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会展管理篇(一):管理专业的毕业论文
管理专业培养适应社会主义市场经济和会展事业发展需要、德才兼备、熟练掌握会展实际运作，能够在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。今天我们就一起来看看管理专业的毕业论文吧！
管理专业的毕业论文：火力发电企业财务预算管理与经营管理
摘要：在火力发电企业中，财务全面预算管理是内部控制中的重要一环，是提高经营管理的保障。全面预算管理能够改善企业的亏损状态，避免不必要的资金浪费，从而增加企业的经济效益。
关键词：财务全面预算管理;火力发电企业;成果
电是我们日常生活中必不可少的能源，电力市场竞争激烈，火力发电企业要在这个环境中取得优势，就要在财务管理环节中采取有效的管理手段，降低发电成本。财务全面预算管理是火力发电企业发展中最为可靠的财务管理办法，贯彻供产销各个经营环节，在当前各个企业中被广泛应用。
一、财务内部控制内容和目标
财务内部控制主要包括以下内容：货币资金、实物资产、成本费用、工程项目、对外投资、采购与付款、销售与收款、筹资、担保等经济业务的会计控制。风险控制系统的建立是财务内部控制所强调的，只有强化了风险管理，才能保证企业的业务活动顺利进行。财务内部控制重点集中在会计控制。根据我国相关规范，财务内部控制需要达到以下目标：第一是要对企业的会计行为进行规范，确保会计资料的完整性和真实性;第二是保证企业贯彻执行相关的法律法规;第三是消除企业的漏洞，及时发现管理中的错误和隐患，及时消除，以确保企业资产的安全。由此可见，财务内部控制的目标主要是确保企业业务活动有效运行，保证会计资料以及合法资产的真实、完整和安全。
二、全面预算管理的实施措施
全面预算管理作为财务内部控制的重要内容，要做到严格执行和严格控制，加强全过程的跟踪管理，及时发现问题并进行整改。
1。建立完善的管理体系。首先建立完善的管理体系，使责任和权力明确，并实行绩效考核。确立每天的发电任务量，每个月和调度中心做好积极沟通，争取增加发电量，以提高收入。做好成本的控制，在竞争激烈的市场环境下，只有对企业的生产费用加以控制，才能增加发电企业的利润，保证企业在市场的竞争力。全面预算管理需要根据企业预先制定的标准来控制各项支出、费用和成本，监督预算成本的执行情况并进行考核。加强事前预算、事中控制和事后分析这几个环节，以控制各项成本费用，确保企业能够持续地盈利。另外，还要加强对设备的管理，做好设备的管理和维护有利于提高设备的可靠性，从而减少机组故障而引起停机，有效降低设备的维修成本。总之，企业应该做到“精细化”的预算管理，制定切实有效的预算管理制度。
2。燃料采购控制。在燃料采购方面，应实行供应商评价管理和市场煤采购竞价，深入市场调研，包括煤炭交易市场、铁路货场、运煤通道和兄弟企业，获得广泛的信息资源，加强市场调研的针对性和时效性。依据市场变化，结合供应商的成本核算模式，正确提出燃料采购决策，拟出采购价格，并经市场煤领导小组审批。在确保燃料的质量和供应量的条件下，使燃料采购成本最低化，结合市场形势与供应商资源，采用市场煤采购竞价结合供应商评价机制，争取主动地位，推动市场煤供应商开展良性的价格竞争。要建立公平的供应商评价机制，按照合同履行情况，保证提供给每个供应商的评价结果公平、公正、公开，为企业树立良好的形象，还能实现优胜劣汰，为有实力而且诚信的供应商提供了合作平台。
3。成本控制。将全面预算刚性管控贯彻落实，最大程度降低固定费用，实现降本增效。对全年的成本控制目标进行分解，强化每个部门对成本控制的责任意识，明确责任人，在各个部门的月度绩效考核中纳入成本控制的指标，对节约方面有突出贡献的给予嘉奖。对于可控的成本项目比如材料和修理费等要重点抓，随时检查，减少管理漏洞，降低企业的经营风险。管理层对国家颁布的各项优惠政策要深入研究，争取惠企政策和税收优惠政策，降低企业的经营压力。各部门要根据实际的情况采取有效措施，确保本部门所负责的指标能够顺利地完成，重点防范影响企业经营目标的风险点，及时调整偏差。
4。完善全面预算编制。在全面预算编制方面上，采用上下结合的编制，这样可以加强预算编制部门与企业各生产单元之间的沟通，预算编制要体现出民主性，确保预算编制结果的合理性。尽量不要用增量预算的编制方法，因为火力发电企业的销量与成本受到供货商和供应商的影响较大，前期的经营成果和本期的成果差距较大，如果使用该种编制方法，会造成不合理的预算结果。可采用零基预算、弹性预算和滚动预算这三种编制方法，将其有效结合，灵活选择。比如在业务量、成本和利润等具体指标的预算上，按照以前年度的指标运用零基预算的方法;在企业各项管理费用及销售费用的预算中运用弹性预算的编制方法，确保预算结果和实际情况更加相符。在预算编制过程中，应做到全面和细致。
