、附件资料 ............................................ 26
  一、摘要
  对整个计划书内容的总体说明,描述全部计划的基本框架。
  二、公司简介
  对公司的整体情况进行介绍,包括公司经营内容.宗旨.战略.产品.技术.团队等各个方面,重点阐述公司的整体优势与经营目标。
  1.公司简介
  2.公司的宗旨和目标
  3.产品优势
  4.技术优势
  5.核心管理团队
  三、市场分析
  公司即将进入的目标市场的整体情况,现状规模,发展趋势,以及目标市场的客户需求分析。
  1.市场介绍
  2.目标市场
  3.需求分析
  四、竞争分析
  分析市场竞争形势,主要竞争对手分析及应对策略。
  1.主要竞争对手分析
  2.市场竞争策略
  3.竞争优势分析
  五、产品服务
  介绍企业的产品或服务,及对客户的价值。对市场上的同类产品进行对比分析,阐述公司产品与服务的特色及优势。
  1.产品发展规划
  2.研究与开发
  3.生产与运输
  4.实施与服务
  六、市场营销
  介绍企业所针对的市场.营销战略.竞争环境.竞争优势与不足。
  1.市场开发策略
  2.产品定位分析
  3.产品定价策略
  4.渠道网络建设
  5.广告宣传策略
  6.营销团队建设
  七、财务计划
  公司需要融资的规模及投入使用计划,并对未来几年的收益进行预测,分析投资回报情况,并列出预计的财务报表。
  1.资金需求说明
  2.资金投入计划
  3.投资收益预测
  4.预计利润表
  5.预计资产负债表
  6.预计现金流量表
  八、风险分析
  对公司运营过程中可能遇到的各类风险进行说明,并说明如何应对各种可能出现的风险情况。
  1.市场与竞争风险
  2.产品与技术风险
  3.财务风险
  4.管理风险
  5.政策风险
  九、内部管理
  对公司内部管理的各方面工作进行说明。
  1.公司组织结构
  2.公司管理制度
  3.人力资源计划
  4.内部激励方案
  十、附件资料
  如果创业计划书中有过多的详细说明与解释,容易造成计划的主体内容混乱。因此,可以通过附件资源的形式,使第三方能够更加详尽的了解创业计划书的相关内容与背景资料。附件资料可以列出其他与创业计划书中内容有关的参考资料,如市场调查报告等。
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第二篇大学生创业策划书:创新创业比赛策划书

  创新创业比赛的开展需要在比赛开始之前制定好相关的策划书,为比赛的开展提供指导。下面是小编想跟大家分享的创新创业比赛策划书,欢迎大家浏览。
  前言:为进一步推动我院创新创业工作,营造有利于学生成长成才的创新创业氛围,引导和帮助学生树立创新意识、培养创新能力、锻造创业精神,同时也为备战全省全国 挑战杯大学生创新创业大赛 选拔优秀项目和团队,决定举办xx学院大学生创新创业大赛。
  一、大赛时间
  20xx年1月14日-20xx年4月24日
  二、大赛主题
  创新引领未来 创业成就梦想
  三、参赛对象
  全院在校学生均可报名参加
  四、比赛类别和内容
  拟分创意设计大赛、创业计划大赛、社会调研论文大赛。
  1.创意设计大赛,体现创意创新。侧重展示小发明、小制作。既可以是实物,也可通过计划书的方式展示。展示参赛选手的研究能力、创意水平、创新能力和实际动手能力。
  2.创业计划大赛,体现创业创效。主要以创业计划书的形式展现。创业计划书要明确创业可行性、市场分析、同行业竞争力等内容。
  3.社会调研论文大赛,以社会实践调查报告为重点,结合日常调研和专业调研,就当前经济社会发展中的热点、焦点、难点等问题,提出理性建议和独特见解。
  五、参赛作品要求
  1.申报作品要参赛项目要结合我校专业特色、具有较高创新水平和较强市场竞争力。
  2.申报参赛的作品必须是20xx年比赛日期前两年内完成的作品。
  3.申报个人作品的,申报者必须承担申报作品60%以上的研究工作,合作者必须是学生且不得超过2人;集体作品的作者必须均为在校学生,人数为3 7人。
  4. 参赛学生须遵守比赛规则,不得抄袭、剽窃他人作品、侵犯他人知识产权,本次大赛不接受相关各级比赛的获奖作品。
  六、作品上报说明
  1.凡上报作品均须填报《作品申报书》。
  2.以个人形式参赛选手填表一,以集体形式参赛团队填表二。根据参赛类别填写相应的表格。
  3.申报作品的文字要求及打印材料的纸质材质要求详见通知说明,且须按格式要求严格执行。
  4.小发明制作或专业工具的改良创新等实物创新创效创业参赛作品,除需填报上述要求材料外,还需将上报作品演示视频。
  七、活动具体内容策划
  前期宣传、大赛的组织发动(1月14日-3月13日)
  在全校范围内充分作好本次大赛的宣传,鼓励并发动广大学生参加比赛。宣传方式包括:横幅、展板、手绘创意海报、网络平台。
  比赛流程:大赛分为初赛、决赛两个阶段。
  (一)初赛:3月16日 3月31日
  每系每类比赛至少上报1份作品(三类比赛共计三份作品),允许团队成员跨院系适当交叉。跨院系组成的团队应在负责人所在院系处报名。评审组对作品进行初审,从中选出10份作品进入决赛。组委会向各参赛团队反馈评审意见和建议。
  各位参赛选手请于3月20日前将资料报送系团总支。
  (二)决赛:4月7日 4月24日。
  1.参赛者需上交创新创业大赛作品申报书纸质版2份和电子版1份。以供大赛组委会各专家进行查阅评审。
  2.大赛组委会组织评审组进行决赛评审。赛前抽签决定答辩顺序。答辩限时8分钟,分为项目陈述、自由问答、现场打分三个环节。
  3.项目陈述需要制作PPT,演示时间不得超过4分钟;自由问答阶段不得超过3分钟,现场打分1分钟。
  4.参加答辩者为团队成员,不得更换成员。
  请进入决赛的团队将PPT于4月17日前报送团委
  八、大赛评委会构成及评分标准
  竞赛组委会将邀请相关领导、专业教师、创业培训师等方面的人员组成评审组,负责竞赛的评审工作。
  每件符合报名要求的作品均由评委分别评分(采取100分制),取平均分,即为该作品的最后得分,根据最后成绩评出一、二、三等奖。评分表见后。
  九、奖项设置
  三类比赛各评出以下奖项:
  一等奖 1名
  二等奖 2名
  三等奖 3名
  优秀组织奖 3个系
  优秀指导教师奖 3名

第三篇大学生创业策划书:大学生创业计划书优秀

  创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。下面公文站小编为大家推荐的是大学生创业计划书,欢迎阅读参考。
  大学生创业计划书1:特产店创业计划书
  1、特产超市简介:
  在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学,为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所,让远在他乡的学子吃到家乡的特产,感受到家乡的味道,让更多的同学品尝到不同风味的食品。。
  特产超市将分为两层,一楼拥有十个摆放各地特产的货架,尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品,这是我们超市的特色,集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。
  超市的管理将由我们自己负责,我们都有自己的专业知识,各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关,保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。
  1;只和有信誉的商家合作,签订诚信协议。
  2:检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。
  2、融资方式:
  超市的投资将由我们几个创建者分担,实行股份制,并利用国家对大学生创业的优惠政策,进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。
  3、我们的理念: 享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬
  4、我们的口号:  轻松吃遍天下,特色百味任你选
