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酒的名称大全篇(一):酒的雅称

　　我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。以下是小编带来的酒的雅称，希望对你有帮助。

　　欢伯
　　因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道 “贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯;欢伯属我歌，蟾兔为动色。”
　　杯中物
　　因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。
　　金波
　　因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
　　

酒的名称大全篇(二):优美句子大全

　　优美句子大全，在这大千世界，茫茫人海中，生命的长河一日复一日地不断流淌，以下的优美句子大全，希望可以帮到大家!
　　优美句子大全【1】
　　1、我有没有跟你说过爱是我不变的信仰，我有没有告诉过你爱就是永远把一个人放在心上。
　　2、逐鹿天下，纵使河山崩塌。君无戏话，将不归家。一生安戎马，天涯亦无涯。
　　3、为人要心底坦荡，不为虚名所累;人生就是一幕戏，每个人都是主角。然而，我们不只是在演出，更是这幕戏的创作者。因为一般戏剧总有个既定的结局，人生则不同，结果往往掌控在我们自己手中。
　　4、不知又是何时，青春的脸上留下了许多岁月的印辙。岁月的无情，生活的磨练，一点一点的改变了我们的容颜和我们的心。
　　5、不管如何探究往昔遗留的痕迹，也不能将昨日的温存寻觅，天空的雨还是淅淅沥沥。我猜想，如果不是心碎了一地，兴许能将那抹淡淡的馨香铭记。
　　6、他那双圆溜溜的大眼睛，一眨一眨的，透出一股伶俐。
　　7、数千年沧海，浮世芳华，袖中云烟，回首处明月清风。
　　8、妆花缎，软烟罗，湘色弹墨，几消伶仃春色，奈何侬本多情。
　　9、青春的生命力，可不就是那春之郊野中茁壮生长的树苗么?从破开泥土的那一刹，便注定要勇往直前的命运，要永不言弃，昂首挺胸地走过生命中的每一个驿站，散播自己昂扬的生命力。
　　10、你身着一件红色旗袍，远远看去，真像一只小蝴蝶飞过一样，美丽而又柔和。
　　11、大风长起，悲歌长兮，韶华无涯，几多感叹。独揽一卷经香梵音，遥指那一段封存的伤痛，与山隐匿，与水冷清，旖旎锦瑟年华的琴弦，在阡陌纵横中长歌一阙长相思词令。
　　12、时光，既能让人爱到荼蘼，恨到惊心，也能让人不悲不喜，波澜不惊。
　　13、如果眼泪滴落了，那么我的忍耐就将被惊醒。青春的意义决不在于这炼狱般的高三，却一定需要这炼狱般的高三来锻造并借此加以最深刻的阐释。
　　14、悠悠比目，缠绵相顾。情脉脉兮，说于朝暮。有琴邀瑟，充耳秀盈。贻我心兮，得携鸳鹭。悠悠比目，缠绵相顾。颠倒思兮，难得倾诉。兰桂齐芳，龟龄鹤寿。抒我意兮，长伴君处。
　　15、世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵，最容易忽视而又最令人后悔的就是时间。
　　16、记忆的风吹过了所有的山头，我呆在在沉默的树枝上，哪里没有芳香的世界，也没有人情的冷暖，却显得那样空旷孤寂。
　　17、在匆忙中经过了多少故事，沧桑的心底有多少抹不尽的记忆，真切的未来会告诉你更多的真实，让曾经的故事风淡云轻!一切都会过去，给自己一点时间去忘记!
　　18、悲伤就对了，这世界就是这么悲伤，失去就对了，你不可能一直拥有。
　　19、别处，只能是一场别人的美丽风景;别处，仅仅是一种你不能察觉到的身边生活;别处，以坚硬的态度错误而远远地对峙着我们的现实。
　　20、岁月无语，青春有言，时间无声无息的带走了多少人的青春与生命，青春真真实实的映照了多少人的苍老与无助，岁月永不会支付任何人的青春，然而青春却给多少人留下了惋惜与悔恨的交响曲!
　　21、别人对你说的话，做的事，从来不能决定你是什么样的人;你对别人说的话，做的事，才能决定你是什么样的人。
　　22、花下饮茶，镜前遗留的是谁的白发?梦里却再无她，入土为安也罢，弹指不过一霎。
　　23、生命里对你好的每个人，都不是义务的。所以，你要珍惜人生每一个对你好的人。
　　24、我呆呆地望着她，止不住留下了眼泪。我觉得我是世界上最伤心的人!因为我对朋友反悔了。我做了一件多么不光彩的事呀!
