[神州第一味答案]神州第一味阅读答案

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神州第一味阅读答案篇1:《神州第一味》阅读题及答案

　　啊，豆腐，识君之味，百味可解!下面是小编为你带来的《神州第一味》阅读题及答案，欢迎阅读。
　　阅读题：
　　15.本文一次介绍了豆腐的相关知识，请根据文章内容在横线上填空。(2分)
　　豆腐之源→ → →豆腐之韵
　　16.结合文本，说说国人乃至西方人喜爱豆腐的原因有哪些?(3分)
　　17. 按要求完成下列题目。
　　(1)“据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地‘啃得急’了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)”中“据说”一词能否去掉，为什么?(3分)
　　(2)“菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬……”这句话用了什么说明方法?有何作用?(3分)
　　18.文末说：“识君之味，百味可解。”结合全文，你从作者的说明中认识到豆腐的哪两种味道?(2分)
　　参考答案：
　　15.豆腐之味;豆腐之性。(2分)
　　16. 因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧(3分)
　　17.(1)不能，“据说”是指没有确切的根据，表示“西方人也开始兴做豆腐”的说法是不十分确定的，删去则过于肯定，这体现了说明文语言的准确性。(3分)
　　(2)作比较，通过小麦的锋芒和高粱的张扬突出菽的朴茂含蓄的特点，更具体形象。(3分)
　　18.“几乎无味”的豆腐原味(或豆腐之味);“夫唯不争，故天下莫能与之争”的道家之味(或“东方生活趣味
　　附原文：神州第一味 刘英敏
　　①“夫唯不争，故天下莫能与之争。”(《老子》)此亦豆腐之谓乎?
　　②认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。儒释道左右中国几千年。道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。这，首先因豆腐的发明者是道者。中国文化史上地位很高的《淮南子》是道家的重要经典之一。淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了《淮南子》。豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。刘安乃汉高祖刘邦之孙。豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之。
　　③若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。红烧肉不能日日吃(犹如治国不能长期用法家)，其它的，但食无妨。豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具 儒家韵味;油豆腐烧肉，别有法家风貌;白水煮豆腐，深得佛家情怀……“达则兼济天下，穷则独善其身。”一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆……士农工商兵家戏子 三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)。我想，这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。
　　④豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”——黄豆的良善仁厚。黄土地，黄豆子。五谷之一的“菽”(大豆)，中国是最早的栽培者。《诗经•小雅•小宛》云：“中原有菽。”读之，思古之幽，五内俱热。豆子、豆腐为国粹。玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。菽，总让我们亲切。“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐……这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬… …它营养丰富，以至于军粮(含军马饲料)也少不了它。但它却不需多少肥料，因为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗?豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。水豆腐“之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔……之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。豆浆和牛奶，国人宜豆浆。牛奶有游牧文明的冲动野力;豆浆具农耕文明的隐忍良善。豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。豆干像晴雯，性韧味厚。油豆腐，可比附一下 王熙凤。霉豆腐像刘姥姥……
　　⑤“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。”——唐诗的如此意境当永随国人。“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。”(清•李调元《豆腐乳》)，如此滋味当长存人间。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”(清•胡济苍《豆腐》)，如此精神美味应永存天地间!
　　⑥啊，豆腐，识君之味，百味可解!

神州第一味阅读答案篇2:《神州第一味 刘英敏》阅读答案

　　①“夫唯不争，故天下莫能与之争。”(《老子》)此亦豆腐之谓乎?
　　②认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。儒释道左右中国几千年。道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。这，首先因豆腐的发明者是道者。中国文化史上地位很高的《淮南子》是道家的重要经典之一。淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了《淮南子》。豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。刘安乃汉高祖刘邦之孙。豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之。
　　③若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。红烧肉不能日日吃(犹如治国不能长期用法家)，其它的，但食无妨。豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具 儒家韵味;油豆腐烧肉，别有法家风貌;白水煮豆腐，深得佛家情怀……“达则兼济天下，穷则独善其身。”一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆……士农工商兵家戏子 三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)。我想，这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。
　　④豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”——黄豆的良善仁厚。黄土地，黄豆子。五谷之一的 “菽”(大豆)，中国是最早的栽培者。《诗经·小雅·小宛》云：“中原有菽。”读之，思古之幽，五内俱热。豆子、豆腐为国粹。玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。菽，总让我们亲切。“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐……这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬… … 它营养丰富，以至于军粮(含军马饲料)也少不了它。但它却不需多少肥料，因为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗?豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。水豆腐 “之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔……之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。豆浆和牛奶，国人宜豆浆。牛奶有游牧文明的冲动野力;豆浆具农耕文明的隐忍良善。豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。豆干像晴雯，性韧味厚。油豆腐，可比附一下 王熙凤。霉豆腐像刘姥姥……
　　⑤“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。”——唐诗的如此意境当永随国人。“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。”(清· 李调元《豆腐乳》)，如此滋味当长存人间。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”(清·胡济苍《豆腐》)，如此精神美味应永存天地间!
　　⑥啊，豆腐，识君之味，百味可解!
　　20.本文一次介绍了豆腐的相关知识，请根据文章内容在横线上天空。(4分)
　　豆腐之源→ → →豆腐之韵
　　21.从实用角度看， 国人乃至西方人喜爱豆腐的原因是什么?(2分)
　　22. 按要求完成下列题目。(4分)
　　(1)“据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地‘啃得急’了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)”中“据说”一词能否去掉，为什么?
　　(2)“菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬……”这句 话用了什么说明方法?有何作用?
　　23.文末说：“识君之味，百味可解。”结合全文，你从作者的说明中识到豆腐的哪两种味道?(4分)
　　参考答案：
　　20.豆腐之味;(2分)豆腐之性。(2分)
　　21.因其有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。(2分，答到两点给1分，答到四点给2分)
　　22.(1)不能，“据说”是指没有确切的根据，(1分)表示“西方人也开始兴做豆腐”的说法是不十分确定的，删去则过于肯定，这体现了说明文语言的准确性。(1分(2)作比较，(1分)通过小麦的锋芒和高粱的张扬来突出菽的朴茂含蓄的特点。(1分)
　　23.“几乎无味”的豆腐原味(或豆腐之味);(2分)“夫唯不争，故天下莫能与之争”的道家之味(或“东方生活趣味与哲理)。(2分)

