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西安凉皮篇(一):关于西安美食的话题作文：美味的西安肉夹馍

　　篇一：我爱西安肉夹馍
　　俗话说，民以食为天。每一个地方都有特色美食，我最喜欢西安肉夹馍。我第一次吃这肉夹馍，是在连云港的水晶市场“东海里”吃到的。
　　肉夹馍色香味美，好吃至极。那烙好的白吉馍皮薄松软，白色表面烤出了几圈土黄色，吃起来外硬内软，十分有意思。再往白吉馍里面夹上有肥有瘦香味迷人的腊汁肉，浇上一点腊汁，那更是让人口水直流三千尺。
　　肉夹馍做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在里面。肉夹馍分为两大主料——肉和馍。肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把已揉搓好的软硬适中的面料捏成扁圆形，放在专用烤箱内，过不多久，那淡淡的香味便慢慢地飘出来。此时，白吉馍已经烤好了。做腊汁肉时，先把新鲜的猪肉洗净放入锅中，加上水和独有的配料。配料有料酒、酱油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小时，香喷喷的腊汁肉就好了。
　　两样主料做好后，先拿刀把白吉馍切开，不要切到底，再把剁好的腊汁肉夹在白吉馍间，最后加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的人还可以放点朝天辣。这样，色香味俱佳的肉夹馍就做好了。
　　吃肉夹馍时，别人是连馍带肉一口一口吃，我却与众不同，喜欢先把外面的馍吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁点也不剩。吃馍时，我先把外层的硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一样的馍;吃肉时，我先把外围的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻喷了出来，再多咬上几口，你会感觉那股迷人的香味在你的鼻子边萦绕。
　　朋友们，要是你也想吃到美味的肉夹馍，那就去它的原产地西安吧!
　　篇二：肉夹馍
　　民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。西安那里就有许多着名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安的肉夹馍。
　　肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
　　肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
　　吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个新的别名——空心馍。
　　篇三：西安肉夹馍
　　俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
　　肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
　　肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
　　吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。
　　朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!

西安凉皮篇(二):古城西安简介导游词

　　当我们每每念起"长相思，在长安"此诗句时，总会引发强烈的好奇心，这长安究竟是为哪处？其实它就是今时所称“古城西安”，让我们跟着导游去西安大开眼界吧。
　　古城西安简介导游词
　　各位领导、朋友们：
　　大家好，欢迎大家来到美丽的古城西安观光游览。西安，一个被人们赐予太多太多美妙称谓的地方。尤其通过今年世园会的召开，西安再一次把她特有的魅力展示给世人。今天我将带领大家一步步走近这座古老的城市，这可是一个看不完、听不尽、吃不烦、逛不够的地方，希望您带着轻松的心去聆听、去观察、去感受、去品味。一起去品古都上下五千年历史神韵，尝老城街头巷尾美食七滋八味，阅西安改革三十年城市全新风貌，观新区科学规划建设热火朝天。
　　【地理位置】
　　西安是陕西省省会、副省级城市，是陕西省的政治、经济、文化中心。西安位于黄河流域中部的关中盆地，北临渭河，南面是秦岭山脉，山脊海拔2000-2800米，是我国地理上北方与南方的重要分界。西安市辖9区【新城、碑林、莲湖、雁塔、灞桥、未央、阎良、临潼、长安】4县【蓝田、周至、户县、高陵】，总面积10108平方公里，总人口843万，其中市区面积3782平方公里，人口大概646万左右。
　　西安属于暖温带半湿润的季风气候区，雨量适中，四季分明，气候温和，春秋两季是旅游黄金时期。大家远道而来，也许您是带着自己潜意识中的“西安印象”【古老陈旧、黄土飞扬、干旱缺水、满目苍茫】来的，现在看见西安是否有出乎意料的感觉呢？其实这里历史上素有“八水绕长安”之说，指的是西安城四周的八条河流：渭河、泾河、沣（fēng）河、涝（lào）河、

