[鸭肉的功效与作用]鸭肉的功效

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(1) [鸭肉的功效]立冬养生吃什么

　　“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。下面是yuwenmi小编整理的作文，快来看看吧，希望对你有帮助哦。
　　立冬养生吃什么【篇一】
　　立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
　　南方热补在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
　　北方饺子在我国北方饺子，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
　　因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
　　立冬养生吃什么【篇二】
　　饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
　　为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
　　“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。
　　我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要

(2) [鸭肉的功效]处暑习俗吃什么？

　　处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。处暑节气正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,
　　【处暑应该吃什么?】
　　炎热的夏天即将过去，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，此时饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类、奶类等清润食品以防秋燥。
　　精神调养宜收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。此外，应早睡早起，舒缓形体。避免中午在室外暴晒，以防暑气伤人。不要贪凉，注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动，避免大量出汗。
　　【处暑习俗吃什么?】
　　1、鸭子
　　南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。
　　杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。
　　2、龙眼
　　“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。
　　处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。
　　3、白丸子
　　除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
　　4、凉茶
　　处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
　　5、酸梅汤
　　上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
　　乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
　　【处暑应该吃什么?】
　　水果：梨、葡萄 蔬菜：百合、菠菜、莲藕、银耳
　　禽类：鸭子、鸭蛋 粮食：粳米、薏米、红小豆
　　药材：西洋参 饮品：水、牛奶
　　代表药膳：西芹百合+红小豆粥
　　红小豆粥功效：红小豆有清热利湿的作用，粳米可以滋阴益气，两者一起煮粥既能祛暑湿又能润秋燥。
　　西芹百合功效：西芹可以清热祛暑，百合具有滋阴润肺的作用，但脾胃虚寒者不宜。

(3) [鸭肉的功效]小鸭子的启示四年级作文

　　今天中午我甭提多高兴了，妈妈给我买了两个小精灵—小鸭子。
　　看着这两只小鸭子，捧在手里，暖暖的，光光的，真让人爱不释手。黄黄的羽毛，稚嫩的小翅膀，长长的小扁嘴，红红的鸭蹼，非常可爱。最有趣的是，它们的头上和尾部有一撮黑毛。它们的叫声不是像大鸭子一样“嘎嘎嘎”地叫，而是像小鸡一样“唧唧唧”地叫着，我用盒子和报纸给它们搭了一个舒服的窝。 我突发奇想，大鸭子会在游泳，而刚出生的小鸭子会不会游泳呢？就想试验试验，可立刻遭到爸爸的反对，怕鸭子冻着了，不让我试。可我一想，《丑小鸭》中故事中，小鸭子们出了壳就会游泳了，这两小鸭子也一定会游泳，无奈的爸爸只好同意了。
　　我端了一盆水，放在凳子，小心翼翼拿来两只鸭子，先放一只到盆里，我还担心它会被淹死，谁知道这出生几天的小鸭子，给我小时候一样好玩水，先是头一伸，左右看了看，“唧唧”叫了两声，接着自由自在在水中玩了起来。看来的担心真是多余的，我连忙把另外一只鸭子也放入水中。好事来了，两只鸭子嬉戏着，你赶我，我追你，你啄我一下，我啄你二下。用脚滑动着水，激起了一朵朵水花，边玩边闹，有时还把头伸进水里，可能也想找点小鱼小虾吃，看着它们尽情地玩耍，我也开心极了。
　　我抓起一只小鸭子，准备收“兵”，小鸭子身子还是暖暖的，羽毛上也没水。只是背上有一颗颗晶莹透亮的水珠，就像在荷叶上水珠一样，引起了我好奇。这鸭毛为什么不沾水？我把刚拿上来的鸭子放回水中，继续观察鸭子游泳。 我目不转睛地盯着小鸭子，它们的羽毛好整齐啊，不像小鸡那么凌乱，还发现鸭子游泳时有几个“小动作”，时常把头扭过来，把嘴从后往前在羽毛上蹭几下，有时头也在羽毛上蹭，别的也没看出个什么，我记得以前在《让孩子爱上科学的动物书》上看过鸭子的详细介绍，我得认真琢磨琢磨呀！
　　原来鸭子的羽毛呈弧线形，羽毛和羽毛之间形成了均匀空隙，有空隙当然就有空气，满身的空气，就相当我们人在水中有了救生圈了，当然就能浮起来了。羽毛中空气不会跑掉和羽毛不沾水，是因为它们羽毛上抹油脂，有了油脂的羽毛自然不沾水，鸭子的油脂来源于尾部的皮脂腺，而鸭子扭头用嘴梳理羽毛，是从后面用嘴取油脂，然后用嘴抹在羽毛上，有了油脂的羽毛还起到密封空气作用。头的油脂大家也就知道了吧，和身体一接触，头上就油脂了。
　　我得到了启示，油脂可以防水。这就是我的观察和发现，喜欢小鸭子朋友，也去买两只吧！从大自然中得到的启示发明的400作文400字

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