[如何写创业计划书]创业计划书怎么写

来源:工作计划 时间:2018-07-28 10:00:08 阅读:

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创业计划书怎么写篇1:大学生创业计划书怎么写


  一份优秀的创业项目计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。那么大学生创业计划书怎么写呢?以下为大家分享的是创业计划书的写法,希望对大家有所帮助。
  一、创业项目计划书封面

  创业项目计划书封面是创业者创业项目创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
  通常创业项目计划书是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题:
  (一)关注产品
  (二)敢于竞争
  (三)了解市场
  (四)表明行动的方针
  (五)展示你的管理队伍
  (六)出色的计划摘要
  二、创业计划书的内容

  一般来说,在创业项目计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
  (一)封面
  封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。
  (二)计划摘要
  它是浓缩了的创业项目计划书的精华。策划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。策划摘要一般包括以下内容: 公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管理计划; 财务计划; 资金需求状况等。
  摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
  (三)企业介绍
  这部分的目的不是描述整个策划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
  (四)行业分析
  在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题:
  (1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
  (2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
  (3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
  (4)价格趋向如何?
  (5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
  (6)是什么因素决定着它的发展?
  (7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
  (8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
  (五)产品(服务)介绍
  产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。
  在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
  (六)人员及组织结构
  在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。 因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
  在创业项目计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
  经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
  (七)市场预测
  应包括以下内容:
  1、需求进行预测;2、市场预测市场现状综述;3、竞争厂商概览;4、目标顾客和目标市场;5、本企业产品的市场地位等。
  (八)营销策略
  对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。在创业项目计划书中,营销策略应包括以下内容:
  (1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。
  (七)制造计划
  创业项目计划书中的生产制造计划应包括以下内容:
  1、产品制造和技术设备现状; 2、新产品投产计划;
  3、技术提升和设备更新的要求; 4、质量控制和质量改进计划。
  (十)财务规划
  财务规划一般要包括以下内容:
  其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
  流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
  (十一)风险与风险管理
  (1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险? (2)你准备怎样应付这些风险?
  (3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会? (4)在你的资本基础上如何进行扩展?
  (5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?
  如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
  三、创业计划书的编写步骤

  准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。 需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。第一阶段:经验学习 第二阶段:创业构思 第三阶段:市场调研 第四阶段:方案起草 创业方案全文
  写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
  (1)市场机遇与谋略;
  (2)经营管理;
  (3)经营团队;
  (4)财务预算;
  (5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭成员和配偶。 第五阶段:最后修饰阶段
  首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。 第六阶段:检查
  可以从以下几个方面加以检查:
  (1)你的创业项目计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
  (2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
  (3)你的创业项目计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
  (4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
  (5)你的创业项目计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜。
  (6)你的创业项目计划书是否在文法上全部正确。
  (7)你的创业项目计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。 如果需要,你可以准备一件产品模型。
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创业计划书怎么写篇2:如何写好一份创业计划书?


  创业计划书是将有关创业的许多想法,借由白纸黑字最后落实的载体。那么该如何写呢?下面一起来看看~
  如何写好创业计划书?

  一个组织的基本哲学思想对组织的作用比技术资源、经济资源、组织机构、创新和抓住时机的作用更大。”以价值理念驱动IBM的托马斯沃森这样说过。
  创业是个艰难的过程,中国的创业者失败率很高,其中一个重要的原因就是在动手创业之前,没有对创业的艰难作出全面的评估,没有认真做好一个创业计划书。创业计划数的制作过程,其实就是一个创业的模拟过程,来不得半点虚假。
  如何写创业计划书呢?要依目的即看计划书的对象而有所不同,是要写给投资者看呢,还是要拿去银行贷款,从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同。就像盖房子之前要画一个蓝图,才知道第一步要做什么,第二步要做什么,或是同步要做些什么,别人也才知道想要做什么。而且大环境和的条件都会变动,事业经营也不只二、三年,有这份计划书在手上,当环境条件变动时,就可以逐项修改,不断地更新。
  有的人会说是事业计划书,也有说是创业计划书、营运计划书。当事业计划书是创业用的,就叫它创业计划书。有时也听到营运计划书,它通常以年度来分,是既有公司一整年度的计划,像营运要怎样做、新产品叫什么名字、营销管道要用经销还是直销…这些都要详细地记载。创业计划书目的是要投资、融资用的,假如的资金已经募到、贷款已经借到,等到事业真正要开始时,后面一定要跟着第一年的营运计划书。
  创业计划书的4大要素

