[美食节目策划]美食策划

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篇一:[美食策划]大学美食活动策划书

　　弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。下面是关于大学美食活动策划书的内容，欢迎阅读！
　　大学美食活动策划书1
　　活动背景：为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：
　　一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。
　　二、主题：韩园新“食”代
　　三、活动时间：XX年11月10日——11日（周六、周日）
　　四、活动地点：东区中心广场
　　五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生
　　六、活动内容：
　　1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是diy的，也可以是进货的）。
　　2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
　　3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。
　　七、报名时间及方式
　　1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到624xxxxx9@kt250。com。
　　2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
　　八、注意事项：
　　1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。
　　2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生
　　3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000w。
　　4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除11月11日下午外）
　　大学美食活动策划书2
　　一：活动背景：鉴于大家对咱们学校周围环境的日渐熟悉，以及与人沟通能力在现在越来越重要的社会现状，美食有约特意与引路人合作举办此次冒险王（美食天下寻）比赛，锻炼大家与人沟通的能力，并力求使大家在此过程中寻找到乐趣——让挑战与娱乐并存！
　　二：活动目的：
　　1，鼓励大家走出校园，走向校外，增加对学校周边的了解。
　　2，提高与人沟通协商的能力，锻炼脸皮与勇气，全面发展。
　　三：活动组织：山东师范大学化学院引路人实习社、美食有约社
　　四：活动安排
　　活动时间：初定于六月十一号
　　活动地点：教室待定（属于室内兼室外型，需要多媒体）
　　活动对象：山东师范大学化学院大一大二全体同学
　　五：活动准备
　　一 、两个社团的宣传于6月8日制作海报，贴于一号楼二层中厅，做好活动的宣传工作。
　　二、 6月5日由两社宣传部向两社社员和大一以及大二各班组织委员下达通知。每班限报一组，一组至多三人。宣传部统计参加同学的姓名、级及联系方式，将报名情况报给 美食社或引路人 社的组织部，组织部进行分组，将分组情况报于活动负责人
　　三、三人一组，由山师出发自己选择店面（小吃、饭店、快餐皆可），开始比赛。内容是：携带学生证与本次比赛策划书一份，与店主沟通，意欲达到以下效果：
　　1，店主同意让选手参与制作本店食品；
　　2，店主同意将菜谱给予选手带回宣传；
　　3，店主同意选手拍摄店面装置以及食品外观，并作品尝宣传等；
　　4，店主同意与选手合影，并录下一段店主与选手共同为本店食品宣传的视频片段；
　　5，必须要进店、开口。这是目的，也是最低要求；（以上效果可选择性达到，并不要求全部实现，我们的原则：结果不重要，重要的是过程）
　　与此同时，三人需做好分组，可选择一人负责拍摄整个过程，包括店面选择过程、寻访过程、与店主沟通交流过程、以及最后结束后自己的一个心得感悟，制作视频短片。（协商技巧：可以通过向店主介绍本次活动规模以及意义来取得店主信任，并承诺可通过此次活动以及自己拍摄的视频短片来对所选店面进行宣传，我们会联系记者站等等措施来帮助宣传。以此来说服店主满足自己对他提出的要求。）
　　六：活动流程：
　　1，活动负责人在6月9号集合报名参加的同学，宣布分组的情况，并说明活动有关的注意事项；
　　2， 6月11日 两点二十分所有参加活动的同学在东方红广场集合，活动开始；
　　3， 6月11日六点 活动结束，参加活动的同学在东方红广场集合解散（可以不集体）；
　　4， 6月11日晚七点半在多媒体教室进行视频观看及评比；
　　七：活动前期准备工作；
　　1，宣传部向各社员组织委员及下达好通知并记录到场人数。
　　2，策划部负责写好策划书，并发给范军师哥、张金萍师姐。
　　3，社长借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小时入场，调试多媒体等必要设备……）。
　　4，联系化学院记者站，做好宣传工作。并邀请通讯员写通讯稿。
　　5，社长安排好各干事工作，且活动完成后一定要打扫干净教室卫生
　　八：评奖标准：
　　活动初定于六月十一（周六下午）两点半开始，截止到六点半（室外）当晚七点半开始视频观看及评比。
　　选手完成任务所需时间长短；；
　　视频制作效果及感染力；
　　选手谈自己的一天感悟的深刻程度；
　　九：活动预算：
　　暂时无， 活动结束后两天内召集干事开会对活动进行总结。
　　十：预期效果；
　　宣传化学院精神，培养大家作为化学人的意识；
　　增强大家对周边环境的了解，更好的生活；
　　锻炼自己与人沟通交流的能力，全面发展；
　　最后预祝我们活动顺利，大家共同度过一个有意义的一天！

