[敬请斧正是什么意思]敬请斧正

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敬请斧正篇(一):协会会长述职报告

　　协会会长述职报告一
　　本年度在紧张匆忙中度过，回首一年来的工作，繁杂却充实，忙碌而不失条理。本年度我管理英语口语协会的工作。在院团委老师的领导下，在全体团干热情支持和帮助下，各项工作得以顺利进行，并取得了一些成绩。现就一年来我所做的工作，向校团委老师和校社联同仁汇报，有不妥之处敬请斧正。
　　一、主要活动
　　1、9月份的纳新工作
　　开源结流，做好招新工作，保证社团干部的质量。把好招新工作的关，规范招新工作，以“公平公正公开”的原则，精心选拔一批素质过关作风过硬的优秀人才，为将来社团的传承和发展提供良好的条件。
　　从纳新工作中我体会到了90后的个性，10级学生的雨中不同之处，他们有新的思想、新的理念、个性创新的想法。好多都是我们这些10级的学长、学姐们需要去学习的，比如，他们的大胆，他们的开放等。
　　2、(1)20XX年10月17日英语协会举办英语演讲比赛
　　(2)20XX年11月情景模拟对话这两次的比赛主要是考查会员的英文水平，我们从中得到了一定的经验，但是也有不足之处，我们了解了会员们的英语整体水平，同时也了解到会员们对英语的热爱程度。
　　但是，我们通过这两次的比赛发现我们许多的不足之处，主要有以下几点：
　　(1)、会员准备不足，不能熟练的进行对话。
　　(2)、前期工作没有准备好，导致任务安排不合理总结这两次活动，我得到了一系列的教训。
　　3、特色品牌活动英文K歌大赛英文K歌大赛在去年11月份成功落下帷幕，使我清楚的认识到了举办特色活动，对于一个社团的重要性。在英文歌大赛中，我们社团成员相互合作，共同创新。但是，也有很多不足之处。
　　(1)、没有给人员具体分工，致使人员分工不明确，好多会员都不知道应该做什么。
　　(2)、虽说已经做了资金预算，但是，没有对所购物品进行统计，而致使购买物品时复杂而没有条理性。多走了好多弯路。
　　以上为举办特色活动时所遇到的问题
　　4、12月份圣诞晚会+内部联欢举办圣诞晚会，学习西方文化，了解西方风土人情通过此次圣诞晚会，我发现社团内好多有才华、有管理、组织能力的人才。这也就使后来通过竞争选取，而选取的很多社团的骨干力量。发现11级的学生有创新的想法、个性的做法等等。
　　5、常规活动“英语角”的改版(每周一次，延续至今)
　　今年把我们的常规活动英语角进行了改版，使枯燥的、无味的、令很多人头疼的英语
　　(1)、我们通过比赛的形式进行英语培训，类似增强广大会员的斗志。
　　(2)、我们通过颁发小礼品的形式来刺激广大会员的学习心理。使广大会员愿意学英语、乐意学英语、喜欢学英语。改版后的“英语角”虽说是两周一次，但是，比起以前一周一次的“英语角”来说，我们准备的更加充分了。广大会员也更加喜欢学习英语了。
　　6、20XX年4月首届英语风采大赛
　　本次活动得到了院学生社联和老师们的鼎力支持，老师和院领导们积极称赞了本次活动对营造动科院乃至学校的英语学习的良好氛围具有重大意义。
　　从本次活动得到如下启示：
　　一、活动开展前对工作的合理安排。条理清晰，细致的将活动的每一个环节责任到人，保证各项工作的顺利进行。
　　二、各兄弟协会的大力支持，各部门之间的有效配合。
　　三、发动全体会员集思广益，不断改善和完善交流方式，切实达到协会干部与会员间的紧密关系，增强演协的号召力与凝聚力。
　　四、进一步提高工作人员的时间观念与效率观念。不管今后开会员大会还是各协会举办活动，都要加强要求，准时到会，提高工作的实际效率，减少开会时间次数，不宜过于频繁，避免时间的浪费。
　　五、活动宣传最重要的是突出新意，宣传要加大力度，宣传版面要有引人瞩目设计形式，力求出新求胜。
　　7、周一至周五的英语晨读
　　晨读的开展受到了广大会员们的积极好评，对带动校园英语晨读有极大地促进作用。
　　二、个人的社会实践及体会心德
　　1、在开学期间面试进入了学校的新生接待团，在接待团期间不但锻炼了我的管理能力，更加锻炼了我的交际能力。使我收获颇多。是我人生中的一笔财富。
　　2、走进敬老院、为老人服务。携手青年志愿者协会数次拜访了敬老院，不仅加强了和其他协会的合作，更重要的是培养了自己的责任感。
　　3、参加一系列的英语学习讲座，不断充实提高自己。
　　三、完备和成熟的内部建设是社团发展的基础，是各项工作和活动运行的关键。
　　1、建立自己社团的规章制度并严格执行。完善评选优秀社员制度，严格执行优秀社员考核制度，并把社团干部考核制度作为自己的行为规范和工作标准，严格要求!