  不管创业计划书有多少种,它一定有个规范,有一定的章节,有一定不能少掉的。
  第一个概念
  概念指的就是:在计划书里边,要写得让别人可以很快地知道要卖的是什么。
  第二个概念
  有了卖的东西以后,接下来是要卖给谁,谁是的顾客,顾客的范围在哪里要很明确,比如说认为所有的女人都是顾客,那五十岁以上的女人也能用的东西吗?五岁以下的也是的客户吗?适合的年龄层在哪里要界定清楚。
  第三竞争者
  的东西有没有人卖过?如果有人卖过是在哪里,是台湾就有还是在美国才有?有没有其它的东西可以取代?这些竞争者跟的关系是直接还是间接?
  第四是能力
  要卖的东西自己会不会、懂不懂?譬如说开餐馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少的合伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然最好是不要做。
  第五是资本
  资本可能是现金也可以是资产,是可以换成现金的东西。那的资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少,要很清楚。
  创业计划书范文
  一、网店概要
  1、投资安排
  资金需求数额5万元人民币。
  2、网店基本情况
  网店名称绿丝淘别致创意餐具
  地址江西赣州
  邮编341000
  3、 网店的宗旨
  绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活。
  4、 网店简介资料
  优质的生活:一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为,产品也是有感情的,喜怒哀乐,自成风格。有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会,你会发现生活真美。绿丝淘别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!
  二、市场调查概况分析
  1.我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。
  2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的最大客户群。
  3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 :现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。
  三、网店的主要发展战略目标和阶段目标
  1、战略目标:绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。
  2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。
  3、阶段目标:寻找合适自己网店的货源保质保量,慢慢深入市场,开发客户。为了提升自己店铺的人气,在开店初期,适当进行营销推广,网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段,网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传最新产品。
  四. 网店主要产品或服务介绍
  1、资源及原材料供应 :各大批发市场等
  产品标准、质检和生产成本控制 :本着为顾客负责的心态仔细挑选商品,或发现损坏禁止出售。信誉永远大于谋利。
  包装与储运:为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。
  2、产品价格介绍及方案:
  ①定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式:支付宝、汇款。
  ②影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。
  五、市场营销
  对于顾客:
  1、顾客主动性:让顾客体验很自然、很自由,顾客可以随意浏览产品,并对产品发表自己的看法和评论。
  2、顾客互动性:在网店上设立一个新栏目,提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。
  3、顾客激励性:网店上设立一种积分制,顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。
  对于产品:
  1、折价促销2、赠品促销 3、限期供应4、多与其他网店建立友情链接
  5、利用网络以外的宣传方式.
  六、如何应对风险
  1、力争将批发价压到最低,同时与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
  2、利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转,密切关注市场变化。
  3、对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。
  4、每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。
  5、找到自己网店的独特“卖点”。
  6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式,定期向顾客发送相关打折产品,会员可换取好礼,贴心的会员生日礼品等。