  5、我们的目标: 建成具有文化特色的特产超市,以先进的经营理念,把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化,传播各地方的文化特色, 促进全国各省市地区的文化交流,让中国的传统文化在大学生中发扬光大。
  同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。
  团队结构
  公司性质:
  组织结构:公司初期及中期采取直线制组织形式,组织结构图如下:
  部门职能:
  总经理:负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析,制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。
  秘书部:负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办,公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉,处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。
  营销部:负责市场调研工作,了解市场动态,建立健全信息采集渠道,据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作,对外树立特产超市的形象,搜集消费者的意见,适时做出相应的营销策略。
  采购质检部:根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系,负责货物的采购,与供应商的联系,质量检测的工作;负责入库管理,仓库的货物的定期质量检测。
  财务部:制定特产店的财务管理制度,并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作,配合市场部制定各项投资财务计划,对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析,参与制定店的总体发展战略。
  市场分析
  市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有,市场环境分析正确了,才能做出正确的产品策略和战略,才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。
  宏观环境分析:
  1、经济环境:
  A、市场背景:(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万,而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都,每年来杭旅游的人数也越来越多。(3)、来自五湖四海的学子,对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。
  B、市场环境分析:(1)、现在市场上的特产销售特别混乱,如没有厂名厂址的三无产品,包装低劣、档次不够,假冒现象严重、管理不规范,价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌,由于地区保护和管理的复杂性,特产的价格一般较高,作为在校大学生,并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。
  C、商业机会:较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断,而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生,所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。
  D、市场潜力:(1)、现在在校大学生人数逐年增多,并且总体的消费水平也不断提高。(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。
  E、消费结构:恩格尔系数降低到37。3%,这反映国民生活水平的大大的提高了,大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示,虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了,但其饮食的总消费量是增加的,而且人们越来越追求绿色健康食品。
  F、人口文化教育情况:在校大学生是接受过高等教育的,他们的文化素质高于一般民众,他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。
  2、政治环境:政府支持大学生自主创业,提供了一系列优惠政策。
  (1)免收个体户工商注册费
  (2)免收税务登记证木工费
  (3)免收民办非企业单位登记费
  (4)免收劳动合同签证费
  3、技术环境
  科学技术发展。在这个高速信息时代,我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺,我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。
  4、自然环境
  杭州经济高速发展,交通条件也不断地改善,高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。
  微观环境分析:“7+1”特产专卖店简介:以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标,是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺,重质量,守信誉,价格实惠,我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营,以100%农家土特产为主打产品,并以收取各地农家特产精华,以原汁原味的产品,精益求精的质量,令人心动的价格,将农家特色优质产品在店内一一展现,让你只需走进店内, 即有一种乡音扑面而来,您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味,感受其间淳朴乡风。
  不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。
  不断扩大产业规模,增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手,不断扩大客源;发展到一定规模之后,可以建设自己的产品基地以及运输团队。
  不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。 不断扩大产业规模,增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手,不断扩大客源;发展到一定规模之后,可以建设自己的产品基地以及运输团队。
  四、竞争对手分析
  竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析,对这些竞争者的优势和劣势进行分析,从而得出我们产品的竞争优势在哪里,从而做出有效的竞争策略。
  1、直接竞争者
  目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少,但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店,以及一些大中型百货超市中的特产销售。
  (1)网上特产销售店。
  目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家,还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源:如靠近产品生产地,自己本身就拥有制造产品的工厂,商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近,从长期看是我公司的主要竞争对手。
  (2)大中型百货超市。
  下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大,经营规模庞大,销售渠道完善,营销能力强,广告投入巨大,拥有一整套比较完善的产业链,更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区,与大型超市相比它们规模较小,一般处于2、3级市场,但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精,是我们的次要竞争对手。