5。完善激励制度体系。在企业中执行《发电量专项奖励办法》、《燃料专项奖励办法》、《固定费用专项奖励办法》，分别对完成发电量任务完成的好的责任单位给予奖励，根据入厂煤采购和管理的整体完成情况以及月度分解计划比较，计算月度专项奖励;根据年度入厂标煤单价实际完成情况计算年度奖励。成本方面的奖励办法则依据各责任部门对各项成本预算的制定和完成情况进行计算。作为责任成本指标的责任人，各责任部门的负责人要确保本部门成本项目支出的真实性，合理地调整计划。完善的预算考核体系，对企业资源的优化配置有着重要的作用，能够提高企业的管理水平，促进企业的进一步发展。应增加预算考核指标，比如资产负债率、净现金流量、发电量、电（热）费回收率、融资成本率、设备安全运行时间等;其次是对考核指标评分标准进行调整，比如发电量、厂用电率、供电煤耗、入炉综合标煤单价等都能对企业的生产经营状况进行反映，因此将这些指标的比重提高，有利于企业的可持续发展;最后是进一步完善预算考核方式方法，确定合理的预算指标目标值，同时设定一个修正系数，当遇到社会经济形势变化或者国家政策调整而对预算指标造成较大的影响时，就可以根据这个系数进行修正。
三、全面预算管理的成果
随着电力行业的发展，火力发电企业在深化改革的过程中面对的是优胜劣汰的市场竞争，在新形势和新环境下，企业只有不断地调整自身的发展战略，制定合理的长期经营计划，才能在市场竞争中立于不败之地。全面预算管理通过预算重新分配企业各部门之间的资源，利用评价和考核使企业的生产经营活动更加协调，有助于提高企业在市场中的竞争力，从而实现企业的经营目标。另一方面，全面预算管理为企业确立了季度和年度的考核标准，对责任单位和责任人的全面预算完成情况进行考核和奖惩，建立了责任成本制度，有利于量化绩效考核管理，提高了内部控制，同时还促进了员工积极性的提高。通过实施财务全面预算管理，火力发电企业能够逐步实现在保证发电量和质量的前提下，降低供电煤耗、用电率以及热值差，减少成本提高利润。
四、结语
火力发电企业在我国经济增长中发挥着很大的作用，与人民群众的生活息息相关，随着电力企业的增多，火力发电企业所面临的是愈加激烈的竞争，这就给企业的财务管理提出了更高的要求。企业要想提高生产效率，最大程度地降低成本，实行全面预算管理显得尤为重要，不仅关乎着企业自身的经济利益，还关系着企业的可持续发展。因此，财务管理人员需要从实际出发，制定出合理的财务全面预算管理措施，提高实效性，为企业谋发展。
参考文献：
[1]师泉。浅议火力发电企业内部控制建设[J]。行政事业资产与财务，2014（21）：120—122。
[2]刘君。火力发电企业财务内部控制研究[J]。知识经济，2014（14）：138。
[3]常彬。论财务全面预算管理在火力发电企业经营中的实施与成果经营[J]。科学与财富，2014（05）：123—124。
[4]姚颖。火力发电厂燃料成本管理中市场采购环节合同筹划的分析[J]。经济视野，2013（04）：259。
会展管理篇(二):有关于会计个人简历范文
简历是有针对性的自我介绍的一种规范化、逻辑化的书面表达。对应聘者来说，简历是求职的“敲门砖“。以下是小编整理的关于会计个人简历范文，欢迎阅读。
会计个人简历范文1
姓名：董XX
国籍：中国
目前所在地：
民族：汉族
户口所在地：
身材：168cmkg
婚姻状况：未
婚年龄：28岁
培训认证：
诚信徽章：
个人求职意向：会计，会计助理，出纳。
人才类型：普通求职
应聘职位：财务/审计/税务：会计、财务/审计/税务：会计助理、财务/审计/税务：出纳
工作年限：9
职称：无职称
求职类型：全职
可到职日期：随时
月薪要求：2000--3500
希望工作地区：广州
个人工作经历：
公司名称：
起止年月：2005-09～2009-03广州仁田商用汽车有限公司
公司性质：所属行业：
担任职务：会计助理兼出纳
工作描述：负责现金及银行结算业务，开具发票，编制会计凭证，编制报表，报税，申购发票等工作。
离职原因：
公司名称：起止年月：2005-06～2005-09广州吉航进出口贸易有限公司
公司性质：所属行业：
担任职务：会计
工作描述：负责公司账务处理填制报表、报税及开具发票等工作。
离职原因：
公司名称：起止年月：2003-07～2005-04广州巍城压克力化工有限公司
公司性质：所属行业：
担任职务：会计
工作描述：负责一般纳税人全盘账务处理，制凭证出报表，购买发票开具发票，报税，年审等工作。
