[怎么腌牛排]腌牛排的方法

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篇一:[腌牛排的方法]猪扒的腌制方法图片

　　鲜嫩的猪扒是最近很流行的一种美食，特别是用它制成的猪扒饭更是很多年轻人的最爱。那么自制猪扒应该怎么腌制呢？它怎么腌制味道好，口感更鲜嫩呢？一会我就把自制猪扒的腌制方法写出来，大家学会以后就能轻松腌出美味的猪扒了。
　　自制猪扒的腌制方法：
　　1、自制猪扒的腌制材料
　　平时在家中自制猪扒时应该准备新鲜的猪里脊肉一块，鸡蛋一个，蒜末和洋葱适量，另外再准备黑胡椒碎和糖以及盐还有生抽等调味料都要适量准备一些。
　　2、猪扒的处理
　　新鲜的猪时脊肉洗净以后工切成片状，必须经过一定的处理以后才能腌制，具体做法是把猪扒片放在面板上，用松肉锤来回的锤制，如果没有也可以用刀背进行处理，这样会加工过的肉纤维会打断，腌制时更方便入味。
　　3、猪扒的腌制方法
　　把处理好的猪肉片放入到盘子中，加黑胡椒碎和盐再放入蒜末和料酒以及少量生抽，腌制时要把这些材料均匀的涂抹在肉片的表面，最后盖上适量的洋葱碎，腌制一个小时左右，就能入味，取出以后粘上面包糠，就能入锅煎制，这样做出的猪扒不但味道好，口感也特别细嫩。

篇二:[腌牛排的方法]小升初满分作文：我喜欢的美味

　　俗话说“民以食为天”，人们自己炒出的家常菜是最香的。小编收集了我喜欢的美味作文，欢迎阅读。
　　第一篇：我喜欢的美味
　　我喜欢的美味是“香煎牛排”。每次想起洛阳“好客来”西餐厅的牛排，都让我止不住只咽口水。
　　今天是周末，我决定自己动手做一道美味——“香煎牛排”，在学本领的同时一尝美味。
　　首先我到超市选回了一块上好的牛肉里脊，再挑上些黑胡椒粉，西红柿酱等材料，就匆匆回到家里。
　　在“高级顾问”妈妈的帮助下，我把牛肉切成薄片，用生抽，料酒以及粉芡调成酱汁儿，把牛肉片腌上二十分钟后，就动真格开始了“香煎牛排”的制作。
　　妈妈告诉我，为了防止牛排粘在锅底，要先拿姜片把烧热的锅底擦一擦，我马上遵照执行。
　　一切就绪，我的“牛排”一片片下了锅。只听得“哧啦啦”一阵响，嗬，“香煎牛排”大功告成。
　　看呀，铺着白菜叶子的盘子正中间，一片片香喷喷的牛排，周围还有红色的胡萝卜花，绿色的青椒片等作陪衬，妈妈又帮我把做好的西红柿酱均匀的铺在牛排上面。真是色香味俱全的一顿美餐。
　　自己动手吃饭香，今天我可是真实的体会到了。劳动最快乐，让我们多多动手，制作美味，享受生活吧。
　　第二篇：我喜欢的美味
　　俗话说“民以食为天”，人们自己炒出的家常菜是最香的。但在众多琳琅满目的家常菜中，我最喜欢的就是醋溜土豆丝了，因为它又好吃又好做。下面我就介绍一下它的做法。
　　首先，土豆洗干净后把皮削掉，用刀把它切成土豆片，土豆片越薄越好。接着，把土豆片一字排开，摆成楼梯形状，左手轻轻扶住，右手拿刀，快速而且均匀地下刀切成土豆丝，如果切出的土豆丝又细又均匀，出锅后的样子才会更加诱人。最后，剥几瓣蒜，切点姜，蒜切成片状，姜切成细条状，这样菜会更出味些，再准备好佐料，就万事俱备，准备下锅了。
　　下锅前，点着火，往锅里放点油，等到油热后，把事先准备好的姜、蒜先放进去，紧接着把切好的土豆丝全部倒入锅中，加入适量的开水，用铲子不停地翻炒。等到快熟时，把盐、五香粉等佐料撒在土豆丝上，最后，根据个人喜好倒入适量的白醋，一盘热气腾腾的醋溜土豆丝就可以摆上桌了。
　　刚出锅的醋溜土豆丝装在盘中，井然有序、金黄油亮，令人垂涎欲滴。夹一根放在嘴里，一咬，嗯，真脆;一嚼，口感挺好;再细细品尝，它又香又脆又酸，味道会让你回味无穷。
　　这就是我最喜欢吃的醋溜土豆丝，家家户户都会去做它，虽然只是一道普通的家常菜，但我觉得，它的口感和味道一点都不比那些高档名菜逊色。
　　第三篇：我喜欢的美味
　　我是个非常喜欢吃蔬菜的女孩，尤其是胡萝卜，我隔三差五就要吃一次。
　　胡萝卜穿着橘红色的裙子，是个俊俏的小姑娘。胡萝卜可以生着吃，也可以炒着吃，味道一样是那么诱人，那么美味，我一个人就个一吃一大盘胡萝卜。它的形状是长三角型，头上有个绿色的菜叶，就像是俊俏的小姑娘带了一个绿色的假发。
　　胡萝卜富含维生素C，而且香甜可口(生着吃的时候)。相信大家一定会被它的美味所吸引。
　　相信每个同学都会有自己喜欢吃的食物，有的同学喜欢吃：汉堡、薯条等等。可那些都是垃圾食品啊!对大家的身体只有害处，没有利。我建议大家多吃含有维生素C的蔬菜，增强体质，比吃那些垃圾食品好多了。
　　胡萝卜，我最爱吃的美味，我永远也吃不够的美味。
　　在以前，我也很喜欢吃汉堡，对蔬菜一类不感兴趣，可有一次，我吃拉肚子了，连续三天都肚子疼，那三天，我只要吃一点东西肚子就疼。所以妈妈给我用胡萝卜、大米熬了一锅粥给我喝。不喝不知道，一喝吓一跳，胡萝卜竟会这样的美味。从此，我对胡萝卜产生了浓厚的兴趣。
　　这就是我最爱吃的一种美味——胡萝卜。

篇三:[腌牛排的方法]苤蓝的腌制方法图片

　　腌制简单又好吃，我们家每年都要腌制的酸菜之一，所以就为大家带来了苤蓝的腌制方法图片哦！
　　苤蓝的腌制方法图片
　　材料:苤蓝十斤去皮,盐7两,酱油和醋各两袋,辣椒1-2斤(根据个人口味),酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各4两,白糖6-8两。
　　制作方法：
　　1.将苤蓝去皮洗净后切丝，放盐腌制36小时，然后甩干水分。
　　2.将蒜姜切丝或切片，辣椒切丝拌匀。
　　3.将腌制好的苤蓝，蒜，姜，辣椒丝搅拌均匀。
　　4.将酱油醋烧开晾凉（煮一下），把白酒，白糖倒入，搅拌均匀放入缸内，腌制两天即可食用。（为减少亚硝酸盐的摄入，半个月后食用为佳）

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