　　2、不断提高社员干部工作水平。随着各社团发展的规模不断扩大，要求更加严格，社团工作的难度也随之不断加大，社团干部队伍建设越来越重要。为此，我们根据需要定期召开会议，并适当地组织各种活动，使一批能力强的社团干部脱颖而出。增强社团干部对社团的归属感和荣誉感，进一步增强社团的凝聚力，推动社团工作更加健康地发展。
　　3、打造社团品牌活动。开展符合当代大学生口味、意义深刻、内容新颖的活动，努力创新校园的传统活动，将优秀经验、学院特色结合起来激发同学们的参与热情，锻炼自己的各方面能力培养团队协作精神。
　　四、未来的规划与期望在接下来乃至明年的工作中，我们英语口语协会将在举办好本协会特色活动的同时，继续本着服务会员的宗旨，切实的提高广大会员的英语水平。力争使我们英语口语协会的工作在今后更上一个新台阶，以不辜负院团委老师及在校团委老师和校学生社联的厚爱与期望。
　　以上便是我在一年工作中的一点经验和心得。
　　我们取得的成绩只代表过去，前方的路还要靠我们去创造，美好的前程需要我们辛勤的汗水来灌溉。今后的工作里，我们要围绕学院的工作重心，密切配合学院团委及有关部门，把握好奋斗的方向，以苦干加实干，不断创新，与时俱进，锐意进取，在这个充满竞争和挑战的征程中，把社团工作推向新高!
　　最后想对为社团活动和工作不断努力的会员们说你们辛苦了，也祝愿我们的社团明天更加辉煌!谢谢!
　　协会会长述职报告二
　　自20XX年9月到协会工作以来，老师正确指导下，认真学习和贯彻落实社团组织方针政策和会计学系各项工作部署，努力工作、勤奋司职，在带好队伍、协调组织完成任务，强化协会地位作用的基础上，加强会计专业学习，以科学发展观指导工作，不断提高自身的理论知识和能力。近一年来协会各项事业均得到长足进步，取得了良好的效益。
　　一、坚持会计专业理论学习。努力完成理论学习计划，在组织全体协会成员学好的同时，坚持个人自学，以不断提高自己的理论知识和能力水平，指导做好社团组织工作。在参加机关组织的各类读书班、政治理论学习过程中，做到了认真、踏实、勤奋，注意结合实际，提出一些改革发展的意见建议，并积极探讨社团发展的思路。
　　二、坚持贯彻民主集中制的原则。协会成立六年多了，在成立之初会计学系就提出了站位要高，与时俱进，创新发展的要求。但要真正实现系组织的要求，作为协会的一把手，首先要站位高，办事、处理问题要时时处处以大局为重，而要做到这一点，在班子内部，自己首先要做到民主，没有民主，就听不到好的建议意见，没有广开言路的民主作风，就形不成创新发展的思路。所以，在班子内部和副手能够做到大事必沟通，小事常交流，在充分发扬民主的基础上形成统一的意见。
　　三、做好表率作用。作为协会的一把手，自身做到了不贪、不随意的乱批，不负责任的乱花钱。一年来，没有在财务问题上为所欲为，谋私。另外，协会下属还有两个实体，在自身做好的同时，经常不断的提醒协会各个部门部长。做好自己本职工作。
　　四、坚持做好协会成员的思想政治工作。
　　一是协会本部，二是两个实体，人员工作各不相同。协会由成立之初—人逐步发展壮大为人的队伍，即有正本系专业学生，又有外系学生，由于成员系别不同，差次不齐，做好每个成员的思想工作关系到协会的稳定和发展。作为协会的主要负责人，我认为在抓好各项工作落实的同时，抓好每个人员的思想工作是实现工作目标的关键。几年来，除了平时经常不断的与各部门的负责人做到沟通交流思想，还与每个部门的部长进行谈心，了解他们的思想动态、工作情况，针对每个职工的不同情况，做好稳定工作，帮助协调解决职工思想上出现的问题。
　　协会会长述职报告三
　　自20XX年9月创办协会到至今，在院团委社团联合会的正确指导及老师的领导下，认真学习和贯彻落实社团组织机构有关方针政策和老师的各项工作部署，努力工作、勤奋学习，在带好队伍、协调组织完成任务，强化协会地位作用的基础上，加强各项学习，以科学发展观指导工作，不断提高自身的理论知识和管理能力。按照院团委社团联合会提出的要求，与时俱进，创新发展。近半年来协会各项事业均得到长足进步，取得了良好的效益。
　　在创办学会中，开始十分艰难，一步一个脚印，走到现在，实属不易。从社团申请到招新，从招新到开课至今，自己付出了很多，得到的并不是很多，但也值得。付出总有回报，在这段时间里，主要以以下方正管理社团发展的。
　　一、坚持实践理论学习。努力完成各项学习计划，在组织全体成员学好的同时，坚持个人自学，以不断提高自己的理论知识和政策能力水平，指导做好社团组织工作。在平常的生活中，做到了认真、踏实、勤奋，注意结合实际，提出自己的各项意见建议，并积极探讨社团发展的思路。
　　二、坚持贯彻民主集中制的原则。协会成立半年多了，在成立之初社团联就提出了站位要高，与时俱进，创新发展的要求。但要真正实现这一要求要求，作为协会的一把手，首先要站位高，办事、处理问题要时时处处以大局为重，而要做到这一点，在班子内部，自己首先要做到民主，没有民主，就听不到好的建议意见，没有广开言路的民主作风，就形不成创新发展的思路。所以，在班子内部和副手能够做到大事必沟通，小事常交流，在充分发扬民主的基础上形成统一的意见。
