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试题能帮助我们更好地掌握知识,下面是范文网在线网http://www.01hn.com/小编为大家带来的亚硝酸钠常用作食品防腐剂,希望能帮助到大家!亚硝酸钠常用作食品防腐剂(一)
下列物质中常用作食品防腐剂的是
[ ]
A.福尔马林
B.甲酸
C.亚硝酸钠
D.乙醇
,试题“下列物质中常用作食品防腐剂的是[]A.福尔马林B.甲酸C.亚硝酸钠D...”主要考查你对 食品添加剂的使用 等考点的理解。
亚硝酸钠常用作食品防腐剂(二):考点分析
食品添加剂的使用:
(1)着色剂:分天然和人造 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、(苏丹红)婴儿食品不加色素
(2)调味剂:食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味
(3)防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠(可变成亚硝胺)
(4)营养强化剂:食盐中加碘(KIO3)、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗
亚硝酸钠常用作食品防腐剂(三)
亚硝酸钠常用作食品防腐剂。现用下图所示仪器(夹持装置已省略)及药品,探究亚硝酸钠与硫酸的反应及生成气体产物的成分。
已知:①NO+NO2+2OH-===2NO2-+H2O
②气体液化的温度:NO2:21℃、NO:-152℃
(1)为了检验装置A中生成的气体产物,仪器的连接顺序为(按左→右连接):
(2)组装好仪器后,接下来进行的操作是 .
(3)关闭弹簧夹K1,打开分液漏斗活塞,滴入70%硫酸后,A中产生红棕色气体。
①确认A中产生的气体中含有NO,依据的现象是___________________。
②装置B的作用是____________________,装置E的作用是______________
(4)如果向D中通入过量O2,则装置B中发生反应的化学方程式为 。如果没有装置C,对实验结论造成的影响是_________________________。
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