　　25、要相信你今天流过的眼泪，被辜负的心意，总有天会以另一种方式得到偿还。
　　26、我们像是表面上的针，不停的转动，一面转，一面看着时间匆匆离去，却无能为力。
　　27、幸福，希望，成功，欢笑，掀起晴日的波涛;伤感，失落，痛苦，悲伤，滴落阴霾的雾雨。
　　28、就算在低谷，也总有你站在我这边和我一起仰起头微笑。
　　29、因为尝试，因为经历，我懂得了付出，懂得了坚强，这些都是我青春时光里最亮的火把，我将用这些火把点亮我的青春，让我的青春拥有百度火般的炽热。
　　30、道歉并不总是代表我承认自己错了，只能说，我在乎我们的关系，比我自身还在乎。
　　31、朋友是什么，朋友是快乐日子里的一把吉它，尽情地为你弹奏生活的愉悦。
　　32、今夜踏碎月光，任往事放飞，洒落在每一根琴弦，触动声声如诉。柔碎怀中的思绪，弥漫在夜色，化作声声的低唤，缠绵流连成细瘦得忧伤，藏在夜的一角，跌落满怀的轻愁，挥洒落寂。
　　33、会有那么一天，你活成了你最爱的样子，让所有的伤痕都变成了勋章。
　　34、爱情的最初都是那么美，爱情的最后却都让人流泪。
　　35、习惯了你对人的依赖，虽然我也是一个孩子。
　　36、你欠我九十九世的爱恨情仇，一辈子又怎么还得清。
　　37、一身覆雪，雪洗风尘。凝视旷野，雪落无言，心灵沉静如冬。
　　38、指尖还残存着你的温度，可我的爱情早已是昨日黄花，那么那么美好的你却被我给弄丢了只能在寂寞的星空下，独自落泪。
　　39、流星刚升起，一弯蛾眉般的下弦月，正挂在远处的树梢。风中还带着花香，景色神秘而美丽。
　　40、一个个不眠的夜晚，一个个漫长的等待，一个个心痛的滋味，一双双期待的眼神，只是为了一个人。
　　41、谁将烟焚散，散了纵横的牵绊;听弦断，断那三千痴缠。
　　42、君之歌兮沐月，妾之舞兮浸阳，不见歌舞兮空叹，唯望日月兮长安。
　　43、爱由一个微笑开始，最终由一滴眼泪结束。受了伤，结了疤，最终还是留下痕迹，也许无言才是最好的安慰，也许回忆才是最好的结局。
　　44、看落花飞散水月旁，人世几多沧桑?只身徘徊，迷途上，回头望。
　　45、我在时光里享受温暖，我在流年里忘记花开。
　　46、我不去多想是否能够成功，既然选择了那块绿洲，便不再瞻前顾后!
　　47、能够善待不太喜欢的人，并不代表你虚伪，而意味着你内心成熟到可以容纳这些不喜欢。
　　48、时光匆匆，我将那些曾经最美丽的瞬间，封存在心底那个无人知晓，也是最脆弱的地方。把握好现在的一分一秒，努力让自己不在以后回忆的时候，将它变为垃圾舍弃。
　　49、看春花开又落，秋风吹着那夏月走，冬雪纷纷又是一年。她等到，人比黄花瘦。
　　50、她是戏里的青衣，在阴晴的花事里，演绎一场曲终人散的结局。
　　优美句子大全【2】
　　1、生活如酒，或芳香，或浓烈，因为诚实，它变得醇厚;生活如歌，或高昂，或低沉，因为守信，它变得悦耳;生活如画，或明丽，或素雅，因为诚信，它变得美丽。
　　2、若能掬起一捧月光，我选择最柔和的;若能采来香山红叶，我选择最艳丽的;若能摘下满天星辰，我选择最明亮的。也许你会说，我的选择不是最好，但我的选择，我相信。
　　3、清代张潮《出梦影》中有言：“菊以渊明为知己，梅以和靖为知己，竹以子猷(yǒu)为知己。”当面对大海;面对着这片蔚蓝;我不禁想到：海以何人为知己呢?
