[请客吃饭开场白]请客吃饭

来源:经验交流材料 时间:2018-05-28 10:02:37 阅读:

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(1) [请客吃饭]关于请客吃饭的搞笑小品剧本《赴宴》

  人物:采油站长(简称站长)
  油老板(简称老板)
  彪子:老板的跟班(结巴口)
  服务员:酒店服务员
  道具:餐桌 菜 酒
  时间:白天
  地点:某星级酒店
  【幕启】
  (老板和彪子上——)
  (彪子夸张地打量着——)
  彪子:老、老大,就、就这……
  (老板进转门,彪子紧随,老板出转门,彪子没来得及,有又转了两圈……
  彪子:到、到底是星——级酒店,我一进来眼睛就冒金星。
  服务员:欢迎光临!两位有预定吗?
  老板:凯旋厅。
  (服务员引领、进包间。)
  老板:你们这的招牌菜是什么?
  服务员:清蒸甲鱼。
  彪子:就是王——八。
  老板:什么价位?
  服务员:八百八。
  彪子:什——么?怎么就八——百八?
  老板:(赶紧接话)不贵不贵,来一只。
  (老板瞪彪子一眼)
  彪子:对,来一个,我们几个,怎——么也——得有个王八。
  老板:你妈会不会说话?我可告诉你彪子,今天请的这位客人非常重要。他是采油站的站长,咱们能不能搞到油,非他不可。一会儿吃饭的时候,你得给我冲的上去!
  彪子:好!
  老板:这酒一定要给我攻到位,知道不?
  保镖:没问题,老——大!该——喝酒时就喝酒,该——出手时就出手!
  老板:看我的眼神,你只管喝酒,别乱说话。
  保镖:明——白!
  老板:小姐,你今天辛苦了,给,这是你的小费(递钱)。
  服务员:谢谢老板!
  (老板电话铃响)
  老板:站长电话,彪子,你下去再安排几个配菜,一定要硬的。
  彪子:好嘞。
  (彪子、服务员下)
  老板:(接听)哎呦老同学,到了到了,菜都点了,就等你了,想死我了……到们口了,什么?到门口了——
  (站长进,老板迎)
  老板:哎呦,到门口你打什么电话呀——
  站长:我这不是确认一下么。
  (俩人先握手,后拥抱,老板又夸张地在站长脸上亲了一口)
  老板:咱哥俩一晃有十多年没见了吧?
  站长:你是贵人多忘事啊,你忘了,前年你张罗一次同学会,来了五六十人,有我。
  老板:是啊,我张罗来着,你那时——
  站长:我那时是采油站的班长,净看着你们在台前风光了。
  老板:那时是班长,现在是站长,老同学,你的变化可太大了。这都没地儿讲理了你知道吗?
  站长:你的意思是我不够格?
  老板:哪里哪里,我的意思是你升得太慢了,否则的话,兄弟我早就傍你这棵大树,风光无限了。
  站长:别谦虚了,你呀,早就树大招风了。
  (彪子、服务员上)
  彪子:这位大——哥说的对,我们老大老——招风了。这要在过去,那小姑娘是一溜一溜的……
  站长:这位是——
  老板:噢,这是我的司机,彪子。
  彪子:有时也兼保——镖。
  老板:彪小品子,这就是我常跟你说的站长大哥,我的老同学,快叫大哥。
  彪子:失敬失敬!大哥——大哥——你好——吗?
  站长:我不做大哥好多年。
  老板:老同学还是那么幽默。
  彪子:不说不笑不热——闹。
  老板:来,请上座。
  站长:请!
  老板:今天咱俩必须得一醉方休!
  (站长、老板、彪子入座)
  (服务员上菜)
  彪子:(一边倒酒一边水说)大——哥,我们老大可一直在夸你帅呢,今天一见啊,果——不其然!
  站长:怎么夸的呢?
  彪子:说你从后——面看,像武——松,侧——面看,像成龙,正面一看,唉呀妈呀,像美国总统尼克松!
  站长:哈哈哈,那还有人样了吗?!
  (老板示意闭嘴,彪子领会错了,以为是喝酒)
  彪子:不管说得对不对,我先自——罚一杯。
  老板:老同学,你别见笑,他不会说话。
  站长:这小伙子,一看就实在!
  老板:大哥,今天把你请来,第一,是高兴!
  站长:嗯!
  老板:二……还是高兴,啊,只叙友情,不谈别的,来,我敬你一杯!
  站长:好,来,干了!
  (站长、老板共同干杯)
  彪子:站长大哥,你辛苦了,来,我也敬你一杯,我祝你,身体健康,吃吗吗香,金枪不倒,硬硬棒棒……
  站长:老同学,你这是组团忽悠我来了吧?
  彪子:崩废话,是男人不?就你们这——岁数,那是喝一顿——少一顿,说死他妈可快了,说不定哪天……
  站长:得了兄弟,你别说了,我干。
  彪子:哎呀大哥,好——酒量啊!
  老板:老同学,我说句溜须你点的话啊,虽然你只是一个采油站的站长,可是你管的可是黑色黄金的原油啊,举足轻重啊!
  站长:哪里哪里,这都是我们油田公司领导有方!现在我们油田公司,打造辽河新形象,提升油田软实力,实现事业新发展!力度大,效益高,我们的原油产量啊,就像那……
  彪子:就像那滚滚的辽——河水,一浪更——比一浪美!
  站长:那是那是!可是,比不了你们哪!出门坐奔宝马,到哪都潇洒,春风得意呀!

