[米醋泡鸡蛋的作用]米醋泡鸡蛋

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第一篇米醋泡鸡蛋:2017年大学生假期社会实践报告范文

　　大学，是我们通向社会的重要阶梯;社会实践，则是丰富大学生活让大学生增长社会阅历的社会活动。转眼间，我迎来了大学生涯的第二个暑假。为了充实这个假期和拉近自身和社会的距离，我早早就盼望着参加一次暑假社会实践活动，而学院组织的邕宁区百济中学支教实践活动，正满足了我暑假实践的要求。
　　实践实况：
　　201X年7月12日早上，我们外国语学院暑期支教实践团开赴邕宁区百济中学，开始为期一周的下乡支教实践活动。一路上我们经历了山路十八弯的艰险意境，但是欢声笑语让我们很快就忘记了道路的蜿蜒。中午，我们顺利抵达百济中学。30个穿着统一的“红衣青年”得到了当地人的格外关注，受到了当地领导老师的热烈欢迎。为此当地专门召开了一个小型座谈会欢迎我们的到来，并为此次实践支教活动拉开了序幕。从这次座谈会上我们了解一些百济乡的基本情况。百济乡位于南宁市邕宁区南部，距城区38公里，总人口约4.8万人，共有14个村。百济乡素有“果蔗之乡”的美称，是邕宁区有名的农业大乡。甘蔗、荔枝和芝麻鸭是当地的特产。此外，当地领导也表达了对我们生此次支教的期望，而我们的带队老师更对我们提出了要求并部署了一周的活动行程。下午，按计划我们到达当地芝麻鸭养殖场参观特色产业养殖芝麻鸭，在当地农民的细心讲解下我们掌握了一些关于芝麻鸭养殖的信息，除了拍照留念外，芝麻鸭带给我们更多的是对百济乡未来发展的展望。
　　7月13日早上，我们走了一个多小时曲折的山路去探望百济乡的五保户，并赠送了鸡蛋、百米和面粉等慰问品。五保户老人大约都在80岁左右，长期独自一人在家，没有亲人的照料。我们纷纷坐在老人身边，与老人攀谈，解闷;还有的同学给老人按摩搓背，一派和睦融洽的景象。下午，我们开始布场“招生”，看着求知的同学们踊跃报名的身影，我们不惊更坚定了要让他们学有所得的信念。
　　7月14日早上，我们开始按照计划给同学们正式上课。经过一个早上的自我介绍、口语、戏剧及手语操，为了促进大家的互相理解，彼此之间的友谊，下午我们开展了一次素质拓展活动。此次素质拓展活动从下午3点到5点，活动内容丰富多彩，旨在促进同学们之间的了解、增进友谊，提升同学们的团队合作精神。
　　7月15日至17日，为正常授课时间，但也不乏各种有趣的课外活动。印象最深的是我们支教实践团队的男生与百济中学的男老师进行的篮球赛，虽然由于势均力敌和各种客观因素最终我们输掉比赛，但是我们赢得了尊重，更拉近了我们与老师间的交流。 7月18日，是我们支教团在百济支教的最后一天，我们安排了一场汇报演出来检验我们的教学成果。汇演形式多样，有英语戏剧、口语、手语操、合唱等。经过这几天的相处，我们与当地学生建立了深厚的友谊，同时也开拓了视野，收获了很多课堂上学不到的东西。
　　实践感受：
　　7月12日至7月18日短短7天的支教实践活动，让我感慨良多，收获多多。
　　一、能跟着支教团历经山路十八弯的山路顺利抵达支教地点，这本身就是我人生阅历中的一次难忘的经历。
　　二、让我醍醐灌顶的更有那两位长者的金玉良言。百济乡党委书记在欢迎座谈会上的讲话，深深打动了我。书记提到我们作为当代大学生，拥有优越的创造条件，也是推动社会发展的先锋，应该找准自己的定位，还深入分析了城市与农村的差距，对我们寄予了希望。他一再强调大学生投身农村建设，艰苦奋斗，也是实现自身价值的一条重要途径，正向他自己一样，大学毕业后被分配到百济乡并一如既往地做到书记这个位置。总之，书记的言辞让我端正了自己对今后就业方向的看法，受益匪浅。另一番良言来自当地一普通农民，通过在去参观芝麻鸭的路上与他进行的一番交谈中，我获得了一手珍贵的实用“财富”。在与他的交谈中，我得知虽然他文化水平不高，但是他在经营农村
　　建设方面绝对是高手。他提到百济乡始终坚持“稳粮食、重甘蔗、优水果、强畜牧、扩造林”的总体发展思路，走农业—生态一体化的发展道路。这些只是我在高中地理课上才接触的名词，没想到这次真正看到并从一位农民口中听到，我既惊讶有激动。农民大叔还认真讲解了当地稻穗、松树、芝麻鸭的种养植和用途，让我是尽饱耳福啊。他，虽然是一普通的农民，但从他身上我看到了我国千千万万像他一样拥有让我垂涎的才智的农民，他们永远是我学习的榜样。
　　三、此次支教实践活动的一意外收获是炊事班里的故事。由于是下乡支教，我们继承艰苦朴素的传统，采取轮流炊事，既经济又实用。每天吃着新的炊事员做出来的饭菜，虽没有学校饭堂里做的美味，但别有一番滋味。特别是当自己掌厨过后，方知炊事生活的不易。柴盐米醋，颗颗粒粒都凝结着炊事员的辛勤汗水，在当地如此简陋的条件下我们每天都能填饱肚子这是炊事员的功劳啊。从炊事这件小事中我学到了团队合作的伟大，是炊事员们的相互配合才有了香喷喷的饭菜哇。
　　四、这次支教实践的最大收获当属与当地学生的交流。在和他们相处的短短几天时间了里，我们作为大学生代表与他们中小学生代表结下了深深的友谊。无论是在课堂上还是课外，他们的表现都异常地显眼。课上他们积极踊跃地发言让我们佩服得脸红;课外他们活泼灵活的身影让我们自叹不如。总之，几天的相处，让我看到了年轻的优势，看到了两代国家接班人的默契和希望。
　　实践展望：
　　通过这次百济乡支教实践，我更坚信扎根农村，默默奉献亦能出人头地;我更崇尚伟大的农民伯伯所从事的平凡事业;我更深信青少年是国家建设的希望。从现在开始，我坚定信念，加快前进的步伐，向大学外的另一片广阔天地驰骋去!