　　4、选择是难的，更何况是心灵的选择。高渐离为了荆轲，他选择了死;马本斋的母亲为了革命，她选择了牺牲;祝英台为了真挚的爱情，她选择了化蝶。在这友情、亲情与爱情之间的选择，他们是这样做的。
　　5、在蝶的眼中，花是天使，因为花给予她生命的甘露在花的眼中，蜂是挚友，因为蜂给予她生命的延续。
　　6、当三闾大夫抱着石头与江水相拥，当西楚霸王自刎时的鲜血染红了整片夕阳，当普罗米修斯裸着身体被巨鹰啄食，当拉奥孔扭曲着身体仍想保卫自己的儿子，历史的悲风中发出阵阵悲鸣，但他们生命的结尾却那么响亮有力，数千年来仍叩击着人们的心灵，播放出永不低沉的生命绝唱!
　　7、水远远而来，始自涓涓细流，在永不停息的流动中壮大和充实着自己。无论高山积雪，还是地底清泉，相同的生存理念将它们紧紧凝聚在一起，哗哗作响是它们不离不弃的质朴允诺。
　　8、人生弯弯曲曲水，世事重重叠叠山。热情去奔跑，去超越，然后才能拾掇失意后的坦然，挫折后的不屈，困苦艰难后的从容。
　　9、似乎，生命如征程，人的一生注定疾步匆匆，从古到今……
　　10、朝阳与落日总是更能令人感动，只因那一刻他正午的锋芒熔成了圆润的辉光。
　　11、它由“风”编织而成，它汲汨罗江水养育成长。它曾摇响在南山东篱下，它曾摇响在天姥山脚、岱宗绝顶、浔阳江头，它也曾摇响在古道、栈桥、杨柳岸，溪亭、孤舟、桃花林。
　　12、人们在同样的时间里奔跑，错过了桃花送走雪花春风唤醒田蛙的春，错过了浪花裂开心花荷盖展开青霞的夏，错过了稻禾沾满金露树木寄走一封封枯叶的秋，错过了山坡覆白雪水面凝银冰的冬。
　　13、人生的跑道不会是铺满玫瑰的花径，而是充满艰难险阻的沙土之道。
　　14、历史的点点滴滴如散落在偌大沙滩上的沙石贝壳，我们悄悄地走过，贪婪地看着这些晶莹珍贵的财富，时而拾起一两颗打动心灵的贝壳，怀着一份爱的心情、感恩的心情，好好收藏，以作纪念。
　　15、我的目光停留在历史的湖畔，流水潺潺，鹤汀凫渚。历史的风猎猎作响，我听到一句响亮的声音：“老当益壮，宁移白首之心?穷且益坚，不坠青云之志。”一个老人的声音又从远处隐隐约约地飘忽而至：“老骥伏枥，志在千里!”
　　16、宽容润滑了彼此的关系，消除了彼此的隔阂，扫清了彼此的顾忌，增进了彼此的了解。
　　17、温暖是飘飘洒洒的春雨;温暖是写在脸上的笑影;温暖是义无反顾的响应;温暖是一丝不苟的配合。
　　18、尊重是一缕春风，一泓清泉，一颗给人温暖的舒心丸，一剂催人奋进的强心剂。
　　19、只有我们愿意打开心内的窗，才会看见心灵的宝藏;只有我们愿意打开心内的窗，才会看见门外清明的风景;只有我们愿意打开心内的窗，人间的繁花满树与灯火辉煌才会一片一片飘进窗来;只有我们愿意打开心内的窗，我们才能坦然勇敢走出门去，一步一步走向光明的所在。
　　优美句子大全【3】
　　1、自古就有悲欢离别，自古就有愁月悲歌。只是我们一直不曾理解，还以为一切只不过是遥远的记忆。因为没有真实的经历，就没有深入内心的感受!
　　2、又是一轮圆月，还是曾j经的圆月，也是那相思的圆月。从明月几时有，到花相似，人不同。岁月，在无声无息间来了几个轮转，像转回了起点，可我们心知肚明，一切，早已物是人非!
