[黍稷的意思]黍稷

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篇一:[黍稷]三字经详解：稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。

　　稻米、高梁、豆子、麦、黍(黄米)、稷(小米)称作“六谷”，是我们人类所食用的主食。“马 牛羊，鸡犬豕”，这六种动物是人类畜养的，称为家畜。
　　稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。
　　黍 稷是古人最主要的两种粮食作物，黍是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米，因为要在大暑节气下种，故称为黍。稷又称为粟、谷子、小米，秋种夏熟，要经历 四时，似四时之祭，故称为稷。梁是高粱，因其性凉故称为梁，有青黄白三种，都可以酿酒。菽是豆类的总称，包括青赤黄白黑各种豆类。麦子有大麦、小麦、燕 麦、黑麦等，秋种夏实，农历四月前后是麦熟季节，五月就到麦收了。
　　中国人讲究五谷丰登，也就是六谷中不包括稻米，因为中国在上古时代没有稻子，只有梁菽麦黍稷五谷。稻子是在唐太宗祥符年间从南方占城国引进的品种，为纪念此事，将稻米称作粘谷，粘者占城国之米也。
　　中 国浙江省余姚县的河姆渡遗址，出土有此五谷的种子。通过用同位素炭14测定年代，这些五谷的种子距现在有多少年呢?7000年左右的新石器时代。黄帝距离 现在有5000年，但种植五谷，从事农业活动并不是从黄帝时代开始的，而是从神农氏时代开始的。伏羲氏至今有12000年，神农氏至今是九千年，黄帝至今 是5000年，所以河姆渡遗址推测是7000年以前的遗迹，是完全可信的。我们中国人要相信自己的历史，相信自己的祖先，不要人云亦云，自贬祖先，自己缩 短自己的历史。这也证明了，中国以农业立国的历史太悠久了，至少有7000年。
　　马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲。
　　我国蓄养家畜的历史可谓由来已久，在陕西西安半坡村文化遗址(新石器时代)以及其他殷墟遗址上就发现 有这六畜的遗骨，甲骨文家字的字型也显示无豕不成家。古人将马牛羊称为上珍三品，鸡犬豕为下珍三品。举行祭祀典礼时，普通的用三牲供(羊犬豕)，高级的要 用五牲供(马牛羊犬豕)。
　　六畜之所以与人类关系密切，一是六畜服务于人，如马可负重至远，牛能运货耕田，羊有跪乳之恩，鸡有报晓之功，犬有守夜之 义，猪有庖厨之用。二是六畜有很多优点是人类应该好好学习的，例如马的刚健进取，牛的忍辱负重，羊的跪乳，犬的忠勇。马是不休息的，睡觉都站着，鸡是三德 兼备：不吃独食义也，敌前敢斗勇也，司晨不误信也。猪更不用说了，现代医学的器官移植大都是用猪的器官，根据免疫学的研究，人体对猪器官产生的排斥反应最 小，看来人变成猪是早晚的事了。
　　第三，此六畜亦要靠人来帮助它们离苦得乐。马牛有阴火，羊有阴土，鸡有阴金，犬有阴木，猪有阴水。有一阴之性在，就会堕此畜生一道，受此一道之苦。人如果能够帮它们化掉这一偏之性，它们就能离苦得乐，也不枉了为我们服务一场。
　　由 六畜又引出中国人迷信的十二属性，十二属性据说是从印度文化来的。东汉明帝永平十年佛学传到中国，同时也带来了印度文化，印度人用十二个动物代表十二地 支，经中国文化融合以后变为中国的十二种动物。我们确实在汉以前的古书中没见到有十二属性的说法，例如《春秋左传》交待时间都很具体，如“十年春，齐师伐 我…”，没见过有“猴年马月，…的记述”。

篇二:[黍稷]三字经讲义：稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。

　　稻子、高梁、豆子、麦、黍(黄米)、稷(小米)称作“六谷”，是我们人类所食用的主食。中国地大物博，各地的气候、水土、民情不同，出产的谷物和食用的主食也各不相同。
　　“黍稷”是古代中国，特别是黄河流域地区，最主要的两种粮食作物。黍是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米，因为要在大暑节气下种，故称为黍。
　　稷又称为粟、谷子、小米，秋种夏熟，要经历四时，似四时之祭，故称为稷。梁是高粱，因其性凉故称为梁，有青黄白三种，都可以酿酒。
　　菽是豆类的总称，包括青赤黄白黑各种豆类。麦子有大麦、小麦、燕麦、黑麦等，秋种夏实，农历四月前后是麦熟季节，五月就到麦收了。
　　中国人历来讲究五谷丰登，庄子形容姑射山上的神人，也用了“不食五谷，吸风饮露”的话;但是这里有提到“此六谷，人所食”。
　　五谷与六谷的说法有什么不同之处呢?简单地说，五谷中不包括稻子，上古时期的中国人集中生活于黄河流域，而长江以北地区是不种稻子的。
　　据文献记载，稻子是在唐太宗祥符年间从南方占城国引进的品种，为纪念此事，将稻米称作粘谷，粘者占城国之米也。因此，中国北方早期没有稻子，只有“黍稷菽麦麻”五谷(《汉书?食货志》)。
　　但是，近年来的一系列考古发现证明，中国是世界上最早开始种植水稻的国家。例如，湖南省株洲市的云阳大地泽文化遗址，出土了新石器时代的陶器，内有距今五千一百五十年的稻种标本;浙江省余姚县的河姆渡文化遗址出土的稻种标本，距今有七千余年。
　　最重大的发现，是一九九四年在湖南省道县玉蟾岩文化遗址，出土了目前全世界保存最好、最早的人工稻种。经同位素炭十四测定，这些金黄色的稻种实物，距今已有一万四千多年的历史了。
　　黄帝距今有五千年的历史，但种植五谷、从事农业活动并不是从黄帝时代开始的，而是从神农氏时代就开始了。
　　伏羲氏至今有一万二千年至一万四千年的历史，伏羲氏至黄帝时代也有七千余年，其间尚有神农氏时代，神农氏距今至少也有九千的历史。
　　我们中国人要相信自己的祖先，相信自己的历史，不要做自贬祖先、自己缩短自己历史的蠢事。这也同时证明了，中国以农业立国的历史太悠久了，至少有九千年。

篇三:[黍稷]三字经中菽是什么粮食

　　稻梁菽，麦黍稷。此六谷，人所食 稻梁菽麦黍稷。此六谷是人的食物 人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁，这些是我们日常生活的重要食品。
　　《三字经》里有“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲”。明确说明，六谷值得是稻、粱、菽、麦、黍、稷。
　　稻
　　指一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。子实叫谷子，碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。古以粘者为稻，不粘者为粳。
　　梁
　　通粱，粟(一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”)的优良品种的总称。
　　菽
　　豆的总称
　　麦
　　专指小麦
　　黍
　　一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
　　稷
　　小麦，或五谷的总称。

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