餐饮员工守则与规章制度|员工守则与规章制度

来源:企业工作总结 时间:2019-05-15 14:30:10 阅读:

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下面是五度学习网www.wudu001.com分享的员工守则与规章制度。供大家参考! 员工守则与规章制度

  一、 本公司所属员工,均应遵守下列规定:

  1、遵守公司的一切规定、制度及通告;

  2、准时上班,按时下班,不迟到、不早退;

  3、对所担负的工作争取时效,不拖延、不积压;

  4、严禁工作期间看与工作无关的杂志、报纸,或利用电脑聊天、打游戏;

  5、服从上级指挥,如有不同意见,应婉转相告或以书面陈述,但一经上级主管决定,应立即遵照执行;

  6、尽忠职守,保守业务上的秘密;

  7、爱护公司财物,不浪费,不化公为私;

  8、保持公司信誉,不做任何有损公司信誉的事;

  9、不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业;

  10、严谨操守,不得私自收受与公司业务有关人士或组织的馈赠,不得收受贿赂或挪借款项;

  11、言行应诚实、谦让、廉洁、勤勉,同事间要和睦相处,争取公司荣誉及顾客的合作;严禁对同事胁迫、恫吓及欺骗等行为;

  12、工作时间内,未经核准不得处理私人事务;如确因重要原因必须会客时,应经主管人员核准在指定地点进行,时间不得超过15分钟;

  13、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所;

  14、员工每日应注意保持作业地点、工作器具、商品及更衣室环境的清洁;

  15、全体员工应团结合作,同舟共济,不得吵闹、斗殴、搭讪攀谈、聊天闲谈,或搬弄是非,扰乱秩序;

  16、加强学习,锻炼工作技能,以达到工作上精益求精,提高工作效率;

  17、因过失或故意,使公司遭受损害时,应负赔偿责任;

  18、未经核准不得擅离职守;

  19、对所保管的文书财物及一切公物应善尽保管之责,不得私自携出或出借。

  20、注意本身品德修养,切戒不良嗜好。

  二、 公司《三大纪律、八项不准》:

  (一)三大纪律:

  您在公司做各类事情,应遵循以下三条纪律:

  1、如果公司有相应的管理规范,并且规定合理,按照规定办;

  2、如果公司有相应的管理规范,但规定有不合理之处,您需要按照规定办,并及时向制定规定的部门提出修改建议,这是您的权利,也是您的义务;

  3、如果公司没有相应的规范,请您在请示的同时需要按照公司文化的价值标准制定或建议制定相应的规范。

  (二)八项不准:

  1、不说有损公司形象的话,不做有损公司利益的事;

  2、不在工作场所或上班时间从事私人事务;

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  3、不从事第二职业;

  4、不收受客户红包;

  5、不传播小道消息;

  6、不背后议论别人;

  7、不贬低其他企业;

  8、不冒犯客户。

  不依规矩,不成方圆,对于违反公司纪律及规定的员工,公司将视情节给予相应处理。

  三、员工的职业素养

  (一)敬业精神。公司倡导在接到工作任务后,立即采取行动,全心全意投入,具有高度的进取精神,能够进行自我管理,自发学习,而不依靠监督、控制来完成任务,具有把工作当成事业看待的职业素质和敬业精神。

  (二)服务意识。实现客户满意度的最大化,需要各部门员工密切配合,创造高效的价值传递系统。

  (三)创新意识。公司倡导每一位员工都在工作中求变,主动积极地思考问题,提出创新建议。

  (四)质量意识。质量必须反映在公司的每一项活动中,而不仅仅反映在为客户服务的最后环节;企业的质量工作始于对客户的需求,终于对客户的理解。

  (五)时间的观念。今天能完成的工作决不拖到明天。每一项工作的完成均有时间里程碑要求,“必然按时完成”——是我们的良好工作习惯,也是工作本身的要求。

  (六)准确意识。每一项工作都要保证毫无偏差,精益求精。

  (七)效率意识。我们的工作是为了创造价值,在有限的资源下创造更多的价值就是效率。

  (八)厉行节约。节约是公司每一个人应有的美德,也是每个人应尽的义务。我们不仅要节约个人资源,也要节约公司资源以及社会资源。对于干部,经营、节约意识表现在对成本目标负责的责任意识上。要强调全面负责,强调合理配置和充分利用资源。对于员工,表现在要艰苦奋斗,节约费用,支持公司降低成本的努力,增强成本竞争力。

