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春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此春季养生要注意保卫体内的阳气，有损阳气的情况应避免，应遵循养阳防风的原则，多食一些春季养生粥有较好的养生功效。小学生作文网www.zzxu.cn 小编精心为大家整理了春季养生粥，希望对你有帮助。第一篇：春季养生粥
芹菜养肝粥：
材料和做法：芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
食疗功效：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
梅花粥：
材料和做法：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
食疗功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
菠菜粥：
材料和做法：菠菜250克，粳米250克。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐调味即成。
食疗功效：菠菜粥对头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花养肝粥：
材料和做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
食疗功效：该粥散风热、清肝火、降血压。
桑椹粥
材料和做法：桑椹30克(鲜桑椹60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
食疗功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
决明子粥
材料和做法：决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
食疗功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
春季养生粥之补血篇补血鸡肝粥
材料和做法：新鲜鸡肝3个，大米100克，同煮为粥服食。
食疗功效：鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品。这个粥可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
补血鸭血粥
材料和做法：鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食。
食疗功效：鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。此粥可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
其他春季养生粥：天麻鸡肝粥
材料和做法：鸡肝5个，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半个月。
食疗功效：温胃，对老年人肢体麻木有较好效果。
清塘荷韵莲子粥
材料和做法：红枣、莲子、大米混合熬制稠黏而绵密即可。
食疗功效：口香滑清润，让人喝了满嘴暗香萦绕。这红枣莲子粥尤其适合失眠或是睡眠质量差的人食用，它有着养心安神的功效，同时它还提气补血、有美容的效用。
第二篇：春季养生粥
1、荠菜粥：味道甘美能静心
荠菜是春天中的一道时令蔬菜，不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥，实在是一种静心的享受，也是健康的选择。2、韭菜粥：调味杀菌营养高
春天的韭菜非常鲜嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。3、芹菜粥：老少皆宜能降火
春天阳气上升，人体容易肝火旺盛，上火便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都非常有帮助。煮芹菜粥给小儿食用，还可以达到解表透疹的目的。4、猪肝粥：养护肝脏益健康
春季养生重在养肝，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，除了对养护我们的肝脏有很大帮助，也有利于儿童的智力发育和身体发育。5、枸杞粥：滋补佳品健体魄
枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季多喝枸杞粥，可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，喝枸杞粥有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等，这是一款典型的药膳粥，最适合春天食用。
第三篇：春季养生粥
猪肝粥
配制
粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。
功效
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
黑米党参粥
配制
党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。
功效
黑米党参粥具有补中益气和健脾养目的良好的作用，比较适合春季食用，尤其是对于春季气虚体弱、脾胃虚弱喝全身乏力的人来说就更适宜食用了。另外如果是换季出现的食欲不振和大便稀薄等患者也适合食用。
菊花粥
配制
粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。
功效
菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
萝卜粳米粥
配制
白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。
功效
萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
茼蒿粥
配制
茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。
功效
茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
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