创业计划书怎么写篇3:创业计划书的格式

  创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体,那大家知道创业计划书怎么写吗?有什么格式要求呢?接下来小编为大家推荐的是创业计划书的格式相关内容,仅供参考。
  创业计划书的格式
  第一部分 摘要 (整个计划的概括) (文字在2-3页以内)
  一. 公司简单描述
  二. 公司的宗旨和目标(市场目标和财务目标)
  三. 公司目前股权结构
  四. 已投入的资金及用途
  五. 公司目前主要产品或服务介绍
  六. 市场概况和营销策略
  七. 主要业务部门及业绩简介
  八. 核心经营团队
  九. 公司优势说明
  十. 目前公司为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还
  十一. 融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)
  十二. 财务分析
  1. 财务历史数据(前3-5年销售汇总、利润、成长)
  2. 财务预计(后3-5年)
  3. 资产负债情况
  第二部分 综述
  第一章 公司介绍
  一. 公司的宗旨(公司使命的表述)
  二. 公司简介资料
  三. 各部门职能和经营目标
  四. 公司管理
  1. 董事会 2. 经营团队 3. 外部支持(外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等)
  第二章 技术与产品
  一. 技术描述及技术持有
  二. 产品状况
  1. 主要产品目录(分类、名称、规格、型号、价格等)
  2. 产品特
  3. 正在开发/待开发产品简介
  4. 研发计划及时间表
  5. 知识产权策略
  6. 无形资产(商标/知识产权/专利等)
  三. 产品生产
  1. 资源及原材料供应
  2. 现有生产条件和生产能力
  3. 扩建设施、要求及成本,扩建后生产能力
  4. 原有主要设备及需添置设备
  5. 产品标准、质检和生产成本控制
  6. 包装与储运
  第三章 市场分析
  一. 市场规模、市场结构与划分
  二. 目标市场的设定
  三. 产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
  四. 目前公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和) 产品排名及品牌状况
  五. 市场趋势预测和市场机会
  六. 行业政策
  第四章 竞争分析
  一. 有无行业垄断
  二. 从市场细分看竞争者市场份额
  三. 主要竞争对手情况:公司实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占 率等)
  四. 潜在竞争对手情况和市场变化分析
  五. 公司产品竞争优势
  第五章 市场营销
  一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
  二. 销售政策的制定(以往/现行/计划)
  三. 销售渠道、方式、行销环节和售后服务
  四. 主要业务关系状况(代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等),各级资格认定标准 政策(销售量/回款期限/付款方式/应收帐款/货运方式/折扣政策等)
  五. 销售队伍情况及销售福利分配政策
  六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)
  1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
  七. 产品价格方案 1. 定价依据和价格结构 2. 影响价格变化的因素和对策
  八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
  九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据
  第六章 投资说明
  一. 资金需求说明(用量/期限)
  二. 资金使用计划及进度
  三. 投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)
  四. 资本结构
  五. 回报/偿还计划
  六. 资本原负债结构说明(每笔债务的时间/条件/抵押/利息等)
  七. 投资抵押(是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证)
  八. 投资担保(是否有抵押/担保者财务报告)
  九. 吸纳投资后股权结构
  十. 股权成本
  十一. 投资者介入公司管理之程度说明
  十二. 报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)
  十三. 杂费支付(是否支付中介人手续费)
  第七章 投资报酬与退出
  一. 股票上市
  二. 股权转让
  三. 股权回购
  四. 股利
  第八章 风险分析
  一. 资源(原材料/供应商)风险
  二. 市场不确定性风险
  三. 研发风险
  四. 生产不确定性风险
  五. 成本控制风险
  六. 竞争风险
  七. 政策风险
  八. 财务风险(应收帐款/坏帐)
  九. 管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)
  十. 破产风险
  第九章 管理
  一. 公司组织结构
  二. 管理制度及劳动合同
  三. 人事计划(配备/招聘/培训/考核)
  四. 薪资、福利方案
  五. 股权分配和认股计划
  第十章 经营预测
  增资后3-5年公司销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据
  第十一章 财务分析
  一. 财务分析说明
  二. 财务数据预测
  1. 销售收入明细表 2. 成本费用明细表 3. 薪金水平明细表 4. 固定资产明细表 5. 资产负债表 6. 利润及利润分配明细表 7. 现金流量表 8. 财务指标分析 1) 反映财务盈利能力的指标 a. 财务内部收益率(FIRR) b. 投资回收期(Pt) c. 财务净现值(FNPV) d. 投资利润率 e. 投资利税率 f. 资本金利润率 g. 不确定性分析:盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析 2) 反映项目清偿能力的指标 a. 资产负债率 b. 流动比率 c. 速动比率 d. 固定资产投资借款偿还期
  第三部分 附录
  一. 附件
  1. 营业执照影本 2. 董事会名单及简历 3. 主要经营团队名单及简历 4. 专业术语说明 5. 专利证书/生产许可证/鉴定证书等 6. 注册商标 7. 企业形象设计/宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等) 8. 简报及报道 9. 场地租用证明 10. 工艺流程图 11. 产品市场成长预测图
  创业计划书范文
  企业概要
  1.公司名称:****茶餐厅
  2.组织形式:个体工商户
  3.营业地点:南通大学内
  4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
  5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶
  6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意
  8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
  9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。
  市场分析
  1.行业的基本特点
  1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
  2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。
  3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
  2.可行性分析
  1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
  2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
  3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。
  4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
  5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
  3.竞争状况
  校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。
  4.未来发展趋势
  虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。
  5.SWOT分析