篇二:[美食策划]好吃的食物活动策划

　　背景：
　　我们幼儿园每个星期五都会吃面食，其中不乏水饺、馄饨等常见的点心，但是孩子们却吃的很慢，是这些东西不好吃吗？还是别的原因？带着这些疑问，我组织了一次做点心的活动，因为我们的孩子有用橡皮泥制作水饺的经验，所以我选择了做水饺这一点心，好吃的食物。
　　准备：
　　我特意向钱老师和食堂人员打了个招呼，我们班的水饺由孩子们来制作，请她们将材料拿到教室里，生活老师沈老师也加入了我们包水饺的行列，还成了特邀佳宾，向孩子们传授包水饺的“秘方”。
　　学包水饺：
　　当材料一一呈现在桌子上后，孩子们开始议论纷纷。为了让大家都能看清楚，我让孩子们围着桌子坐了一个大圈。介绍完材料，神秘佳宾出场了，孩子们知道平时吃的水饺都是沈老师包的以后，都说起了谢谢，还说：“沈老师，你好辛苦哦！”我们的沈老师感动之余，开始细致的讲解起水饺的制作方法来。这时，孩子们的座位成了一个阻碍倾听和观察的问题，于是马上进行调节：“沈老师，这边的小朋友学会了，我们来考考他们怎么样？请他们来做小老师吧！”这下子，两边的孩子都专注于活动中了。
　　包水饺：
　　认真的听完了包水饺的方法，接下来该试试自己的身手 ，看看能不能包的象沈老师那么棒！
　　特写镜头：
　　● 李易铖开心的跑到一个桌子前，拿起饺子皮摸来摸去，我问：“铖铖，你想包饺子吗？”“好的！”“那请你先舀点馅放在饺子皮的中间，然后把皮对折捏牢行吗？”“好吧！”于是我就去指导别的孩子了，没过多久，就发现有人拉我的衣袖，原来是铖铖，“你怎么了？”“你来弄，幼教之友《好吃的食物》。”只看见他把饺子皮牢牢的捏住，里面的馅也被挤出来了。“铖铖看好，在边上轻轻的捏，不松开就可以了，你试试！”“好！”只见铖铖小心翼翼的拿着饺子皮，轻轻的捏着，很认真，做事情难得能坚持这么久！
　　● 江子玮一向爱动手操作，这次的机会岂能错过？看看他，飞快的将馅放在皮子上，然后蘸点水，捏几下就算完成了，赶的上沈老师的速度了。再一看，吓了一跳，每个水饺的馅都被挤在了外面，原来他以为真的水饺和橡皮泥水饺的做法是一样的。
　　感受：
　　经过我们一上午的努力，终于把饺子都做完了，大家都回到了椅子上，急着想品尝自己包的水饺，但是还要等待厨房里的阿姨帮忙煮熟才行。这时候，沈老师拿着一大盆的馅走进教室，哈哈！原来，我们的宝宝怕馅从皮里逃出来，所以都只包了一点点，看来我们等会儿只能吃饺子皮了！在休息的时候，吴宇轩的一声“好累啊！”引起了大家的共鸣。是啊，刚才我们站了很久，一直猫着腰低着头，手上的活可一点也没停过，当然会累啦！“想想沈老师和厨房里的阿姨，他们每天都要为我们小朋友做很多的事情，他们多累呀！”“徐老师和张老师、还有胡老师、马老师，他们都很累的！”孩子们的一席话让我感动了老半天，也让我发现孩子们长大了、懂事了、能够意识到别人的辛苦、能够学着体谅别人了。
　　享受劳动成果：
　　“谁包的饺子好吃？”“我们包的好吃！”孩子们异口同声的告诉我，而我和沈老师都忍不住笑了。刚开始的时候，沈老师怕孩子们来不及包水饺，所以帮着包了几个，结果居然是这样的，早知如此，就不帮忙了。这一天的午饭吃的是特别的快，让我惊讶不已！
　　我的感想：
　　现在的孩子在家几乎没有机会去做家务，更不用说为自己准备点心了，这次的活动让我明白，孩子从小就喜欢劳动，因为他们把劳动当成了一个游戏，如果家长能有意识的培养，那么报纸上出现的类似“因为没有生活自理能力所以不能出国留学”“高中生不会剥蛋壳”等新闻了。通过劳动，孩子们还能学会尊重别人的劳动成果，体谅别人的辛劳。有的家长抱怨自己的孩子不懂事，父母生病了，还缠着父母做这做那的，其实这些都不是孩子的错。他们的是非观念很薄弱，要靠成人的引导，如果我们忽视引导孩子去关心别人、去体谅别人的话，那就不会有这样的事件常常发生了。