离职原因：
公司名称：起止年月：2002-04～2003-05南海得胜园艺五金制品有限公司
公司性质：所属行业：
担任职务：会计助理
工作描述：负责一般纳税人账务处理，制凭证报表，开具发票等。
离职原因：
公司名称：起止年月：1999-05～2002-03南海明华机械厂
公司性质：所属行业：
担任职务：出纳
工作描述：负责现金及银行日记账，整理原始凭证，现金收支银行结算业务等。
离职原因：
教育背景
毕业院校：广州市广播电视大学
最高学历：本科毕业日期：2010-01-01
所学专业一：会计学所学专业二：
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
2005-092008-01广州市广播电视大学会计学大专
2008-092010-01广州市广播电视大学会计学本科
语言能力
外语：英语一般
国语水平：精通粤语水平：精通
工作能力及其他专长
中文打字每分钟60个以上
会各类办公软件的操作及应用，例如WORD，EXCEL，金碟等
具有扎实的会计基础，工作认真负责，积极主动。
详细个人自传
本人持会计上岗证，身体健康,工作态度诚恳,熟悉一般纳税人的全盘帐务处理,熟悉现金、银行结算业务及办税流程，熟悉社保局,国税局,地税局等政府部门的对外办事流程.对数字敏感，在任职期间能得到公司上级的充分信任，并在按时完成公司分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助公司其他同事处理一些内务工作。具备良好的团队精神，非常敬业。
我有信心加入贵公司后我能为公司创造更高的价值。
会计个人简历范文2
基本资料
姓名：刘先生
性别：男
年龄：31岁
学历：本科
工作年限：9年
婚姻状况：已婚
户口：襄樊市
身高：173CM
居住地：广东省广州市
现任职位：经理助理
待遇要求：5000--8000/月
到岗时间：--
希望地区：广州市东莞市佛山市
希望岗位：财务经理/副经理财务主管税务经理/税务主管
自我评论
九年多的财务工作经验，熟悉国家会计制度和准则及相关税法政策，能做好事前的税务策划、财务预算，合理安排公司的税负，协调处理好公司与银行、税局、工商、统计等部门的关系，减少公司的财务和税务风险；能够独立全面处理公司的账务处理和管理工作，对一般纳税人企业税务操作非常熟悉及出口退税等相关帐务处理，并对财务报表有良好的分析能力；熟练操作计算机，如金蝶财务软件K3、增值税开票系统（Windows版）、电子报税软件和OFFICE办公软件（WORD、EXCEL）等相关应用软件；能吃苦耐劳，善于与人沟通，有较强的工作责任心和敬业精神。工作经验
某公司2004-06-2009-02
公司性质：化学化工、生物制药
担任职位：经理助理
工作职责和业绩：
任财务部会计主管兼经理助理：主要负责：1、财务制度管理：制定、调整费用开支标准；制定、实施内部财务控制制度；制定会计核算制度；2、财务计划管理：制定各项财务计划；税务筹划工作；会计核算报表的编制和分析；3、会计管理：监督、指导会计凭证、帐目、报表等会计核算业务；定期进行财务报表分析；审核、报送本部门财务报表；4、定期核对、及时清算各项应收应付、订金、保证金、备用金等款项；5、调度采购资金，监督出纳现金使用情况、银行收付款情况；6、对本部门员工进行业务培训和绩效管理；7、部门日常管理及其他临时工作。
中山**制衣有限公司2000-08-2004-04
公司性质：纺织、服装
担任职位：会计,会计主管
工作职责和业绩：
主要负责：1.公司总账的处理。电算化会计凭证的审核、核算项目的分类核算与分析，资产负债表、利润表、权益变动表和现金流量表，及各类政府部门的统计报表等编制；2.应收应付款的管理。制定客户信用额度和供应商的付款计划等；3.固定资产的管理。固定资产卡片、变动方式、使用状态、折旧方法的管理及运用；4.公司一般纳税人税务申报（增值税、企业所得税、个人所得税及出口退税等）和每年的外商投资企业联合年检工作。
中山友电电机厂2000-01-2000-07
公司性质：电器、电子、通讯设备
担任职位：成本会计
工作职责和业绩：
主要负责：产品生产成本和费用的归集、核算与分析。
教育经历
湖北省直属机关大学2002-09-2005-07
最高学历：大专
专业名称：财务会计
专业描述：财务会计与统计
襄樊学院2006-01-2008-07
最高学历：本科
专业名称：会计学
专业描述：电算化会计
培训经历
自学2005-01-2005-05
培训课程：初级会计职称考试
专业描述：经过近五个月学习与考试,成功获得会计初级职称.