　　三、坚持勤政廉洁，做好表率作用。廉洁勤政是我们党保持长胜不衰的法宝，只有我们干部都做到了以身作则，始终保持一袖清风，我们社团才能永往直前。作为协会的一把手，大大小小的财权有一点，自身做到了不贪、不随意的乱批，不负责任的乱花钱。半年来，没有因为是协会法人、一把手，在财务问题上为所欲为，谋私。另外，协会还有另外6个负责人，在自身做好的同时，经常不断的提醒其他负责人要时时刻刻牢记自己的职责，做好带头模范作用
　　四、坚持做好成员的思想政治工作。协会不大，但分四大块，一是协会本部。二是个成员，人员工作各不相同。协会由成立之初7人逐步发展壮大为60多人的队伍，每人的思想教育不一样，做好每个职工的思想工作关系到协会的稳定和发展。作为协会的主要负责人，我认为在抓好各项工作落实的同时，抓好每个人员的思想工作是实现工作目标的关键。半年来，除了平时经常与各部门的负责人沟通交流思想，还与每个部门的成员进行谈心，了解他们的思想动态及对协会的看法，针对每个部门的不同情况，做好稳定工作，帮助协调解决大家思想上出现的问题。
　　五、抓关键，创新思路，改进方法，积极推进各项活动协调发展，建章立制，狠抓内部管理，加强基础建设。协会是新组建的社团机构，一切均需从零做起，没有什么经验可以借鉴，为充分发挥好协会的桥梁纽带作用，真正成为知心朋友，从协会成立之初，就非常注重基础性建设，不断提高干部的整体素质。按照社团组织管理规范，做到了每星期召开一次理事会议，报告协会工作，听取大家的意见建议，不断改进工作方法。，帮助协调解决工作上的难题，尤其是社团博客的创建，为大家更好的提供了交流平台。
　　存在问题：一是由于工作繁忙，有些制度坚持的不好，如“一会一课”制度等;二是在工作中对有些政策规定把握不准，有的问题请示报告不及时受到批评。
　　随着时间的流逝，我们预定的目标没有完全达到，我这个社团负责人赴主要责任，大家的上课积极性不高，活动较少，都存在问题，我们会在这些问题上不但吸取经验，自觉改正错误，会不断地改善社团管理制度，建立健全相关资料，加强大家对社团的兴趣，不断创造亮点让大家去锻炼，去表现。加大社团博客的管理，将优秀的作品及文章进行更新，让大家有更好的发展平台和学习交流展现，在今后的道路上一定会做的更好。

敬请斧正篇(二):厨师长的工作总结

　　导语：马上到年末了，大家都在忙着写工作总结。那厨师长的工作总结怎么写呢？下面是小编为你整理的厨师长的工作总结，希望对你有帮助！
　　厨师长的工作总结
　　伴随着公司六周岁生日之际，1x年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。
　　1x年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
　　一、 全年厨房营业数据情况说明
　　在1x年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。
　　其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16。79%。
　　南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。
　　南昌店由于09年厨房改造的影响较大。1x年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。
　　毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%
　　南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%
　　南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。
　　在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
　　二、 我们所做的努力
　　科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。
　　1、出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材 ，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。
　　产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化 、出品时间方面得到提高。
　　对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在1x月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。
　　此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。
　　我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况，把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的，工作效率得到提高，原料浪费减少。