神州第一味阅读答案篇3:中华第一龙阅读答案

　　“中华第一龙”就有着六千多年的历史，见证了中华民族为龙的子孙的事实。下面是小编为你带来的中华第一龙阅读答案，欢迎阅读。
　　中华第一龙阅读题
　　1.选择恰当的词语，在文中括号里打“√”
　　2.本文是从 、 、 等方面进行说明的。
　　3.文中画线句子运用 说明方法，这样写的好处是
　　__________________ 。在文中找出同样运用这种说明方法的句子，用“～～”线画出来。(一句即可)
　　4.读了短文，你从龙这一艺术形象中体会到了什么?
　　5.积累文中所有带“龙”字的成语：________
　　选择其中一个写一句话：
　　中华第一龙参考答案
　　1 濮、犷、蜥、弋、椽、瞩读音分别是 pú、guǎng、xī、yì、chuán、zhǔ。
　　2 指河南濮阳一座五千年前原始社会的墓葬中发掘出来的那条龙。特点是用 贝壳砌成的，造型粗犷，样子像蜥蜴。
　　3 是因为古时候人们对大自然的许多现象无法做出科学地解释，更没有控制 自然的能力小学《中华第一龙》阅读答案阅读答案
　　我们的祖先希望自己的图腾具备神奇的力量，就通过想象创造出了 龙，把它作为民族的象征和希望。 从龙这一艺术形象， 可以体会到我们祖先的想象力和创造精神，体会到我们 祖先的理想和希望，体会到中华民族历史悠久、文化灿烂。
　　4 课文中带“龙”字的词语有：望子成龙、生龙活虎、龙腾虎跃、龙凤呈祥、 巨龙腾飞。带“龙”字的词语还有很多，如，盘龙卧虎、虎踞龙盘、龙潭虎穴、 龙马精神、车水马龙、龙飞凤舞、画龙点晴
　　中华第一龙原文
　　在河南省濮阳市博物馆里，陈列着一条用贝壳砌成的龙。别看它造型粗犷，样子像是蜥蜴，也没有艳丽的色彩，然而却是一件极其珍贵的文物。它是从当地一座五千年前原始社会的墓葬中发掘出来的，考古学家称它为“中华第一龙”。
　　“中华第一龙”说明中华民族在形成初期，就把龙作为自己的图腾。图腾，是一个民族认定的标志。古时候，各个民族都会选取某种动物或某种植物作为图腾，以它作为自己民族的象征和希望。
　　作为中华民族图腾的龙，并不是一种实有的动物，而是一种艺术形象，是我们的祖先通过想象创造出来的。
　　古时候，人们对大自然的许多现象无法作出科学的解释，更没有控制自然的能力。比如，群山连绵，惊涛骇浪，电闪雷鸣，暴风骤雨，都使他们震惊和崇拜。于是，我们的祖先便希望自己的图腾具有风雨雷电那样的力量，群山大河那样的雄姿，让它像鸟一样能腾云驾雾，像鱼一样可以在水中游弋，像马一样可以飞快奔跑……因此将许多动物的特点都集中到龙的身上，渐渐形成了驼头、鹿角、蛇颈、龟眼、鱼鳞、虎掌、鹰爪、牛耳的样子。这种复合结构，意味着龙是万能之兽、万能之神。
　　龙在我们民族的心目中，代表着吉祥，象征着神圣，又是力量的化身。至今，不少建筑物和生活用品，都以龙作为装饰，人们把它雕在房椽上、桥梁上、舟船上，刻在胡琴上、拐杖上、刀剑上。节日里或庆典上，舞龙是最隆重的活动。父母希望孩子有所作为也被称作“望子成龙”。在我们的日常生活中，像“生龙活虎”“龙腾虎跃”“龙凤呈祥”等带有“龙”字的词语，都表示赞颂或祝福。歌词“古老的东方有一条龙，它的名字就叫中国;古老的东方有一条河，它的名字就叫黄河”，抒发了我们民族的壮志豪情。
　　“中华第一龙”的发现，再次证明中国是龙的故乡，中原是中华民族的发祥地，中国人是龙的传人。

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