自学2008-01-2008-09
培训课程：中级会计职称考试
专业描述：经过近9个月学习与考试,成功取得中级会计师证.
技能专长
1、熟悉国家会计制度和准则及相关税法政策，能做好事前的税务策划、财务预算，合理安排公司的税负，协调处理好公司与银行、税局、工商、统计等部门的关系，减少公司的财务和税务风险。
2、能够独立全面处理公司的账务处理和管理工作，对一般纳税人企业税务操作非常熟悉及出口退税等相关帐务处理，并对财务报表有良好的分析能力。
3、熟练操作计算机，如金蝶财务软件K3、速达3000、增值税开票系统（Windows版）、电子报税软件和OFFICE办公软件（WORD、EXCEL）等相关应用软件。
会计个人简历范文3
基本资料
姓名：肖XX
性别：女
出生年月：
健康状况：良好
年龄：XX岁
婚姻状况：未婚
毕业院校：中南财经大学
学历：本科
工作年限：X年
专业：财务会计
联系方式
联系电话：家庭地址：邮编：
电子邮箱：
教育背景
时期学习院校证明人
1997.9-2000.7北京市财政学校XXX
2000.9-2003.7中央广播电视大学XXX
2002.6-2004.7华东师范大学XXX
工作经历
时期工作单位任职
2002.4-2003.3上海国际展览中心前台/现场管理
会展管理篇(三):有关酒店管理专业毕业论文
随着我国经济的蓬勃发展，人们生活水平的日益提高，旅游已经人们的一种休闲方式，我国的酒店产业的规模也在不断的壮大。以下是小编为大家搜集整理提供到的酒店管理专业毕业论文，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
有关酒店管理专业毕业论文1
酒店管理专业多维创业实践平台思考
摘要：目前，创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业教育质量的障碍。文章在分析大学生创业意愿的基础上，以应用型本科酒店管理专业为例，提出构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台，并探讨创业平台有效运行的保障机制，以期加强大学生创业实践，助推院校创业教育水平提升。
关键词：多维创业平台;应用型本科;酒店管理;
近年来，国家及地方政府高度重视大学生自主创业工作，强调要大力推动大学生创新创业教育和自主创业工作，以创业带动就业，这是高等教育培养创新人才、教育服务经济发展方式转变的重要举措。通过对武汉商学院酒店管理专业学生的随机访谈，发现大学生群体普遍认同自主创业，但目前实践平台建设单一、学生参与度低、环境缺乏真实性等问题无法让学生了解真实的创业过程、体验真实创业的艰辛。因此，有必要构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台，以提高高校创业教育的实效性，提升应用型人才培养质量。
1创业实践平台建设的现状
大学生创业实践平台，是指提供并保障大学生进行创业尝试与模拟操作的制度设计、项目安排、活动组织以及硬件支持的统称，是创业教育的重要载体和条件保障[1]。创业实践平台是院校创业教育体系的有效组成部分，是学生创业活动的有效载体。创新创业作为一种通用技能和态度，是需要在变化的相对真实的工作环境中来获得的一种知识。同时创业活动具有很强的实践性和复杂性，平台是学生和社会、市场之间交流沟通的桥梁，是有助于学生了解社会、了解创业、学习创业的一种有效形式。从目前实践平台建设的情况来看，各高校都在积极投入为学生搭建实践桥梁，如举办创业大赛、开办创业讲座、创建创业园区等，但仍然存在一些问题。
①实践平台建设形式单一、未形成系统性保障体系，难以有效整合全校甚至全社会有效资源。
②实践平台宣传力度不够。此外，实践平台未有效融入进专业教育体系中，创业教育与专业教育稍有脱节。
2多维创业实践平台建设的形式
根据院校开展创业教育的基本形式，遵循大学生了解、学习创业知识的基本脉络，笔者提出构建多层次、多维度、互动式的大学生实践平台，主要包含三种类型，即知识教育平台、实践应用平台及创业信息服务平台。
2.1创业知识教育平台根据教育部《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》的要求,高校的创业教育要实行面向全体在校生的全过程教育。同时，创业教育不是简单地通过学习让学生开办企业，它以能力为导向，更多的是一种思维，一种对综合能力和素质的锻炼。因此，搭建的创业知识教育平台能成为高校创业知识的有效传播平台。具体表现在，