  (3) 目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益,说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。
  2、潜在竞争者
  特产经营分散,进入门槛低,所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。
  3、竞争者分析:
  名称
  Strength
  优势
  Weakness
  劣势
  网上土特产商店
  1. 经营成本低,经营灵活。
  2. 新兴渠道,购买方便。
  3. 占有地利等资源优势。
  4. 价格相对实体店要便宜些。
  1. 种类不全,特色性不够。
  2. 顾客无法接触到实体,对质量安全存在顾虑。
  3. 网络购物存在风险。
  4. 难以形成规模企业。
  大中型百货超市
  1. 管理规范,资本雄厚。
  2. 全国连锁,地理优越。
  3. 价格适中,消费者从属从众购买力强。
  4. 营销、广告投入大,具有品牌效益。
  1. 规模庞大,应变能力弱。
  2. 产品杂而不精。
  3. 经营成本、经营风险高。
  4. 本地特产居多,产品种类不够丰富。
  4、竞争战略:
  (1)竞争性营销策略为:通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。
  (2)战略定位为:为顾客提供最大的满意度。
  (3)顾客价值简略分析:
  5、采取的基本竞争性战略为:
  (1)差异化战略:所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品,如果与其他产品基本同质,那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点,最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫,首先在产品上寻求支撑点,寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时,我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。
  (2) 文化、体验营销战略:下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求,并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发,满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。
  五、营销策略
  1、商品介绍
  特产超市的产品当然是全国各地有名的特产,如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特产(新郑红枣) 、新疆特产(乌梅)湖南特产,江西特产,甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。
  超市将会有自己的包装袋,申请自己的商标,保证令顾客买的放心,吃的舒心。
  2、特产的目标市场分析
  目标市场定位——大学城内的学生
  此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查,在大学城10所高校派发问卷,并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话,会专门去购买,并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大,而且市场潜力大。
  3、特产营销机会和对策分析
  (1)价格
  在问卷中我们也对定价做了调查,多数学生表示每次的消费将会在30元左右,所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力,以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式,价格适中,除了为会员提供超值服务外,普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。
  (2)销售渠道
  销售渠道拟定有二种:超市内销售,送货上门服务。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员,会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。
  (3)推广策略
  1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。
  2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。
  3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单,让顾客知道新开了一家“特产超市”,在广告单中宣传超市的特色。
  4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。
  5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。
  6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。
  六、财务分析
  大学生创业计划书2:茶餐厅创业计划书
  企业概要
  1.公司名称:****茶餐厅
  2.组织形式:个体工商户
  3.营业地点:大学内
  4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
  5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶
  6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意
  8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
  9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。
  市场分析
  1.行业的基本特点
  1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
  2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。
  3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
  2.可行性分析
  1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
  2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
  3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。
  4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
  5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
  3.竞争状况
  校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。
  4.未来发展趋势
  虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。
  5.SWOT分析
  优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。
  劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;
  机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
