[徐州特色小吃]徐州小吃3篇

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徐州小吃篇一:风味小吃作文500字 常州美食——小笼包

风味小吃作文500字 常州美食——小笼包

“民以食为天”每个地方都有关独一无二的美食，我们常州的美食也数不胜数，而我最最喜欢的还是小笼包。

走进一家家老店，无数小笼包的招牌映入眼帘。小笼包色、香、味具全，拿上一笼热腾腾的小笼包，坐下来。只见六个小笼包如婴儿般卧在棕色的蒸笼里，晶莹剔透。仔细一看，那薄薄的皮上还静静地挂着几颗晶晶地小水珠，特别诱人。透过那白色的皮，还能隐隐约约地看见里头那粉色的肉和鲜美的汤汁。小笼包的顶上有一个小圆口子，四周的褶子排列均匀，不紧不松，惹人喜爱。 鼻子凑到蒸笼旁边，仔细闻一闻热气中带着诱人的香味，那香味直钻入我的鼻孔，直咽口水，让人不禁想咬上一口。 吃小笼包可有大讲究。我一般会用筷子轻轻夹住它，在下方咬下一个小口子，吸入可口的汤汁。蘸着醋，细细口味，尝尝小笼包的魅力。小笼包薄薄的、筋道的皮，鲜嫩的肉，可口的汁儿，听着让人流口水，吃着让人还想吃。

我每次来到马复兴，总会点上一份小笼包，细细品尝属于它自己的经典美味。 想把小笼包做好可不容易。一步出错就会导致小笼包不那么鲜美。首先，把肉、香葱、生姜和其他调料，切碎、搅拌，放入冰箱冷冻。接着，把和好的面擀平，接下来开始包小笼包，把面皮放在手心，用小勺子取适量的馅儿放在面皮中间，从一边开始把面皮边缘折成皱褶。这一步十分重要，小笼包的精美度就看这一步了。最后把开口收小，小笼包就包好了！

每一个精美可口的小笼包，都饱含着厨师们对每一位顾客的真情与关爱！

徐州小吃篇二:舌尖上的中国2观后感

舌尖上的中国2观后感
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话”out了"。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜---西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，·····看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：还有那些手工割麦的麦客们····舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白·····
感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。

徐州小吃篇三:小学生说明文600字 潮汕有名的小吃

潮汕的饮食文化不仅悠久，还很著名。

潮汕的小吃在当地颇有名气，在外地也脍炙人口。最广为潮汕人喜爱的小吃最数蚝烙了，制作耗烙的食材极为简单，只需要当地盛产的地瓜粉，海蛎就够了。而潮州人不吃较为名贵的海鲜，且潮汕气候炎热，海鲜食品难存放之故，此外，也是其平民化的特点所致。凡沿海地区都盛产蚝，而将蚝做成美味小吃——“蚝烙”的，却只有潮汕了。其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐迩的小吃。地道的潮州人会掌握火候，烹至刚好。蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，趁热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃;一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。市镇酒店、小食店多有这种小食，蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

广式点心以精致的做法闻名，如烧卖、虾饺，还有美味的酱汁肠粉和顺滑的艇仔粥等。上海小吃以鲜甜的海鲜著称，如蟹黄灌汤包、鱼茸春卷等。北方小吃则以面食为主，如肉夹馍或面饼等。潮汕小吃则是无米不成

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