第一，构建课堂教学平台。整合创业知识与专业知识。一方面，发挥全校资源优势，增加开放性、跨学科性的创业类基础课程，扩大覆盖面，如创业学、风险投资等。另一方面，教师在专业课程教学中逐渐渗透进创业相关知识。如在《餐饮企业运营与管理》课程中，教师不仅仅讲授基本知识，还要设计团队开放性活动，引导学生模拟开办小型餐饮企业，了解创业的基本流程。
第二，构建课外学习平台。利用社团活动平台，充分发挥社团“第二课堂”的力量，通过组织知识讲座、论坛、演讲与辩论等活动激发学生的创业热情。另外，网络虚拟教学平台也应该广泛应用。目前，除高校引进的创业数字图书馆资源之外，还应该提供一个资料丰富的学科知识资源库。在资源库中，除了有教师授课的课件讲义外，还提供大量供学生使用的与专业有关的文字资料、图形、视频、音频等各种多媒体信息。此外，利用移动互联的便利，开发手机APP软件，组建QQ群、微信群，公众号等共享创业知识，传授创业经验。
2.2创业实践应用平台
2.2.1逐渐将校内实训基地改建成校内生产性实训基地如酒吧模拟实验室平时可定期开放，供学生练习调酒、咖啡调制技能，也可对外开放经营，由班级各小组自主经营、自负盈亏，学生亲自参与店面装饰、店面运营与管理，感受创业艰辛，发现自身不足。同时，通过校企合作建设校外创业街区。创业街区由学校搭建，提供场地和相关服务，设立创业风险基金，配套小额贷款，营造孵化企业的市场环境。
2.2.2有志于创业的可提出申请。目前，酒店管理专业学生经营的茶语心菲茶餐厅正是在这种创业实践平台基础上创办的。另外，强化构建虚拟实践平台。利用模拟软件，社团组织或学生自发组织创业工作室进行各类活动体验，并针对电商、微商等新兴业态进行模拟经营。
2.2.3强化校外实践平台首先，搭建校外创业体验平台。鼓励学生每年寒暑假到酒店、餐饮企业等地实习，了解酒店，参与酒店具体的生产和经营，进一步加深行业认知。其次，重视校外实习基地平台建设。在半年的顶岗实习中，引导学生将创新创业思维融入实习岗位中，有利于学生在实践中获得更多成长机会，这也是创业教育的终极目标。一方面，教师做好实习动员，激发学生的工作激情，并制定合理的学习目标，形成正确的期望值。另一方面，鼓励学生以积极心态面对各项挑战，多观察多学习多思考。再次，安排学生在酒店轮岗实习，让学生有机会从不同部门的角度看待酒店管理运营。
2.3创业信息服务平台2015年对武汉商学院在校大学生进行了创业情况调查，发现大学生对国家和政府的相关创业政策了解程度不高，其中，46%的被调查者只是“了解一点”,26.7%的被调查者对政策“不了解”，而只有1.7%的被调查者对此是非常了解。因此，有必要构建创业信息服务平台。一方面，高校应成立创业服务中心，对学生进行系统性的创业指导与服务。通过开办讲座、提供信息咨询、资助创业资金等形式普及创业知识，拓展服务功能。另一方面，搭建学校-企业-教师-学生创业服务虚拟网络平台。将创业政策、企业信息、创业指导信息、模拟软件等有关内容融合，学生可登陆网站查阅创业政策，撰写创业计划书，与相关企业及老师互动交流。
3多维创业实践平台运行的保障机制
多维创业实践平台的有效且持续运行，需要在师资、研究、经费等各方面提供必要保障，形成高校、企业、社会各方参与的协同保障机制。
3.1完善创业教育组织机构，健全管理制度
目前在组织机构建设方面，各高校基本形成了校领导主抓、多部门协同的组织管理形式。然而建立创业教育专门的组织机构，完善机制、体制是创业教育发展的重要趋势，具有重大意义。独立的大学生创业指导中心，独立的人员配置，并聘请有经验、相关学术水平高的教师，负责对不同类型的创业平台的使用范围、运行要素及支持体系等加以研究，形成系统的创业平台运行机制，才能保障各类型平台的顺利运行，才能使就业和创业工作更加系统化、规范化、科学化。同时，制定相关制度，对创业平台的使用等各个环节进行规范，搭建多部门协同配合的支持网络，实现对人力、物质等资源的统筹协调。
3.2优化整合师资队伍创业
