[徽州特色小吃]徽州特色小吃5篇

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第一篇徽州特色小吃:风味小吃作文500字 常州美食——小笼包

风味小吃作文500字 常州美食——小笼包

“民以食为天”每个地方都有关独一无二的美食，我们常州的美食也数不胜数，而我最最喜欢的还是小笼包。

走进一家家老店，无数小笼包的招牌映入眼帘。小笼包色、香、味具全，拿上一笼热腾腾的小笼包，坐下来。只见六个小笼包如婴儿般卧在棕色的蒸笼里，晶莹剔透。仔细一看，那薄薄的皮上还静静地挂着几颗晶晶地小水珠，特别诱人。透过那白色的皮，还能隐隐约约地看见里头那粉色的肉和鲜美的汤汁。小笼包的顶上有一个小圆口子，四周的褶子排列均匀，不紧不松，惹人喜爱。 鼻子凑到蒸笼旁边，仔细闻一闻热气中带着诱人的香味，那香味直钻入我的鼻孔，直咽口水，让人不禁想咬上一口。 吃小笼包可有大讲究。我一般会用筷子轻轻夹住它，在下方咬下一个小口子，吸入可口的汤汁。蘸着醋，细细口味，尝尝小笼包的魅力。小笼包薄薄的、筋道的皮，鲜嫩的肉，可口的汁儿，听着让人流口水，吃着让人还想吃。

我每次来到马复兴，总会点上一份小笼包，细细品尝属于它自己的经典美味。 想把小笼包做好可不容易。一步出错就会导致小笼包不那么鲜美。首先，把肉、香葱、生姜和其他调料，切碎、搅拌，放入冰箱冷冻。接着，把和好的面擀平，接下来开始包小笼包，把面皮放在手心，用小勺子取适量的馅儿放在面皮中间，从一边开始把面皮边缘折成皱褶。这一步十分重要，小笼包的精美度就看这一步了。最后把开口收小，小笼包就包好了！

每一个精美可口的小笼包，都饱含着厨师们对每一位顾客的真情与关爱！

第二篇徽州特色小吃:小吃作文600字 兰州牛肉拉面

小吃作文600字 兰州牛肉拉面

今天早晨，我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。

街上的小吃还真不少呢，香味一阵阵的飘入我的鼻子里。最后，我们还是踏进了 “兰州拉面”店。 一进店里，我就大声朝着带头巾的女服务员说：“我要两碗拉面！”。趁着在等面的空隙，我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。只看见，穿着白衣服，带着白帽子的厨师拿出一大团面团，把面团分成两段。再拿出其中的一小段，洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头，向两边拉长，往桌上敲几敲，再把两头合在一起一拉，直到打成面条粗细。最后，他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了，用大勺把面撩进碗里，再放上少许香草和牛肉片，一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。 不一会，一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面，令人很有食欲。闻一下，那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夹起一大筷的面，热气直往脸上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，“哧溜”一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油，但吃起来，如果能在配上些辣，就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合，那边真的是人间美味！真是做到了色、香、味样样俱全啊！ 亲自尝过了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由来，于是便问起了度娘。原来，最早的拉面是1915年由一位名叫马保子的回族人所创的。当时，他家境贫寒，为求生活，他便在家中自制了一种热锅牛肉面，在街上叫卖。后来，他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤，受到大家的欢迎，生意逐渐变好。接着，他开出了自己的店，受到大家的热烈欢迎。

如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就请你亲自去尝尝这人间美味，让这美味传递！

第三篇徽州特色小吃:风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”

臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。

长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。

臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!