  公司每一个人都应有“把一分钱掰成两半花”的节约意识。节约应体现在日常的工作与生活中,体现在使用每一滴水、每一张纸上。如:

  ●单面使用过的打印废纸(非绝密),您可以将其背面用作草稿纸,而不要直接废弃。

  ●打印或复印件可利用双面。

  ●平时饮用水请用个人水杯。

  ●统一外出活动如带纸杯,请您固定使用一个纸杯。

  ●吃工作餐或个人用餐尽量少用或不用一次性方便筷和快餐盒。

  四、员工的品质

  (一)充满自信。公司需要自信的员工,自信的员工才能勇于承担责任。主要表现在:遇事镇静,不慌乱。勇于承认错误。包容他人意见。具有独立思考能力。济宁朝霞电子有限公司 -3- 即使在压力下也能始终保持关注焦点。不给他人消极的反馈。始终保持积极的人生态度。

  (二)适度的灵活性。没有一成不变的事物,要求员工在制度范围内具有相当的灵活性,针对性处理每一项工作。“用大脑去执行,而不仅仅用手”。

  (三)追求发展。公司鼓励追求发展的员工。只有不断进步,才能适应公司的发展,同时促进公司的发展。

  五、员工的仪容仪表

  公司职员必须仪表端庄、整洁,工作场所的服装应清洁、方便,不追求修饰。工作性质要求着工装的一律着工装:男士着西装,打领带,夏季可着衬衫(长、短袖)和长裤;女士着大方的职业装。

  具体要求是:

  头发:职员头发要经常清洗,保持清洁,男性职员头发不宜太长。

  指甲:指甲不能太长,应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。

  胡子:胡子不能太长,应经常修剪。

  口腔:保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。

  女性职员化妆应给人清洁健康的印象,不能浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。

  衬衫:无论是什么颜色,衬衫的领子与袖口不得有污秽。

  领带:外出前或要在众人面前出现时,应配戴领带,并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。

  鞋子应保持清洁,如有破损应及时修补,不得穿带钉子的鞋、旅游鞋或赤脚穿鞋。

  女性职员要保持服装淡雅得体,不得过分华丽。

  职员上班时间请不要穿超短裙、无领无袖的服装、牛仔服、休闲服。

  上班时间请佩戴胸卡。胸卡应佩戴于正前侧。牌面要端正,请不要倒戴、歪戴和反戴。

  六、导购员工作规范

  (一) 工装统一,干净整洁,皮鞋黑亮,无油渍,无异味,证章佩

  带于左胸上方。不准穿工装戴证章回家、外出;证章、工装不准外借他人;证章不准出现歪斜、磨损,工装不准出现明显磨损;不准任何人无证上岗。

  (二)工作期间女导购员淡妆上岗,不准佩带任何首饰(手表除外)、不准戴过于艳丽的发饰、不准涂怪异口红;男导购员不准留胡须及长发;男女导购员不准留怪异发型、不准留长指甲或染异色指甲。

  (三)站立时,女导购员双手正握放于前方,男导购员双手自然倒背。不准面无表情、斜视、无视顾客;不准手叉腰、抱胸或手插口袋;不准倚靠柜台或商品;座立时腰身挺直,不准把椅子座满;不准(在营业厅、卫生间、楼道口、饮水区等)聚堆聊天、打闹嘻笑、大声喧哗、乱走乱逛、东张西望;不准在营业现场肩并肩走动;不准在营业现场接听手机、玩弄手机或其它饰物。

  (四)讲普通话,见到顾客(不管内部顾客还是外部顾客),首先微笑着说“你好,欢迎光临”,送走顾客,微笑着说:“欢迎再次光临”,交谈自然,亲切。在营业现场任何地方(展区、值班台、卫生间、楼道口、办公区、休息间、打公话时)

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  不准使用方言或不标准的普通话;不准使用“不知道”、“大概是……”、“可能吧”、“说不准”等服务禁语。

  (五)按时点名、开早会、迎送宾,按时上岗、离岗、作息,不准无故不按时签到或点名不到位;不准无故不开早会、不迎送宾;不准旷工、迟到、早退;工作期间不准空岗、串岗、会客、超长时间休息、吃饭,不准在营业现场、楼道内吃饭、午休。