教师师资队伍建设是创业平台有效运行的关键一环。应用型本科院校本身就拥有不少“双师型”教师，这也是其与传统高校的一大区别，也是优势与亮点。首先，鼓励教师参与。引导与组织教师多参加校外实践和创业模拟活动，提升教师的创业教育素养[2]。其次，加强师资培训，借助多方资源选送教师出国培训、参加创业师资培训项目，提高教师理论水平和实践能力;发挥双师型教师的特长，委派教师进企业挂职锻炼，参与咨询等增加其管理实践经验。实践经验丰富的双师型教师可作为应用型本科院校创业课程的重要师资来源。再次，扩充“智囊团”，吸纳一批实践经验丰富的企业家、创业人士、政府专家作为创业导师，通过授课、讲座、实践指导等形式参与创业教育，并由专门部门进行跟踪，及时反馈信息，随时更新“智囊团”。
3.3强化学生自主学习意识，提升学习能力创业平台作用的充分发挥
有赖于大学生的积极参与。要营造浓厚积极的创业氛围，鼓励学生创新，大学生首先要转变观念，深化对创业教育内涵的认识，明确创业教育的最终目的是培养学生的创新精神。其次，大学生要充分发挥主观能动性，主动学习，有针对性地培养自身学习的能力。创新创业教育的课程体系较为庞大，所涵盖的知识甚广，单靠几门课程及教师的引导是远远不够的，这需要学生积极自觉地利用学校所提供的各类创业平台去充电，去探索，去实践。只有这样，创业实践平台的作用才能真正凸显。
3.4健全激励机制创业平台的建设
不仅要求院校加以重视，积极投入，更要求应用型本科院校充分利用“应用型”的深厚积淀，拓展外部资源，与政府、企业等外部机构联合推进。因此，有必要有效地整合政府及企业资源。首先，可采用资源共享、风险共担的方式，共同推进平台建设。多方争取资金支持，以合理的利益分配、科学的管理机制来确保联合各方对平台建设的持续投入。对院校而言，有必要加强对创业教育实践平台的有效控制和使用;同时应该充分发挥自己的优势，深入思考如何通过人才输出、协助进行业务拓展等方式维系与外部机构的广泛联系及各方对共建平台的热情[3]。另外，完善教师评估激励机制也是发挥创业平台作用的重要方面。
参考文献：
[1]李静.大学生创业实践平台建设初探[J].中国高校科技,2011,(6).
[2]曹盈.基于SWOT分析的应用型本科院校创业人才培养[J].黄山学院学报,2013,(12).
[3]易伟义,余博.高校创业教育实践平台建设的思路和策略探讨[J].湖南工程学院学报,2013,(3).
[4]卢淑静.创业创业教育嵌入专业教育的原则与机制[J].求索,2015,(2).
有关酒店管理专业毕业论文2
酒店管理专业人才供需状况调查
摘要：近几年，旅游业成为发展飞速的产业，旅游业辐射的范围很广，而酒店业是受其影响最直接最大的行业之一。建设国际旅游岛所带来的效应使得海南酒店业加速发展，酒店业人才建设成为重要的研究课题。本文通过对海南省酒店业，各校酒店管理专业对人员的需求与供给情况展开调查，一方面比较大学本科院校、高等职业院校和中等职业院校酒店管理专业的异同,另一方面了解酒店业人才需求。对比供需得出如下结论：院校地域分布呈不均衡性，但符合需求特点;人才供需数量呈总体不对称性，供求失衡;人才供需层次呈不合理性，国际旅游岛观念有待强化。
国务院办公厅2009年12月发布了《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》,指出到2020年，把海南初步建成世界一流的海岛休闲度假旅游胜地。《2015-2020年海南酒店行业分析与发展趋势预测报告》指出：目前，海南已经超过北京、上海，成为中国高星酒店和品牌酒店最多的地方，仅三亚现有各类酒店800家，纳入统计的酒店224家，客房总共35000间。海南全省的酒店则超过530家，但新酒店仍在持续、大规模扩张。在今后的几年中，海南将成为全国最受境外游客欢迎的地方，大量世界知名酒店的入驻，为国际旅游岛建设奠定了基础，同时，大量国内外游客的到来将为酒店业带来新契机。酒店管理专业人才供需状况的调查以及人才队伍的建设成为应有之义。
一、海南省酒店业的发展历程及趋势
