[苤蓝咸菜的腌制方法]苤蓝的腌制方法

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苤蓝的腌制方法篇一:苤蓝的腌制方法图片

　　腌制简单又好吃，我们家每年都要腌制的酸菜之一，所以就为大家带来了苤蓝的腌制方法图片哦！
　　苤蓝的腌制方法图片
　　材料:苤蓝十斤去皮,盐7两,酱油和醋各两袋,辣椒1-2斤(根据个人口味),酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各4两,白糖6-8两。
　　制作方法：
　　1.将苤蓝去皮洗净后切丝，放盐腌制36小时，然后甩干水分。
　　2.将蒜姜切丝或切片，辣椒切丝拌匀。
　　3.将腌制好的苤蓝，蒜，姜，辣椒丝搅拌均匀。
　　4.将酱油醋烧开晾凉（煮一下），把白酒，白糖倒入，搅拌均匀放入缸内，腌制两天即可食用。（为减少亚硝酸盐的摄入，半个月后食用为佳）

苤蓝的腌制方法篇二:酱苤蓝的腌制方法图片

　　在北方的冬天，新鲜蔬菜很少，所以一天冬天，勤劳的女主人就会腌些酸菜酱菜之类平时做小菜吃，下面是小编为大家整理的酱苤蓝的腌制方法图片，欢迎参考~
　　酱苤蓝的腌制方法
　　1.备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒
　　2.苤蓝切成小条
　　3.红椒切小段，姜蒜切片
　　4.切好的苤蓝条放进乐扣盒里
　　5.放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。
　　6.放入花椒粒
　　7.加入白糖
　　8.盖上盖，腌制24小时以上
　　9.腌好之后，脆脆爽爽好吃下饭
　　小贴士
　　生抽本身是咸的，所以不用放盐了
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苤蓝的腌制方法篇三:杨桃干的腌制方法图片

　　杨桃是一种可以鲜食的水果，营养价值很高，有时还能看到加工好的杨桃干。杨桃干韧性十足，口感诱人，比鲜杨桃吃起来更有滋味。所以小编今天给大家带来的是杨桃干的腌制方法图片，一起来看看吧。
　　杨桃干的腌制方法图片
　　当然是摘杨桃啦90没得摘就买吧，不过肯定没自家种的有杨桃味
　　用抹布把杨桃一个个洗干净，切成一瓣瓣，放适量的盐拌匀，腌半个小时以上
　　腌过后可把杨桃中间的籽和膜撕掉（嫌麻烦可省略此步骤），放到擦干净的簸箕里到太阳下猛晒吧90
　　晒3/4天后可收起放冰箱冷藏2天再拿出来直接晒干
　　小贴士
　　1、腌过后更容易祛籽撕膜。
　　2、如果想吃甘草杨桃干，可用甘草煮水放凉，把杨桃放进甘草水腌几天（天气热时最好放冰箱），然后晒几天收起来放几天再直接晒干。

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