[武汉热干面品牌]武汉热干面

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武汉热干面篇一:武汉的热干面

　　 武汉的热干面  湖北省武汉 武汉市华师附小6年1班 蒋昊伟 热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的"五大名面"。
    指导教师：林桦

武汉热干面篇二:我的家乡武汉

我的家乡武汉
我的家乡是武汉，武汉景色优美，历史悠久，小吃美味。
        武汉景色优美，有名的景色有黄鹤楼呀，古琴台呀，归元寺呀。我就讲讲黄I鹤楼吧！黄鹤楼位于长江旁边，站在上面的人可以观望长江，抒发感慨，而且可以看到的景物可不少呢！四十九米高处看长江汹涌澎湃的壮观景象，你想吗？那就去黄鹤楼吧！记住长江从西往东滚动的样子，白浪滔天的样子，汹涌狂暴的样子，狂浪翻滚的样子哟！
        武汉历史悠久，就说说古琴台吧！古琴台是和一个故事有关的，这个故事叫做知音故里。传说在楚国伯牙精通琴艺后，认识了钟子期，两人成为了知音，钟子期死后，伯牙断琴。后来钟子期听琴的地方变成了古琴台。
       武汉小吃也不错，热干面、鸭脖子、豆皮。我最喜欢热干面，热干面口感独特，是煮熟面条后过半小时抹上芝麻酱，放点佐料制成的。放香油辣椒就可以成为香辣味；放辣萝卜紫菜是酸辣味；放葱花香油当然成了葱香味；放孜然粉葱花就会变成孜然味。当你尝到热乎乎棕色的热干面时，你也会因为我的家乡------武汉特色小吃------热干面感到心里热乎乎的。
        除了这些，武汉还有许多景点、许多传说、许多小吃，但这几点已经可以让我说一句话：“我爱我的家乡”。

武汉热干面篇三:关于美食的作文700字 饱尝美味的早晨

国庆节又到了，爸爸妈妈带我去武汉玩，在武汉的几天里，我去过很多地方。最令我感到高兴的是，我终于去了我最向往的地方——户部巷。

户部巷是武汉一条古色古香的小巷，户部巷是武汉人“过早”的地方，“过早”就是吃早餐的意思。武汉人从不忌讳街头巷尾饮食，并炫耀在武汉“过早”一个月可以品种不重复。因此，到户部巷“过早”的人很多。

我们首先来到一家豆皮店，听说毛主席就是喜欢吃这个豆皮。我见锅里的豆皮已经不多了，赶紧掏出3块钱买了一份豆皮，刚好三块，一人一块，那味道闻起来好香啊，里面是糯米做的馅，有肉粒、笋粒等等好多东西，最后师傅还撒上葱花，吃起来就更美味了得不得了，怪不得毛主席喜欢吃这个豆皮。

接着，我们又到了另外一个摊前，吃了一笼“灌汤包”，热呼呼的汤加上好吃的肉包在薄薄的皮里，我开始不知道，一口咬下去，里面的汤把我的舌头烫痛了，真是“包不可貌相”啊，我张大嘴巴找冷气。

把汤包子消灭干净了，一看，对面有卖“热干面”的，我买了一碗，一闻，好香的芝麻酱味道啊。“热干面”是武汉最出名的小吃，传说是以前有个人卖面条卖不完，就用开水将面烫熟，谁知不小心打翻了芝麻酱在上面，第二天他将沾有芝麻酱的面凉干了拿去卖，很多人闻到香味来买他的面，并好奇地问他这个叫什么面，哪个人随口就说“热干面”，从此，热干面就这样流传下来了。我把热干面吃完，芝麻酱将嘴巴弄得脏脏的，只需要两块钱就吃到这么好的东西！

接下来当然就是我最喜欢的章鱼烧了，我一连吃了五个。章鱼烧是一个小丸子，里面有章鱼（一点点而已），然后是碎海苔，上面再加一点酸酸甜甜的酱，味道好极了。

爸爸妈妈吃了一碗粉藕，我对藕没有兴趣，就“慷慨”地把我的那份给让给他们吃了。

妈妈眼尖，发现一个摊子卖“腕骨藕汤”，我喝了一口，那汤的味道好得不得了，有藕的清香，甜，又有肉的鲜。

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我们个个都吃得饱饱的，其实，我们只吃了整条户部巷的一小部分而已，还有更多的小吃还没有尝过呢！

啊，这次“过早”感觉真饱，真过瘾！

我以前还以为广州和香港的小吃最好吃，没想到，在武汉也有这么多好吃的东西，这次真是开了眼界，饱了口福。

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