　　2、重视食品卫生与食品安全，抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等等一系列食品卫生问题曝光后，我们及时采取措施，把我们用的油、酱料等等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后，我们对此相当重视， 把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。
　　3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，改变了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整 做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完美。
　　4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定，员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大，而且还引进了一批技术能力比较好的师傅，厨房人员整体素质得到提高，也说明了我们员工对公司的认可，认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训，组织参加了公司的多次培训课，加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热情也大大提高。
　　还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛，他们也各展所长，纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。
　　此外各厨房坚持班前会的召开，让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处，需要长期坚持下去。
　　一人多岗，培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力，能够随时听从调遣，让工作得以顺利开展。
　　5 、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来，厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变，工作效率得到提高，而且带来更多实际效益。比如出品标准化了，毛利得到提高，物品规范化了浪费得到减少，个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备，水、电、气等等物耗也得以降低。
　　6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式，以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场，开业几个月来成绩也很不错，很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的，对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试，我们毕竟缺乏一定的经验，在经营管理过程中难免出现一些问题，我们将在今后的工作中不断总结 、不断积累经验教训，高起点就应有高标准，严格要求我们的工作，力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。
　　三、 我们存在的不足之处
　　1、 对产品的把握不足。
　　2、 对市场不够敏感。
　　3、 下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。
　　四、201x年工作计划
　　1、工作重心放在新店上，严格规范产品，保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。
　　2、到家厨房5S需要加强，其它三店也必须巩固好，长期坚持。
　　3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
　　4、用好盘点表，让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
　　5、加强对员工的培训，多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。
　　6、在产品标准化方面多下工夫。
　　201x年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期，每个人都应做好充分准备，紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的2011年我将竭尽所能和公司共进退。
　　以上是我对201x年工作的一些总结，如有不妥之处敬请斧正。

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