吃臭豆腐时也挺有意思的。先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。

虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。

第四篇徽州特色小吃:风味小吃作文600字 桥头排骨

风味小吃作文600字 桥头排骨

一朵盛开于味蕾巅峰的奇葩，一次舌尖上的旅程。这就是桥头排骨——令我回味无穷的一种名吃。

相传元末明初年间，大将军徐达曾着迷于一家开在古桥边的炸排骨店，还为店铺题字，桥头排骨一名从此远近闻名。

桥头排骨都是精心挑拣过后的仔排，经过上百种香料腌制后，放入油锅炸到八九分熟，再撒上令人垂涎三尺的调味粉，一份香气扑鼻的桥头排骨就制成了。仔细凝视，桥头排骨色泽金黄，面粉将排骨包裹在内，经过油炸膨胀了一圈，360度无死角。无论从哪个角度看上去都美味无比，食欲大增。

仅看外形就如此出众，再闻闻香味恐怕没人能招架得住了。它的香味各种各样，由顾客喜好而定。可以是香浓的孜然味，可以是微辣的黑胡椒味，还有酸甜可口的梅子粉味等数不胜数。尤其是孜然味的排骨，简直就是“此香只应天上有，人间能得几回闻”呀！

如果说色香味俱全是对美食的最高标准，桥头排骨的色和香已有，味又如何？细细品尝，当排骨触碰到舌尖的那一瞬间，一股妙不可言的滋味油然而生。那滋味通过舌尖，顺着血管，随着血液像一条小溪，经过我身体每一个角落。我感觉到每根神经、每个细胞都灌满了活力，势不可挡的汹涌激流蔓延了我的全身，我顿时神清气爽。有一次我把排骨连骨带肉一锅端后，甚至把装排骨的纸带由上到下舔了一遍。挑头排骨表面又酥又脆，里面鲜嫩多汁，两者融合那味儿......简直相得益彰天下无双。

俗话说：“民以食为天”。有人爱吃糯滑可口的北京烤鸭，有人爱吃鲜美多汁的天津汤包，而我爱吃百吃不厌的桥头排骨。

第五篇徽州特色小吃:介绍一样风味食品作文两篇 特色小吃

美味臭豆腐

说起臭豆腐大家都不陌生，因为它是“臭名远扬”，它著名是因为它的臭味可以传到很远，而这个臭味不会跑呢。

你会被它吸引，它的臭味是经过发掘之后才有的，仔细闻，仿佛还有香葱味，还有辣椒油的心辣。臭豆腐的西装是正方体的，经过油炸之后变的又黄又卒，在上面撒上一些香葱和香菜，仿佛就像沙漠中的点点绿洲上面在撒上胡椒粉，然后上面在倒上辣椒油看是去红里同里，绿里黄，让人看上去就很有想吃的食欲，很想吃一口。

看完了它的形状，让我们吃一次吃一次它的味道。它的最外面的一层脆脆的，咬咬就发出“嘎子嘎子”的声音，很有一种在吃薯片的感觉，而里面却水的像奶了一样，跟外面的一层完全不一样，一口咬下去，辣椒油都像流淌在里，舌尖上的味蕾都高兴的跳起了舞。香的臭豆腐，让人回味无穷，啜了一口还想再吃一口。香葱和香菜的香味还留在里面。

瞧，臭豆腐虽然闻起来臭，吃起来香，相信你一定很喜欢。

双皮奶

有一种甜品，它滑滑的，冰冰的，软软的，有点像布丁，它就双皮奶。

只见甜品师傅将煮好的原料一个精致的碗中，他的眼睛像是一个测重记，把原料倒得不多也不少。之后甜品师傅你又把它放在冰箱里冷冻，不一会儿，“绝世美味”变成形了！甜品师傅细心给它做装饰，好像在专心致志地完成一件精美的艺术品。

在我的万般期待中，双皮奶餐桌。只见雪白雪白的奶冻上放着红彤彤的的红豆，金灿灿的黄桃块，粉红草莓和绿油油的 叶子。光是看着就让我食欲大增。

我拿起勺子把上面的红豆平均铺在雪白的奶冻上，然后将草莓放在中间，黄桃块放在四周，远看就像一个小蛋糕，我用勺子舀起一块放进嘴里，甜甜的，冰冰的，软软的，仿佛到了甜品的王国。我又舀起一半双皮奶和一半水果，细细品味，还真有点像在吃水果蛋糕，从此我给双皮奶取了一个别名叫“蛋糕冻”。

双皮奶就是这样一个又好吃又好玩的甜品，希望大家都去品尝一下。

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