　　3、有份思念一直藏在心底，许久不曾打开，怕伪装的坚强全部瓦解，点点滴滴，丝丝柔柔，全部是指缝间的缠绵，眼里隐藏着一颗泪，装了如雨的思念，怕低头，怕那颗泪坠落，揉碎了我的心。
　　4、尤其仲夏，上游水库放水，原先温柔清澈宁静如女子的河水，粗暴起来，波涛滚滚，一泻千里，又为我们提供了绝佳的条件。小伙伴们结伴而行，选择水流较为平缓处，蹬鞋退衣，“扑通、扑通，”下水饺一般跳进水里，挥动手臂，奋力击水，个个若游龙般矫健，迎浪激泳，溅起朵朵浪花，含满兴奋与激情;有时，我们顺水漂流，平心静气，或仰或卧或侧，在浪的起伏中悠哉悠哉!
　　5、倚着幽窗，遥望远方模糊不清的你，忽远忽近，渐行渐远。轻风吹散所有的回忆，回忆里所有的情感，情感中所蕴藏的真心，只需用一支笔，便可以描绘绝望空城的边缘，站立成风的碎影，待流年散去，想必你也不曾记得了吧。
　　6、一轮明月，万古寂寞。手指如清风抚弄柳丝，又如雨滴敲打梧桐叶落，悠悠的穿越了千百年的时空，谁又能转动命运，怎奈相遇、相聚、相爱、却不能相依、相守，安得与君相诀绝，免教生死作相思。只裁一截，也能一唱三叹!
　　7、我拾起一片金黄的叶子，触摸它光滑脉络清晰的叶面，黄色的油彩把秋的色彩，在叶子上挥洒的淋漓精致。叶儿把浅黄深黄的秋藏在心里，尽情抒发对秋的爱恋。它们那一个比一个好看的容颜，不是对秋最好回报吗?想着这么美丽的生命就要因此终结了，像似它们并不知晓，自己的心中不免有些伤感和惋惜。叶子们欢快的拥着秋风飞舞，在我眼前舞得金光闪闪、眼花缭乱，我的眼里已经噙满了泪水。
　　8、望苍穹，诗篇艳，如烟似海，群星争辉，才子颇多。皎洁月光下，诗仙太白酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，秀口一吐就半个盛唐。“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”这是诗圣子美在风雨飘摇中忧国忧民的呼唤。李杜诗篇，千古绝唱。岁月的长河，淘尽了糟粕，沉淀下精华，这—是才子的时代。
　　9、思念如雨，在每一个想你的时刻，你的名字缠绵的绕着我的心间，很轻易的就被你紧紧的束缚。没有挣扎，没有改变，只想静静的和你感受一场超越灵魂的爱恋，就算是只能幻想，我也要把主角演得幸福一点。不会流泪，因为泪里全是你的名字，我要好好的珍藏，用一生的爱去呵护!思念如雨，在每一个爱你的瞬间!
　　10、思念纷飞如雨，没有你陪伴的时间，也感觉你没有离开，因为谁也没有把分离两个字写在相爱的季节，怕触动了那一根情弦，怕雨走露了消息，我们只有将心交给文字，去感受那里面的温暖，知道吗?我们的故事像一本小小说，有着我们美丽的相遇，有着幸福的相爱，有着苦苦的思念，有着甜甜的泪水。就算十万字也不能代表我们的爱恋，我在尽可能的美化结局，在尽可能的淡化那一种相爱不能相守的心!
　　11、深秋时节三沟五梁的柿子，满山遍野地红成一片，烘托渲染得树上的叶子红艳艳的，秋风过处，东飘西荡地凋落下来，还真有深秋红枫的韵味。此时，删繁就简、果繁叶稀，一树树柿子，无论是火罐儿还是大柿子，都涨红了笑脸，和着树叶哗哗哗的掌声，在向行人致意，在向这个季节得意地炫耀和虔诚地献礼。
　　12、深秋时节，听一首老歌，依窗，秋风拂面微寒，不由抱紧双肩，竟然有一种想流泪的冲动，曾经的往事在记忆里飘来飘去，远方的你，不知此时你是否在忙碌?不知你此时是快乐还是忧伤?愁无限，相思切。也许天涯，也许咫尺，我不知道遥远的距离，是不是心与心之间那么远。我想你的感觉，你此刻会有吗?
　　13、任凭愁思百结，辗转难眠，推轩望月。圆月高悬，散落满地皎辉。想来，明月必无情，千年风霜尽，多情易老。若有情，早该随风老去。明知月无情，为何屡屡寄情于明月?