第二篇米醋泡鸡蛋:醋泡鸡蛋观察日记作文

　　篇一：
　　今天，老师布置了一项特别的作业————醋泡鸡蛋，回到家后，用一个杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把鸡蛋放进醋里，让它泡着。过了半个小时，鸡蛋竟冒出了许多小泡泡，就像汽水瓶开时的泡泡一样。鸡蛋上有层白色雾一样的东西，还有些是红色的。
　　第二天，我发现鸡蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的时候白了许多，也开始变软了。
　　第三天，鸡蛋变得更软了，像个弹力球。再看看，白色的蛋几乎全露了出来，如果仔细观察就会发现，醋少了些，我想大概是被蛋宝宝喝掉了吧!
　　第四天，蛋已经全白了，很滑很滑。我顿时发现鸡蛋变大了，醋也少了。用手抓起来，真是一股醋味啊!
　　第五天，蛋一样是那么大，摸起来像牛奶一样滑。我把鸡蛋捧在手里，啪的一下鸡蛋破碎了，我的手上都是鸡蛋。真可惜啊!!
　　篇二：
　　今天我做了一个小实验，把生鸡蛋泡入盛满白醋的小罐儿里。刚泡进去它就开始不停的冒小泡沫，还发出了“滋滋”的响声，鸡蛋也似乎在翻滚着。
　　到了晚上我再一看，泡沫变得更多了，我用手摸了一下，鸡蛋变软了，还掉了一点色，这让我很不解，鸡蛋本来是硬硬的，怎么变软了呢?我又发现白醋也有变化，它变得更酸了。
　　第二天晚上我发现鸡蛋已经一点点变得透明，我轻轻地掐了一下，它变得又软又有弹性，像个弹力球一样。这让我更加不解了，于是我问：“妈妈，鸡蛋原来那么硬，怎么现在变得这么软呀?有什么奥秘吗?”“孩子，你知道吗?白醋里是含酸的。”说着，她又拿了一个生鸡蛋给我，问：“它现在是不是很硬呀?”“对啊。”“那你再摸摸小罐儿里的，有什么感觉?”“好软喔。”“这是因为白醋里的酸把这个鸡蛋腐蚀了，所以很软。而那个鸡蛋没被腐蚀，所以相对硬些。”
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第三篇米醋泡鸡蛋:《醋泡鸡蛋》幼儿园中班科学优秀教案