  优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。
  劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;
  机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
  威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
  市场营销战略
  1.市场细分化
  消费群体;在校大学生
  消费动机;休闲
  行为特点;群体或个人消费
  2.市场战略
  因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。
  相应的,我们采取以下措施:
  1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
  2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
  3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
  3.市场营销组合
  本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:
  1)产品策略
  为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。
  2)促销策略
  广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
  营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
  3)销售渠道策略
  营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。
  业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。
  4)价格策略
  制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
  财务战略(财务报告)
  1.资金预算
  1)营业设备设施:88,000
  电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
  2)厨房设备用品:85,000
  炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房杂件
  3)餐饮设备用品:52,200
  饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、 玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿
  4)清洁卫生用品:1,800
  拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
  5)洗涤设备用品:10,800
  洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
  6)餐椅餐桌柜架:84,200
  基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
  6)其他设备用品:40,000
  7)装潢装饰:100,000
  8)场地租金:15,000按照月租费用测评
  9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
  总计497000
  10)员工工资与人数预算
  糕点师2名 1名4000元 =8000元
  咖啡师2名 1名3500元 = 7000元
  服务员 3名 1名2500元 = 5000元
  一个月工资预算金额 = 20000元
  11)广告和推广活动:30000
  流动资金需求总额:547000元
  2、资金筹集
  本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:
  第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。
  第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息*(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
  为期三年的长期借款的年利率为6.40%,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%*(1-25%)/1-0.5%=4.82%
  3.资本预算
  1)企业每年收入水平估算
  茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。
  2)根据流动资金对每年运营成本测算
  第一年度总成本费用=651632.5元
  第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元
  第二年度总成本费用=649632.5元 年度经营成本=626000元
  第三年度总成本费用=654752.5元 年度经营成本=631120元
  3)企业每年净现金流
  附表:(新办从事饮食业企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年)
  年份项目
  经济效益计算分析期(年)
  4)企业投资必要报酬率
  无风险报酬率=5% 风险报酬率=15%
  必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%
  5)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)
  6)判断投资的可行性
  NPV >0或irr>4.82%所以投资方案可行
  运营战略
  1.系统设计
  茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
  2.作业计划与控制
  由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。
  研究发展战略
  定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金
  根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。
  人力资源战略
  1.人力资源规划
  店长1名
  糕点师2名
  咖啡师2名
  服务员3名
  收银员1名
  清洁阿姨1名
  2.招聘与挑选
  在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
  3.培训与激励
  在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。
  企业风险分析
  1、经营风险分析
  (1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;
  市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。
  (2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。
  一是树立危机意识,在强化基础管理上做文章,优化管理项目,加强设备维护,加强对食品的技术创新,努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。
  二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。
  三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。
  2、财务风险分析
  资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点,其中包括:筹资速度快,一般所需时间短。借款成本低,而且利息可以在税前抵扣,减少公司实际负担的利息支出,比权益性融资成本要低很多。借款弹性大,公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间,数量,金额,而且还可以变更借款条件。同时,还可以发挥财务杠杆作用,银行只收取利息,更多的利益则为公司所有。我们是对内投资,一般对内投资体现在固定资产上,在固定资产投资决策过程中,企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究,加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因,使得投资决策失误频繁发生,投资项目不能获得预期的收益,投资无法按期收回,这也给企业带来了巨大的财务风险。
  因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

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