在60年代，建立了海南省建立了第一家涉外酒店，华侨大厦，用来接待回国探亲的华侨和来海南的外国人。改革开放后，中国的经济与世界经济接轨，经济活动和经济合作加深，随着商务活动增多，陆续建起了泰华、金融大厦、望海楼等宾馆酒店，1987年，全省共有接待宾馆31家。海南建省并成为经济特区后，海南旅游业取得了翻天覆地的变化，酒店业也迎来了前所未有的发展契机，宾馆酒店的建设速度如同雨后春笋般，希尔顿、假日、万豪、喜来登、索菲特、凯悦、凯莱、皇冠、天域、香格里拉、红树林等名誉全球的中外连锁酒店纷纷落户海南。至2010年止，年末全省共有星级宾馆235家，其中国际知名五星级旅游饭店20家。海南已成为全国五星级以上酒店密度最大的省份之一。而现今，海南已经超过北京、上海，成为中国高星酒店和品牌酒店最多的地方。今后几年，海南将成为全国最受境外游客欢迎的地方，大量世界知名酒店的入驻，为国际旅游岛建设奠定了基础，同时，大量国内外游客的到来将为酒店业带来新契机,国际旅游岛将为海南酒店带来大量和源源不断的客源。国际酒店集团针对中国市场的特点，引进了先进的酒店管理观念、同时培养了大批酒店管理人才，促进酒店经营管理水平的提高。面对国际酒店集团发展的冲击，国内酒店的发展研究显得至关重要。
二、海南省设有酒管理专业的院校人才培养现状
通过对阳光高考网的相关统计进行整理可知，海南省目前有6所本科院校，11所高职高专院校，964所中职中专院校，其中设有酒店管理专业的院校共67所，本科院校5所，高职高专院校10所，中职中专院校52所，详情可参见附录1。
(一)地域分布对比研究
地域分布方面，本科院校呈两点式集中，5所设有酒店管理专业的本科院校集中于海口三亚两个省份，海口3所，三亚2所;如表2，10所设有酒店管理专业的高等职业院校分布相对分散，呈现2大点，2小点分布，海口5所，三亚3所，琼海和文昌各1所。52所设有酒店管理专业的中等职业院校覆盖面最为广泛，呈现2大点，多小点分布。除了海口和三亚的院校数量领先之外，海南省其余各省市也多有分布。
(二)2015年计划招生数量对比研究
在2015年计划招生数量方面，根据中国教育在线提供的数据整理可得，中职中专院校成为酒店管理专业人才培养的主要阵地。海南省设有酒店管理的5所本科院校计划招生的总人数为670人,占总人数的11%;10所高职高专院校计划招生的总人数为703人，占总人数的12%;52所中职中专院校计划招生的人数为4650人，占总人数的77%。2015年海南省设有酒店管理专业的院校计划招生总人数为6023人，其中超7成的学生属于中职中专院校招生计划范围内。如表2，从整体上可以看出海南省本科院校与高职高专院校的的均倾向于招收本地学生，海南本地的招生人数明显多于其他地区。两类院校资料的收集整理均证明，海南省酒店管理专业还是以培养本土人才为主。
(三)高等院校培养目标、课程设置、就业方向对比研究
通过对2015年海南省高等院校酒店管理专业培养目标、课程设置和就业方向汇总表的关键词整理，可以发现本科院校和高职高专院校的培养侧重点各有不同。对“理论”“实践”“技能”“技术”国际”“高级”6个词进行统计可得，本科院校中“理论“一词占有较高比重，为25%;“实践”“技能”“技术”共占29%，“国际”“高级”两个关键词占46%。本科院校高等与实践并重，同时重视高级人才的培养。高职高专院校中“理论“一词仅占14%;“实践”“技能”“技术”共占64%，比重过半，“国际”“高级”两个关键词约占22%，略低于本科院校。可以看出，高职高专院校更为偏重培养实践应用型人才。但缺乏国际视野。需进一步提高人才培养质量，顺应国际旅游岛建设的助力。
三、海南省酒店管理专业人才需求状况
(一)酒店人才需求现状分析
近日，迈点网发布了《2013年2月酒店高层人事变动统计报告》，报告显示2月共有25位高管被任命，与去年同期相比，减少了11位，降幅达31%。为何与去年同期相比，2月的人事任命出现了大幅下滑。报告结果表明一方面高层人员物以稀为贵，高价难求，另一方面，一些星级酒店是受政策影响导致的退订潮使酒店调整招聘计划，减少人力成本投入。例如2013年节后海口餐饮服务业招工“形势”也有了大的变化：一些高档酒店一反常态，不仅招人的少了，更有甚者还出现了裁员现象。为节约成本，不少星级酒店对岗位实行精简，实施“两岗合一岗”等措施。酒店效益不好带来的中高级酒店人才需求的缩水。虽然酒店特别是高星级酒店在人才方面的需求意愿以及人才投入成本计划上已经出现了一些改变。但是酒店业的供求状况不会严重失衡。酒店业人员流动大，基层人员短缺，高层人员高薪难求，人员招聘仍存在诸多困难。
(二)海南省酒店人才需求层次
未来几年，海南最需要的旅游人才包括三类：一是高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。二是专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但目前海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。三是服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜/西点厨师、中菜厨师等。