(2) [请客吃饭]吃饭礼仪常识

  导语:欢迎参考学习“吃饭礼仪常识”,希望对大家备考有所帮助!想了解更多相关信息请持续关注我们!
  吃饭礼仪——吃饭礼仪禁忌
  一、忌手心朝上端碗
  这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。
  二、忌用筷子敲碗
  以前的乞丐行乞,经常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨,以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以,家教好的孩子,从小就被告知,不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反,是会受到家长严厉指责的,甚至被罚。而成人如果还有这种行为,则会被视为少家教。
  三、最忌将筷子竖着插在饭中
  习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。
  四、忌筷子分开放
  整个进餐过程中,筷子要始终保持并列在一起的状态,切勿将一双筷子分开放,以免产生“快(筷)分开”了的谐音、寓意,影响感情。
  五、忌嘴里含着食物说话
  古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。
  饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人,好像还唯恐别人听不清楚,说的还特别大声,嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。 这种行为不仅不卫生,不礼貌,还被视为没教养。
  六、主人忌提前离席、收拾东西
  在家中请客吃饭,招待客人,要让客人感受到主人的热情,更要避免一些非常失礼的地方。 比如说,吃饭过程尚未结束,主人提前离席,会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘,抹桌子扫地等,更会被视为逐客的表示,是非常不礼貌的。
  七、去家里做客忌剩饭
  去别人家里做客,吃饭时不可太随意,要注意一些习俗、禁忌、讲究。比如说最常见的剩饭现象,其实在做客时是很不应该的。《朱子治家格言》有云:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”劝喻人们不要浪费。现在提倡的“光盘行动”,也是反对浪费的。去人家里做客的时候,碗里剩下饭菜不仅浪费,还不太礼貌,也暴露了自己教养的不够。再比如说,吃饭时起身去夹其他人面前的饭菜,酒足饭饱之时做出放松腰带动作等。
  吃饭礼仪————请客吃饭礼仪
  1.邀请客人
  邀请吃饭的前提是你确实想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:
  (1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如果想中午请吃饭,可以十点半、十一点开始面谈。这样,大家在不知不觉中就到了吃饭时间,这时再提出邀请,对方在几番礼节性地推辞后,也往往乐于顺水推舟。
  (2)在与对方顺利达成合作时,就势邀请客人一起吃饭,这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。
  (3)工作完成以后,为了表达对对方的谢意,可以邀请。对于这样的邀请,对方一般会欣然接受。
  (4)在工作时间之外,以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说:听说他们附近有家餐馆挺不错,以你个人名义请他一起来坐坐。
  2.选择用餐地点
  如果对方有一定身份,或者你们之间将有重要的合作,可以选择稍高档些的饭店。如果只是一般应酬,选择档次中档、有特色菜或招牌菜的饭店。无论如何,夜市、大排档、快餐店都不是请客的地方。最好选择在包间宴请,特别是重要的客人,即使人数再少,也要选择不易受干扰的地方就餐。选择饭店必须考虑环境。因为吃饭并不仅仅是为了“吃东西”,更是“吃文化”。如果是幽雅的环境,不仅能增加食欲,放松心情,还为彼此的沟通和交流创造了一个良好的外在氛围。
  3.点菜
  如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此要多做饭前功课,选择档次合适的请客地点,这样客人也能大大领会你的预算。况且,如果是你来买单,客人会不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或认为他应酬经验丰富,而让他来点菜,除非他主动要求,否则他会觉得不够体面。
  如果你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”,让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”, “要不要再来点其他的什么”等等。
  点菜时,可根据以下三个规则:
  1、是看人员组成,一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食;如果女士较多,则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴请的对象是比较关键的人物,则要点上几个够份量的菜,如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。
  2、点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
  3、点完菜要询问客人用什么酒水。如果客人不想喝酒,可以考虑来点啤酒或者红酒。如果完全不用酒,可以点一些果汁、饮料。
  一般来说,白酒的价格最好单瓶不要超过预算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配,原则上是“白肉配白酒,红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等。炖牛肉等味浓的肉食菜,配红葡萄酒。
  4、用餐
  入席后,不要立即动手取食,而应等主人打招呼,由主人举杯示意开始,客人才能开始。夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。吃时要细嚼慢咽,绝不能大块大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只吃自己喜欢的菜,或者急忙把喜欢吃的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。不要用手在嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。
  用餐时,对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感: “说过不吃了,你非逼我干什么?”
  用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。
  5、离席
  常见一场宴会进行得正热烈,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的人一一告别,只要悄悄和身边的两三个人打声招呼,然后离去便可。
  中途离开, 一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门口聊个没完。因为当天主人要做的事很多,现场还有许多客人等待他去招呼,你占了主人太多时间,会使他在其他客人面前失礼。
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(3) [请客吃饭]商务接待用餐礼仪