　　14、秋铸就了叶子生命的华章，叶子才有面对死亡，平静如初。面对满天纷纷扬扬的落叶，刚才的伤感已经一扫而光，我忽然有了敬佩之感，我想，这些漂亮的天使已经完成自己夙愿，把个秋晕染的美丽动人。现在它们可以从从容容的去死。也许离开大树的那一刻，它们已经知道了自己的归宿所在。然而，为了在生命的最后时刻为秋的灿烂尽一份力，仍然随风飘舞着留下美丽的倩影。
　　15、秋风扫过，叶子不舍地离开它的大树，飘落到地上，像一个个无依无靠的孩子。叶子纷乱的心在轻轻哭泣，我仿佛听到风中那嘤嘤的声音，断断续续地响在耳边。满地的落叶随风飘荡，有些落到草丛里，便再也无力活动了;有些落到深沟里也无望地动不了。而落在水里的叶子，在水面上随波逐流，一路而去，也许飘向叶子们心中的天堂。不然叶子们为啥如此高兴，你瞧它们像小船一样快乐驶向远方。

酒的名称大全篇(三):红酒礼仪常识

　　红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝，有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中，一个人的修养、品位、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。下面来详细了解红酒礼仪常识吧。
　　红酒礼仪常识：红酒餐桌礼仪
　　红酒餐桌礼仪最早形成于西方，以法国最为讲究，如今逐渐为国际社会通用。红酒的餐桌礼仪一般可分为：点酒礼仪、侍酒礼仪、敬酒礼仪、饮酒礼仪。
　　1. 点酒礼仪
　　在餐厅就餐需要先点菜，再根据菜的需要点合适的酒类，在点酒时应讲明需要酒的酒庄名字或品牌、款型、年份等。
　　按照通常的惯例，在开瓶前，侍应生会让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否干净，然后再开瓶。开瓶后取出软木塞，确认软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才正式倒酒。
　　2. 侍酒礼仪
　　红酒的侍酒要遵循的礼仪原则非常多，主要有以下几点：
　　首先，在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红的顺序安排;
　　其次，在品质上，则一般遵循越饮越高级的规律，先上普通酒，后上高级酒;
　　再次，在更换酒的品种时要同时更换杯具，否则会被认为是礼貌上的严重缺陷;
　　又次，请人斟酒时，只要将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯;最后，侍者倒酒一般会按顺序进行，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。
　　3. 敬酒礼仪
　　敬酒时间一般在主菜吃完、甜菜未上之间敬酒。敬酒要注意：
　　首先，敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒，以示敬意;
　　其次，敬酒顺序也不能乱，应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次;
　　再次，在敬酒与人碰杯时，自己的杯身最好比对方略低，表示对对方的敬重。
　　4. 饮酒礼仪
　　⑴正确握杯是饮酒礼仪的基础，为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定;
　　⑵轻轻摇动酒杯让酒与空气深度接触以增加酒味的醇香，但一定不要猛烈摇晃杯子;
　　⑶饮酒时绝对不能吸着喝;
　　⑷站立着饮酒时可以一手拿着酒杯，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美;
　　⑸在西方最文明的方式是酒杯与头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总要留一点酒。
　　非敬酒时一饮而尽、边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
　　红酒礼仪常识：红酒种类和等级
　　⑴葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为：
　　餐酒(酒精浓度为8%~14%)：
　　红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红酒是餐酒的代表。
　　起泡酒(酒精浓度8%~14%)：
　　充满二氧化碳的香槟酒是起泡酒的代名词，不是所有的起泡酒都可以称为香槟酒，只有离巴黎最近的香槟区生产的起泡酒才可以称为香槟酒。
　　强化酒(酒精浓度17%-22%)：
　　雪利酒和波特酒皆属于这个品种。
　　蒸馏酒(酒精浓度40% 以上)：