西安凉皮篇(三):西安古城 作文

　　西安古城 作文,一起来看看吧。
　　千门开锁万灯明，正月中旬动帝京 ；春风得意马蹄急，一日看遍长安花；三月三日天气新，长安水边多丽人； 慈恩塔下提名处,十七人中最少年； 西北望长安，可怜无数山。
　　—— 题记
　　每每提及这个陌生而又熟悉的名字，总有莫名的归属感。不知为何，我总是连自己也无法名状。也许，就是因为这座古老古老的城市，缠绕了千丝万缕的情牵。
　　夜色中的西安，古老的城墙在黑夜中被红色的霓虹灯点亮，古韵中带着喜庆，城墙下，这个古老的城市为我们讲述着古老的传说，摸一摸那厚重的城墙，有多少的故事在那里沉淀。钟鼓楼的霓虹绚丽多彩，人潮涌动，蓦然回首，仿佛时空将我们带回了那繁花似锦的大唐盛世。
　　对于我这样一个偏爱安静的人来说，是不喜欢这样喧闹的都市的，但是，也正因为他是那么的古老而赋予了历史的厚重感，让我也不得不为之而倾倒，于是。我迷恋这种沧桑的历史，沉醉在这古老的韵律。
　　记得，初到西安的时候是夏天的样子的，北方的骄阳热得是那么的肆无忌惮，好像故意要把这西北的豪爽大气挥洒的淋漓尽致了一般。
　　是的，关中的汉子是如此的大气，来到这块历史悠久的文化古城，我算是真正领略了这雄厚的文化底蕴啦！早就听说陕西有“八大怪”的风俗，但从未见涉足，知道来到这片豪迈的热土。
　　当然，我没有学过导游，也不会专业的去讲解这座美丽的古城。没到一个地方，都有不同的风土人情，对于中国这个古老的国家来说，“吃”文化是必不可少的。西安是链接东西南北的交通枢纽，汇聚了来自五湖四海的风味小吃。来到西安，自然少不了去逛逛那悠长悠长的具有强烈名族气息的回民街了，来到这里自然地去品尝一下这里的西安特色小吃--羊肉泡馍啦！大气的老碗乘着热气腾腾的泡馍，散发着诱人的香气，用这里的句子讲就是“嘹咋啦！”
　　漫步在繁华的街区，看一路似锦繁华，累了，倦了，找个地方停下来，来一份来自秦川的“凉皮套餐”这是由独具陕西风味的秦镇凉皮，腊汁肉夹馍和关中自己生产的饮料。那是另一番风味的。
　　记得，在“八大怪”中有这样一句“面条像裤带”是的，这就是西安出了名的裤带面，又宽有场的手工扯面，一两根足以让你吃的相当满足的。西安位于我国秦岭淮河线以北，是地地道道的北方城市，俗话说“南米北面”，是的，白鹿原千万粮屯，产出的小麦亦足以做出像裤带面，（biang biang)面，臊子面，蘸水面......等各种各样的特色风味小吃。
　　说道这样的历史文化古都，有这样深厚的文化底蕴，漫步其中，就如同走进了一座上下数千年的历史博物馆，绚丽多姿，气象万千的风物名胜尽收眼底，栉次鳞比的现代摩天高楼与古色古香的帝王宫殿、塔楼和谐一身，久远深厚的历史底蕴和蓬勃发展的现代气息，让我顿生一种浅薄与渺小。
　　西安是王权霸业之地，西安的上空更是充满了艺术的灵光。在这片西北贫瘠的土地上出现了黄帝、秦始皇、汉刘邦、李世民、武则天...这样的历史人物，让西安这片历史的天空增添了厚重的历史神韵。西安，如同一杯千年的老酒，甘醇而又清香。
　　西安是文化艺术圣地，溢光流彩的西安，伫立在艺术的灵魂之上。信天游之悠美，安塞腰鼓之壮美，戏剧秦腔之豪迈，演绎着这个历史名城的灵魂。
　　西安与雅典、罗马、开罗并称为世界四大古都，具有3100年的都市发展史，如果把中华民族的文明史比做一部精彩的历史剧，那么这部戏剧的一半都在西安上演。西安与北京、南京、洛阳、开封、杭州等并为我国的六大文明古都。杜甫曾这样评价这座城：“千门开锁万灯明，正月中旬动帝京 ；春风得意马蹄急，一日看遍长安花； 三月三日天气新，长安水边多丽人； 慈恩塔下提名处,十七人中最少年； 西北望长安，可怜无数山。”
　　西安的历史太浓厚太沉重，西安的大手笔太丰富太博大，随便列举一个地方，其硕大巍峨的光辉几乎都能照亮整个世界。行走在西安的巷道路旁，稍不小心，就可能会踩上一块记载着中华文明悠远历史的秦砖汉瓦；西安的风景名胜也太多——兵马俑、华清池、大雁塔、兴庆宫、凌云阁、曲江池、芙蓉园、乐游原、大明宫……数不尽数，书不尽书，让我在西安的那段时间里，无论在感官上，还是在精神上，我都获得了极大的满足。
　　是呀！西安曾让多少文人骚客为之挥墨丹青的城池，我也曾有多不喜欢这样的喧哗的都市呀！而今，我却被这座富有历史厚重历史的文化都市而驻足，也许，当多年以后，待我尘埃落定，不在漂泊，那么也许这座古老的美丽的城市将是我的选择。
　　他们都说，爱上一座城，只是因为留恋这个城里的某个人，那么不知何时我却爱上了这座陌生而又熟悉的城，它给我了陌生的归属感，只因为它的深沉，那么我也将像你一样，这样静静地，静静地等待着这座城市里让我牵绊的人。
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