  威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
  市场营销战略
  1.市场细分化
  消费群体;在校大学生
  消费动机;休闲
  行为特点;群体或个人消费
  2.市场战略
  因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。
  相应的,我们采取以下措施:
  1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
  2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
  3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
  3.市场营销组合
  本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:
  1)产品策略
  为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。
  2)促销策略
  广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
  营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
  3)销售渠道策略
  营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。
  业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。
  4)价格策略
  制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
  财务战略(财务报告)
  1.资金预算
  1)营业设备设施:88,000
  电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
  2)厨房设备用品:85,000
  炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房杂件
  3)餐饮设备用品:52,200
  饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、 玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿
  4)清洁卫生用品:1,800
  拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
  5)洗涤设备用品:10,800
  洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
  6)餐椅餐桌柜架:84,200
  基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
  6)其他设备用品:40,000
  7)装潢装饰:100,000
  8)场地租金:15,000按照月租费用测评
  9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
  总计497000
  10)员工工资与人数预算
  糕点师2名 1名4000元 =8000元
  咖啡师2名 1名3500元 = 7000元
  服务员 3名 1名2500元 = 5000元
  一个月工资预算金额 = 20000元
  11)广告和推广活动:30000
  流动资金需求总额:547000元
  2、资金筹集
  本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:
  第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。
  第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息*(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
  为期三年的长期借款的年利率为6.40%,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%*(1-25%)/1-0.5%=4.82%
  3.资本预算
  1)企业每年收入水平估算
  茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。
  2)根据流动资金对每年运营成本测算
  第一年度总成本费用=651632.5元
  第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元
  第二年度总成本费用=649632.5元 年度经营成本=626000元
  第三年度总成本费用=654752.5元 年度经营成本=631120元
  3)企业每年净现金流
  运营战略
  1.系统设计
  茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
  2.作业计划与控制
  由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。
  研究发展战略
  定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金
  根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。
  人力资源战略
  1.人力资源规划
  店长1名
  糕点师2名
  咖啡师2名
  服务员3名
  收银员1名
  清洁阿姨1名
  2.招聘与挑选
  在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
  3.培训与激励
  在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。
  企业风险分析
  1、经营风险分析
  (1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;
  市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。
  (2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。
  一是树立危机意识,在强化基础管理上做文章,优化管理项目,加强设备维护,加强对食品的技术创新,努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。
  二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。
  三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。
  2、财务风险分析
  资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点,其中包括:筹资速度快,一般所需时间短。借款成本低,而且利息可以在税前抵扣,减少公司实际负担的利息支出,比权益性融资成本要低很多。借款弹性大,公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间,数量,金额,而且还可以变更借款条件。
  同时,还可以发挥财务杠杆作用,银行只收取利息,更多的利益则为公司所有。我们是对内投资,一般对内投资体现在固定资产上,在固定资产投资决策过程中,企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究,加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因,使得投资决策失误频繁发生,投资项目不能获得预期的收益,投资无法按期收回,这也给企业带来了巨大的财务风险。
  因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

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