　　白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。
　　⑵法国的葡萄酒无论红酒或者白酒，由差至好分为四个等级：
　　日常餐酒(Vins De Table)：
　　它不限年份、葡萄品种、产地和包装，若是出口只需要注明“法国产制”即可，这种酒占到法国葡萄酒总量的75%。
　　地区餐酒(Vins De Pays)：
　　也不限制年份、葡萄品种，但是会限制产区且不得混合，通常在Vins De Pays 字样后面紧接着列出产区名。
　　优良地区餐酒(Vine De Limites De QualiteSuperieure)：
　　缩写为V.D.Q.S.，它的限制条件基本与最顶级法定产区酒一致，但是执行较为宽松。
　　法定产区酒(Appelation Dorigine Controlee)：
　　简称AOC 的酒，这是法国第一级的酒，酒标签上Appelation 和Controlee 之间会要求。
　　注明该酒产区的名称，产区标注的越小，酒的质量就越佳。凡属AOC 的酒，必须符合AOC 的规定，而且规定要求非常广泛，从土壤成分、葡萄品种、种植方法、酿制过程、酒精含量、木桶贮存期等全部有详细而严格的要求，违反规定会被重罚，产品降级或者贬为供作蒸馏白兰地酒之用，都是很严厉的惩罚，所以酒标上只要标明AOC 字样的，酒的产区和质量一定是有保障的。
　　红酒礼仪常识：红酒知识
　　1. 红酒新老世界
　　世界主要葡萄酒出产国可以分为老世界和新世界。老世界指的是欧洲那些酿酒历史比较长的国家，比如法国、意大利、西班牙、葡萄牙和德国等等。而新世界则是由老世界的移民将酿酒的技术带去发展的新兴国家，如美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰和南非等。新世界主要引用法国葡萄品种(通常是国际化品种)。
　　在生产理念上，新世界不用像老世界一样受过多法律条款的束缚和限制，也没有严格的土地限制，并且可以自由使用橡木片加速葡萄酒成熟，在种植面积上推广机械操作。新老世界的酿酒理念不同，老世界喜欢用古老的传统酿造方式，酿制的酒品入口圆润丰富、芳香馥郁，有深层的内涵，耐人寻味;相对而言，新世界由于采取了新的技术，酿制的酒品闻起来味道芬芳、入口微甜，但不宜久留。
　　2. 世界五大名庄
　　一般认为世界五大名庄指的法国波尔多地区于1855 年评级出的五大一等顶级酒庄。拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild：拉菲酒庄生产的红酒有“红酒之后”的美誉，它的酒园位于波依雅克(Pauillac)最高的山丘，由家族中的艾瑞克男爵(Baron Eric)以传统方式悉心照顾，目前所有的红酒全部采用新橡木桶贮存，拉菲酒庄的酒具有丰盈的稠度、完美的平衡、复杂精致的口感、可口的果香，回韵持续，且具有成熟单宁和橡木气息，可以说拉菲是优雅秀丽的典范。最佳饮用时期为适当存放25~50 年之间。
　　拉图酒庄Chateau Latour：
　　拉图酒庄于1964 年开始第一个使用可控温的不锈钢槽发酵葡萄，并全部采用百分百全新橡木，贮存20~24 个月才装瓶。拉图酒是所有一等酒庄中品质最稳定的，甚至在不佳年份也有不俗表现，拉图的红酒颜色墨深，充分反映出酒质极度集中的味道和深邃的结构，酸甜及单宁平衡度极好，回韵甘美。最佳饮用时期为适当存放30~60年之间。
　　玛歌酒庄Chateau Margaux：
　　被誉为梅多区皇冠上的宝石，玛歌红酒香气复杂，身段柔和，像天鹅绒般的酒质导出它的深度，顺势而下时有高雅持久复杂的回韵，并带出成熟单宁和橡木烟熏的香气。最佳饮用时期为适当存放15~50年之间。
　　侯伯王酒庄Chateau Haut Brion：
　　侯伯王酒庄红白酒皆有生产，红酒在不锈钢桶中发酵再放在百分百全新橡木桶中贮存24~27 个月，白酒则全在橡木桶内发酵和贮存。侯伯王的红酒柔顺、有风格、浓郁丰盈、口感稠密，散发出好像巧克力又类似紫罗兰的香味，喝侯伯王的酒，要先给它充足的呼吸，而且最好是选用贮存很长时间的酒，因为太年轻的酒，在韵味、内涵和深度方面都不尽如人意。最佳的饮用时期为适当贮存10~40 年之间。
　　木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild：
　　木桐酒庄是在1973 年时，凭借长期以来一直维持并改进产品品质，聘请知名艺术家为其酒瓶标签添彩、成立醇酒博物馆等方法，被法国政府正式提升为一等顶级酒庄。木桐酒庄的红酒果香出色，令人齿颊留香，而且口感均衡调和，甜度恰到好处，潜藏的特质使酒更具香草甚至薄荷味。最佳饮用时期为适当存放20~60 年之间。
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