篇三:[美食策划]美食节活动策划

　　美食节活动策划一
　　活动目的：
　　1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
　　2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
　　3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。
　　具体内容
　　一、美食节筹备：
　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
　　二、美食节内容：
　　1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
　　2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
　　在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
　　三、活动促销：
　　1、以夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
　　2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
　　3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
　　四、宣传策划：
　　1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
　　2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
　　3、短信群发，消息散播
　　五、费用预算：
　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。
　　2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。
　　3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。
　　美食节活动策划二
　　一、活动宗旨
　　提倡宏扬中华传统美食文化—中国食文化历史久远，中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形面上者谓之道，形而下者谓之器”，从中国饮食这一有形的物，反映出来了中华民族的审美格局并体现华夏民族文明形态这一无形的道。
　　促进湘菜产业的发展—活动以推介美食美味为主要内容，集中展示全国各地的精品美食，并通过评比活动调动各企业的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食。
　　二、组织机构
　　主办单位：
　　协办单位：赞助商
　　承办单位：
　　三、活动内容 旅游·美食文化节将引进包括台湾、香港在内的全国各地的特色美食及国外精品美食和各地旅游商品。具体如：上海城隍庙特色美食、天津麻花、新疆多味小绵羊、新疆烤肉、大西北烧烤、云南过桥米线、西安羊肉泡馍、杭州美容蟹、成都肥肠粉、洪七公叫化鸡、北京冰糖葫芦、云南傣家饭、韩国铁板鱿鱼、朝鲜打糕、新西兰烧烤、印度飞饼等1000余品种。
　　旅游、美食文化节是一次旅游商品、精品美食推介、销售活动，也是一次品牌集中展示和评选活动。因次，活动应该注意两点：
　　1、保持各次分展会之间连贯性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。
　　2、由于有评奖环节，因此要注意保持各参展饮食企业之间的竞争氛围，又要协调好关系，达到良性竞争、相互促进的双赢的目的。
　　四、活动时间、地点 五、媒体策略 以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线公交车、彩车、派送参观券和现场广告烘托等方式，切实做好新闻报道和现场气氛的营造。
　　六、效果预测 活动的成功举办，将达到以下效果：
　　1、突出美食与文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。
　　2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。
　　3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到中华美食文化的无穷魅力
　　4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、旅游产业健康有序的发展。

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