(三)中层管理人员与一线人员现状
早些时候成
立的酒店，中基层管理人员基本由中职酒店管理专业学生构成，新成立的酒店由于本地人才库有限，大部分还得由省内其他各市支援，其实该现象是各城市的普遍现象，大量酒店的开业造成酒店人员流失、跳槽现象频繁，“二线”城市的领班到了“三线”城市就成主管甚至部门经理了，目前酒店普遍出现了“拔高”用人的现象，可见，急需培养大批量本土的稳定的中基层管理人员。目前，酒店一线服务员主要三大类人员，一是钟点工，酒店一般在大型宴会等员工急缺的时候使用钟点工，而且以学生钟点工居多，这固然是酒店节约成本的一种措施，但这样酒店服务质量和钟点工安全问题难以保障。二是“大妈级”的服务员，特别是客房服务员，这类服务员有些甚至没经过正规教育，培养起来也很难，根本谈不上什么素质。三是中职高职院校毕业生或实习生，这类学生相对比较稳定和有素质，但数量很有限，要求也比较高，若酒店仍然把这些实习生当成普通的劳动力，缺乏人文关怀，将大大挫伤他们的自尊。这些情况都会导致酒店服务质量下降。因此，有针对性地培养一线服务员，稳定酒店员工队伍、提高酒店服务质量势在必行。
(四)怎样突破酒店“人力资源”瓶颈
调查中发现，“高就业率、低专业对口率、高离职率”成为当前旅游院校毕业生就业的三大明显特征。就旅游本科专业而言，“就业难”近几年来一直为业内所关注。与旅游本科院校毕业生行业内“就业难”相比，旅游职业院校行业内就业比例相对较高。要想打破现状，酒店方面不能“坐享其成”，而是要积极投身于人才培养。酒店帮助学校培养“为我所用”的人才，深入学校培养计划之中。针对学生缺乏实践经验的难题，酒店可以派人力资源部门予以培训，提供更多实习岗位。总之，企业要参与以地方政府为平台，校企共同培养本土的酒店管理人员和服务人员，从而降低酒店的人员流动性和招聘培训成本，提高酒店的服务质量，员工和学校也能从中受益。值得注意的是，要有目的的培养，避免将学生充当简单劳动力，而应该对酒店各部门进行全方位的实习，为担任中基层管理人员做准备。
四、结论
(一)院校地域分布呈不均衡性，但符合需求特点
无论是本科院校、高等职业院校还是中等职业院校，地域分布均呈现出海口、三亚两地的偏向性。但这与海南省酒店的地域分布基本一致。所以，海南酒店业供需的地域分布是相对合理的。
(二)人才供需数量呈总体不对称性，供求失衡
酒店在面对人才“供不应求”的现状，不仅要对人才进行“开源”，同时还要“节流”，即如何留住优秀员工。酒店方面要重视人力资源管理的各个环节，注意风险节点的控制。在招聘过程中要有限选择“稳定性”较强的员工。在员工管理方面，首先必须满足员工低层次的需求，再关注员工更高层次的需要。根据马斯诺需求理论，人的生理需求和安全需要是较低层次的需求，这就要求管理者要为员工提供一份稳定和足够的薪酬。同时，要努力实现员工对高级的归属和爱的需求、尊重的需求和自我实现等需求层次。酒店高层管理者要适当使用外部激励的方式，着重使用内部激励来提高员工的认同感和归属感。通过岗位轮换、提供职业技能培训等方式，保持员工的新鲜感，提高工作积极性。用“人性化管理”和独特的酒店文化留住人才，与其“签订”心理契约。以此减少人才流失状况，此外也可以通过这种“人性化管理”为酒店树立美名，吸引更多人才。
(三)人才供需层次呈不合理性，国际旅游岛观念有待强化
一方面通过两类院校资料的收集整理可证，海南省酒店管理专业还是以培养本土人才为主，且比例偏大。另一方面，通过对2015年海南省高等院校酒店管理专业培养目标、课程设置和就业方向汇总表的关键词整理可知，国际视野的高端人才培养严重不足，与此形成鲜明对比的是，国际旅游岛背景下高层次人的需求量增势强劲。跨区域、跨国境的合作成为必然趋势，而中高层人才的培养应为题中之义。
参考文献
1、“洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示刘伏英中国高教研究2005-08-28
2、酒店收益管理的研究进展与前景管理科学学报2003-12-30
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