  礼仪是人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范 。是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是我为大家带来的商务接待用餐礼仪,希望能帮助到大家。
  商务接待用餐礼仪
  一、点菜
  我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病,总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的,其实不然,在礼仪中,首先做到的便是要学会尊重对方,要懂得投其所好。因此,我们要对客人有相当了解,大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。
  二、上菜
  中餐不同于西餐,上菜时会非常迅速地上完所有的菜,然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下,很多人都会一股脑儿放在桌上,然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中,请客吃饭都是在较为好的酒店,其餐桌一般是转动型的,因此一般采取的原则是十字上菜,这样一方面方便摆放,另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
  三、转桌
  在商务会餐中,很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵,以人为尊。我们作为主人,其主宾应该坐在我们的右侧,在吃菜时理应让贵宾先吃到,因此在转桌时采取的原则是顺时针方向,从右向左转,先让主宾吃,再让其他人吃。
  四、呼叫方式
  在会餐中,我们呼叫服务生的方式一般都是招手,或是打响指,这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下,如果一个人像招呼小狗一样招呼你,你会是什么感受,再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去,那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本,凡事都要想着去尊重他人,你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直,然后朝向服务生挥挥手,这样的动作看起来既优雅也得体!
  五、小歇中
  大家在酒足饭饱后,总会继续聊上一聊,注意,此时若不注意,出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段,因此,总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰,更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的,它会给客人一种搔首弄姿的感觉,同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑,商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中,那也是你的自由!
  六、买单
  在饭毕离行前,作为东道主的我们比较习惯当众买单,将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前,倘若金额花得较少,其中一位大老板客人心里会嘀咕:“哼,这么便宜就把我们给打发了!”倘若花费较大,另一位客人又会犯愁了:“这少的菜都要这么多钱,下次如果我招待他可要花多少钱啊!”因此,礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中,你独自拿起便携包到外面的前台去结帐,大家聊天完毕后直接离开,这样既得体又干脆!

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