[北瓜电话]北瓜

来源:读书笔记 时间:2018-08-02 15:00:02 阅读:

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第一篇北瓜:《诗经》中那些春天的味道

  草长莺飞四月天,跟着《诗经》,我们一起去和大自然风雅颂一番。接下来小编为你带来《诗经》中那些春天的味道,希望对你有帮助。
  ○春分已过,汾河边上的株株垂柳,远看就是鹅黄转嫩绿的层层叠叠的轻雾。迎泽公园还在修缮,不知道里面的那几棵耆年的西府海棠今年开了没有。偶在街头碰见一棵争春的连翘,忽啦啦的一树淡黄,闹”醒了半条街巷。人也有些按捺不住,初暖的正午,会骑着公交自行车,绕着城区小环线兜一圈,春风拂面,思绪蹁跹。这不就是兴”吗?这不就是比”么?最经典最早的比兴”就在《诗经》了。向阳兄弟写过一本书《青春诗经》,他在古老的经典中看到了青春,看到了爱情,而我却在经典中读到了食”,读到了春天的味道。殊途同归,都是性”也。
  1桃
  桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。——诗经《桃夭》桃花,自《诗经》以来就是美丽少女的代称,占尽春光第一枝”,温庭筠说,春风破红意,女颊如桃花”。桃花易谢,青春易逝,如何能留住那一抹粉艳,桃花酿由来已久。只是现在人们的节奏快了些,忘记了这些古老的乐趣。
  ○踏青时,不妨捡拾些桃花的落英,在树下的清溪中洗濯,晾在竹篾上、笸箩里,微干便可用汾酒泡,看花瓣在酒中舒展,看酒色渐渐粉红,岁月流走,过了夏天,过了斑斓的初秋,在越发萧索冷清的深秋的夜里,倒一杯桃花酿,念着春,看桃色如何从酒里染到了脸上。也是一乐。
  2谖草
  焉得谖草 ,言树之背。愿言思伯,使我心

第二篇北瓜:二十三糖瓜粘;祭灶糖的做法


  腊月二十是祭灶节,祭灶是中国民间影响很大、流传极广的习俗之一。祭灶习俗当中就有吃灶糖这一项目。吃灶糖主要是想让灶王爷嘴巴甜一点,多在玉帝面前说说好话,给家里带来好运。那么,祭灶糖要怎么做呢?
  古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味稍酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍然以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。
  农村习俗,每年的农历腊月二十三,祭灶神的日子,取成块的麦芽糖放置于铁锅中,加热使之变软,掺入芝麻粒,用擀面杖制作成约3mm厚的薄片,用刀分隔,待温度退却后食用,味道香醇,酥而不腻。现在已很难见到。
  祭灶糖的来历,相传灶神每年小年的时候,都会去上天庭一趟,向玉帝告状,人们这个时候就给灶神吃这种糖,粘上灶神的嘴,不让他说坏话。久而久之,就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖,让灶神吃。
  祭灶糖的做法
  材料:黄米谷子,蜂蜜(其实老一辈的做法没什么配料)
  做法:
  1、把几斤黄米谷子泡透了,注意保温保湿,遮光放好了,让它发芽。
  2、四五天后,谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了,这些连汁带水的碎谷子,就是制作灶糖的“酶”。
  3、把二十几斤小黄米煮成饭,晾一会儿,等不太烫手后,放入制作了的那种酶,拌和均匀了放起来,经过一段类似“发酵”的时间,黄米饭里的淀粉便转化为饴糖,即灶糖了。
  4、把稀稀的糖取出,在热锅里煎熬成半干浆糊状,取出后,晾一会儿不烫手了,就把它搓成条状。
  5、把半干的灶糖放到屋外冻一夜,因为天气严寒,灶糖就凝固了,咬起来嘎巴脆。
  芝麻糖的做法
  原料:炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两
  做法:
  1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制。
  2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中。

第三篇北瓜:我眼中的西瓜办作文

  郑州的“西瓜办”一出炉,就在网上引起强烈的议论,讽刺声,质疑声纷纷踏至,大家的指向肯定是政府部门,为西瓜也要设个办事机构,会不会人浮于事?那岂不是也要为冬瓜,南瓜,丝瓜,北瓜各设一个办事机构?
  其实,在郑州生活多年的我,倒真的不觉得一个“西瓜办”有多么离谱,每年逢西瓜大量上市的季节,各街道办事处,社区办事处,巡防队,城管办都会有人协调管理瓜农进城卖瓜之事,一个仅仅一人的小小“西瓜办”,真的也就只是个摆设罢了。
  要说起“西瓜办”的来历,还应该看看郑州的环境,说到郑州,还一定得说河南才行。大家都知道河南是个农业大省,小麦主产区,同时它也一定还有很多其他的农副产品,河南既是个农业大省,那也就是说农民也一定多,是的,差不多,现在城里人十个就有九个是第一代农民进城,还有一个也会是半只脚还踏在农村。所以郑州每天每年不停地搞建设搞美化,但怎么样都无法跻身入现代大都市的行列,即使高楼大厦鳞次栉比,道路绿化花团锦簇,戏院场馆越来越多,但它的整个精神气质还是会让人觉得整个郑州就是一个“”大农村“。
  既然郑州是个”大农村“了,那就免不了像农村一样的有集市,只是略有些改良了。看吧,一年四季,总会见到一些农民开着小货车,三轮车进到城里,甚或有拉着平板车,赶着骡子和小毛驴的也来了(只是这样的已很少见了),他们要么走街串巷,但大多数会选择一个相对熟悉的路段,找个适合的路边停下来,开张售卖他们辛苦栽种出来的各式农产品。春天有芹菜,蒜薹,大蒜,樱桃,草莓,夏天有西瓜、桃子、葡萄,秋天有冬瓜、南瓜、红薯,冬天有山药、大葱、白菜、萝卜…… 总之,地里收了什么,城里就会卖什么,久而久之,也就形成了一个不成文的大市场。
  随着城市文明建设的发展,城市管理者不满意了,我们建设的这么美丽文明的现代化都市,怎能容你们那些沾满泥点,风尘仆仆,不修边幅的各式架子车和三轮车,更有那些不懂文明的牲畜,还会在街道上便溺,实在有损市容,有碍观瞻,登不了大雅之堂。于是,便下了一道政令,”凡是农用机车一律不准进入市区“,所谓市区,就是三环以内了,而那些大生物们就更是禁止了的。这下可苦了三环里的市民和三环外的农民了,新鲜的瓜果蔬菜运不进来,市内的菜价果价就高踞不下,于是,严密的封锁线下就有了”穿越火线“。别忘了,城里人也是刚从乡下来,与农村还有着更为紧密更为挚情的联系呢,他们就是最好的内应。瓜车、菜车会趁着夜深人静,防范最为薄弱的时候选择”偷渡“,而内应会把瓜车菜车隐匿在小区里,小巷里,瓜菜哪家不吃?渐渐地,”禁止“这一项也就名存实亡了,但也不能说一点不奏效,至少拉架子车的和赶毛驴的就少了,也许是因为人力和畜力实在有限,赶十几里甚至几十里的路来到城边,还要火速穿越防线对他们来说实在有些困难吧!
  进步了一点点的城市又有新鲜大量廉价的供应了。可是进来了是进来了,却要守规矩,不能随便乱停乱摆,这就渐渐有了城管,办事处的介入,再就有了这一啼笑皆非的”西瓜办“。
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