　　由来：早上孩子们在进行着安静游戏，齐齐好像突然想起了什么，神秘地对身边的彤彤说：“嗨！你知道吗？鸡蛋泡在醋里能变软！”彤彤想了一下说：“瞎说！鸡蛋皮那么硬，怎么能变软呢？”“真的，我没骗你，是我爸爸告诉我的”齐齐努力地辩解，可彤彤还是不相信，又转身问其他的小朋友，其他的小朋友听了也半信半疑，大家将目光投向了我，好像期待着我给他们一个“是”或“不是”的答案。于是，我提出了第一个问题：“怎么才能知道齐齐说的是真、是假呢？”孩子的回答是“做个实验试一试！”
　　实验一：
　　目标：鼓励幼儿用科学的实验方法来解决问题。
　　材料：醋、宽口瓶子、鸡蛋一个。
　　做法：将鸡蛋放入瓶中，倒醋，以浸过鸡蛋为宜。
　　过程：准备好了实验材料，开始时幼儿积极的到实验区去观察，不时用小手按按鸡蛋，但没有发现鸡蛋有任何变化。他们有些失望了，议论说：“齐齐说得肯定是假的”“他爸爸说的不对”齐齐听了很沮丧。我说：“你们看，鸡蛋的皮那么硬，要不咱们再等两天试试”“好吧！”
　　“你们可要继续观察呀”
　　第三天早上，幼儿齐齐惊喜地发现，鸡蛋真的变软了，孩子们争着挤过来看，并伸出小手小心翼翼地摸着。齐齐得意的对小朋友说：“你们看，我爸爸说的没错吧！”
　　这时我又提出了第二个问题：“鸡蛋用醋泡能够变软，如果用别的东西泡能不能变软呢？”
　　实验二：
　　目标：鼓励幼儿变换不同的实验材料，继续进行猜想、尝试、探索。
　　材料：水、可乐、广告色、雪碧、鸡蛋5个、记录表。
　　过程：1.实验前请幼儿进行猜想：哪种液体和醋一样，能够让鸡蛋变软？将幼儿的猜想记录下来；
　　2.每天进行观察，几天后，依然没有发现鸡蛋变软的现象。我就和孩子们一起在记录表上总结了他们的猜想，画上了一个哭脸表示没有猜对。于是，我又向孩子们提出了第三个问题：为什么只有放在醋里的鸡蛋才能变软呢？
　　小结：与幼儿一起翻阅科普图书，终于在书里找到了答案：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软。
　　延伸活动：对幼儿进行爱护牙齿的教育。
　　反思：实验一，由于是幼儿对自己不知道事情充满了好奇，产生了浓厚的兴趣，并引起了幼儿的讨论，这时就需要教师帮他们去解决。科学的为幼儿提供了实验材料，满足了他们探索、发现的兴趣；当实验的效果没有出现时，幼儿产生了失望的心里，这时老师的指导很重要，既不要让幼儿产生放弃的心理，也不要阻止幼儿继续探索，而是给幼儿一个时间或空间的限度，鼓励幼儿继续观察。
　　实验二，是通过老师提出的“还有哪种液体和醋一样，能够让鸡蛋变软”的问题，又将幼儿的关注点转向了实验材料的变化会不会影响结果的变化这一问题上。给幼儿提供了一个新的挑战，另外，通过幼儿自身的参与，与老师一起寻找“放在醋里的鸡蛋为什么能变软？”这一问题的答案，让幼儿感受到了成功的喜悦，证实了自己的能力，增强了幼儿的自信心。

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