  (六)接待顾客热情、真诚,介绍商品客观真实。不准怠慢顾客、对顾客不热情、不礼貌、不耐烦、不理解;不准夸大其辞、含糊其辞、误导欺骗顾客;不准恶意贬低、抵毁其他品牌。

  (七)认真对待顾客问题,严格贯彻“首问负责制”。不准擅自向顾客承诺,不准敷衍应付顾客,不准拖延顾客问题。

  (八)规范现场管理,不准私设柜台、乱拉条幅、乱挂POP广告、宣传画、乱向顾客发放宣传单页;不准出现破损、陈旧标价卡/签;不准摆放包、衣物等任何私人物品;水杯统一存放,不准拿水杯在营业厅穿梭;不准乱放帐本、记录、纸和笔。

  (九)讲究个人卫生,保持良好的精神风貌;保持样品、展区卫生、整洁。样品、展区不准有灰尘、胶迹、污渍、纸屑和脏物;不准将卫生洁具(拖把、抹布、笤帚)等摆放在视线范围内。

  (十)工作中团结互助。不准拉帮结派,倚老卖老,坚决反对官僚主义。

  七、日常业务礼仪

  1、公司内与同事相遇应点头行礼表示致意。

  2、握手时用普通站姿,并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直,不弯腰低头,要大方热情,不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的,异性间应先向男方伸手。

  3、出入房间的礼貌:进入房间,要先轻轻敲门,听到应答再进。进入后,回手关门不能大力、粗暴。进入房间后,如对方正在讲话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,也要等待机会。而且要说:“对不起,打断您们的谈话。”

  4、递交物件时,如递交文件等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。

  5、走通道、走廊时要放轻脚步。无论在自己的公司,还是在被访问的公司,在通道和走廊里不能一边走一边大声说话,更不得唱歌或吹口哨等。

  6、在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让,不能抢行。

  八、对客户的业务礼仪

  (一)接待工作及其要求:

  1、在规定的接待时间内,不迟到、不缺席。

  2、有客户来访,应从座位上站起来招呼接待,并让座。

  3、来客多时应按先后次序接待,不能先接待熟悉客户。

  4、因有紧要事项需先接待后来客人的,需向先到客人简要说明原因,准得同

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  意。

  5、对事前已通知来的客户,要表示欢迎。

  6、应记住常来的客户。

  7、接待客户时应主动、热情、大方、微笑服务。

  (二)介绍和被介绍的方式和方法:

  1、无论是何种形式、关系、目的和方法的介绍,介绍时应热情、大方、礼貌。

  2、直接见面介绍的场合下,应先把职位低者介绍职位高者,若难以判断,可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司的关系上,可把本公司的人员先介绍给其他的公司的人员。

  3、把一个人介绍给很多人时,应先介绍其中职位最高的或酌情而定。

  4、男女间的介绍,应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时,若女性年轻,可先把女性介绍给男性。

  (三)名片的接受和保管:

  1、名片应先递给长辈或上级。

  2、把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交一边清楚说出自己的姓名。

  3、接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确记住对方姓名后,将名片收起。如遇对方姓名有难认的文字,马上询问。

  4、对收到的名片妥善保管,以便检索。

  (四)正确、迅速、谨慎地接、打电话:

  1、接打电话是我们与用户交往的重要的途径。请牢记,您的形象就是公司的形象,请大家在日常的接打电话中给对方以良好的印象,更好的表现公司员工的文化修养及素质,也使外界对公司的办事效率、精神面貌、管理水平留下良好的印象。我们应该:

  2、电话来时,听到铃响,至少在第二声铃响前取下话筒。通话时先问候,并自报部门、姓名。对方讲述时要留心听,并记下要点。未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方挂断电话,自己再放话筒。

  3、通话简明扼要,不得在电话中聊天。

  4、对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的同事。在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。

  5、邻座没有人时,请代接电话,有事请写留言条,请及时转告。

  6、工作时间内,不得打私人电话。

  九、环境卫生

  (一)公共环境

  1、除指定地点外,在公司内任何地方吸烟都是被禁止的。

  2、请不要在办公家具和公共设施上写字、刻画、张贴。

  3、请把废纸、废物放入纸篓,杯中剩水请倒入指定地点。请您不要用饮用水洗杯子。

  4、为了避免影响其他同事办公,请不要在办公区内大声喧哗,有不定期客请带至会客室、洽谈区。

  5、车辆请停放在指定区域,不要随意停放。

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