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(1) [年年有鱼]年年有鱼剪纸图案
每次剪纸都要在朋友圈晒一晒，不料被一个朋友喜欢了非要给剪一个。让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的年年有鱼剪纸图案，希望大家喜欢。
工具/原料
正方形红纸一张
剪刀、铅笔、刀子
方法/步骤
准备一张大红纸。我用的是对联纸，质地比较软。折叠成三角形，之前有分享过，在上面画上准备剪纸的图案，这样剪纸出来的就是团花。
在三角形下面最尖尖的角上面用剪刀剪出几个镂空。
由于这里很容易下剪，不用刀子就可以剪出花样来。
鱼的眼睛这里先用刻刀弄出一个小口，然后左手旋转右手跟着转动剪出一个心形的鱼眼睛。
然后就是鱼身上的一道波浪形的鳞片，这个是简单地剪法。可以形象的剪出鱼鳞，但是那样纸张厚度大，难度是很大的。
鱼鳃部位用小刀刻出一道弧形，然后用剪刀慢慢剪出锯齿形状来。
用剪刀将鱼的尾巴轮廓剪出来。
然后就是尾巴上面的纹路装饰。
用刻刀刻上了两条。
鱼身上其他的鱼鳞就将身体部位折叠一下，剪出若干个月牙形状就可以了。
鱼鳍的这个部位需要剪出锯齿形状用来点缀。
有时候需要二次刻刀，将整个剪纸打开一部分，由于纸张太厚了。
鱼鳍身上的镂空，小的四边形需要刀子刻出来。
中间缠绕的线条可以用刀子入口，用剪刀旋转着剪好。
完全剪好后，如图所示。
用手去掉细小的纸屑。
将整个剪纸层层打开，用手铺平，剪纸“年年有鱼”就呈现在大家面前了。
注意事项
剪纸需要有耐心，线条要流畅才美观。
(2) [年年有鱼]年年有鱼剪纸教程
就快过年了，不少朋友家中都有剪纸的习惯，那么，下面是小编给大家整理收集的年年有鱼剪纸教程，供大家阅读参考。
年年有鱼剪纸教程：
首先我们把长方形的红色彩纸剪成正方形，再对折成三角形。
再对折一次。
我们把最大的三角形朝左边放，画上图案。
剪下来。
摊开就是这个样子的。
画
我们用双面胶把剪纸贴到白色的A4纸上面。额i，不像呀。别急。
我们用黑色的勾线笔在两边画上鱼。
画个鱼翅。（不要误会，此鱼翅非彼鱼翅）
装点一下。
这样画。
最后的一步来了，成败就这此一举。
装饰一下。
(3) [年年有鱼]2015年年夜饭菜谱——年年有余
年夜饭又称团圆饭，团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天家家户户都是准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
年年有鱼(余)，且讲究吃鱼要吃全鱼才好，无论到何时中国人年夜饭餐桌上都不能少的菜咯~
从冬到春，正是鳜鱼最肥美的季节，春节年菜餐桌上用鳜鱼的也颇多见。鳜鱼肉质鲜嫩不同地区都有鳜鱼名菜，安徽有臭鳜鱼，江浙有松鼠鳜鱼，四川有干烧鳜鱼，广东有清蒸鳜鱼……
酒酿烧鱼也不是头一遭了。冬天也常做酒酿，这次酒酿做了有大半个月了，酒味浓重且很甜，就试试这曾经的川菜一绝，看资料说很多年前川菜入沪时曾经红遍上海摊~
干烧：与红烧手法相似，但是干烧不勾芡不留汤，不是干着烧啊，哈哈，而在烧制中用中火将汤汁收干，令滋味渗入原料的内部或是粘附在原料表面上成菜的方法。干烧讲究最后“见油不见汁或少汁”。
九州筵席----酒酿干烧鳜鱼
主料：鳜鱼一条
调味：剁碎的豆瓣酱、黄酒、酱油(生抽老抽)、醋、糖、盐、水和一点麻油(可省)
酒酿干烧鳜鱼的做法
1/2：锅里放油，大火烧到看似烟起，放入鳜鱼，转中火煎至两面金黄，捞起沥油备用;关于怎么煎鱼不粘锅请点这里：热锅凉油?热锅热油?到底怎样煎鱼不掉皮?
3/4：锅里底油，下豆瓣酱炒出红油，再下姜末，葱白，辣椒碎煸炒，然后放两大勺酒酿炒匀后取出一半的料头(为了保持辣椒的色泽)
5/6：放入鳜鱼，加一饭碗水、加黄酒、酱油、白糖和盐，盖上盖子大火烧开后转小中火烧到鱼熟，汤汁快干时揭盖子转大火把备用的一半料头也倒入，待到汤汁收干，撒上葱花淋少许醋和麻油，此时也可以再放点酒酿，即可起锅。
小提示
干烧鳜鱼的火候要掌握大火、中火、再大火的节奏，这是干烧的关键。
酒酿加热甜度减且有点酸，淋醋少许即可，糖不可省略。
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