[酒店营销策划方案]酒店销售策划方案

来源:活动方案 时间:2018-06-23 19:00:02 阅读:

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酒店销售策划方案篇1:五一酒店活动方案参考

  五一国际劳动节小长假,是大家难得的休息的机会,人们也会在这个时候举办各种活动迎接五一劳动节的到来,今天小编就为大家提供了五一酒店活动方案,希望能给您带来帮助。
  篇一:五一酒店活动方案
  一、前言:
  举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……
  二、举办美食节目的:
  1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
  2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)
  3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力, 培植固定客户,打造饮食文化。
  4、以美食节为平台,展示制作精细, 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。
  5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
  三、美食节主题:
  主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题:引领健康潮流,缔造绿色真情
  四、美食节举办时间、地点、形式
  时间:20xx年4月8日——20xx年5月31日
  开幕式时间:20xx年4月8日下午15:00
  地点:聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅) 形式:零点+套餐两种
  五、应邀嘉宾:
  聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家
  星级酒店总经理、高端餐饮老总20—30人 聊城旅行社老总20人
  政府机关、企业接待负责人50—60人
  六、美食节策划思路:
  1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
  2、展现餐饮特色,宣传企业形象;
  3、提供餐饮信息,引导顾客消费;
  4、锻炼队伍内功,形成创新活力;
  5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;
  七、活动操作程序:
  (一)开幕式流程
  1、14:20—14:45播放热场音乐,嘉宾入场就位;
  2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;
  3、15:02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
  4、15:10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
  5、15:20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
  6、15:25 领导合影留恋。
  7、15:30 主持人介绍本次美食节活动的亮点。
  8、15:40 模特t台秀表演
  9、15:50 乐器表演+演唱
  10、16:00现场厨艺表演
  11、16:30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
  12、18:30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
  (二)筹备
  1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
  2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、pop牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;
  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
  4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;
  (三)举办
  1、精品菜肴形象展示
  主题:味,色、香、味、形、都具备;
  方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。
  形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
  2、内容:
  (1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
  (2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;
  (3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
  (4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。
  3、促销活动:
  (1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。
  (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
  (3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
  (4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
  (5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券,1000元以上—2000元以内赠送100元代金券,2000元以上—3000元以内赠送200元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
  (6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格:温泉138元/位,客房428元/高标/夜/间。
  篇二:五一酒店活动方案
  五一黄金周是我国国民三大长假之一,在此节假日期间,国民消费集中,私款消费趋旺。在五一黄金周即将来临之际,结合本酒店的实际情况和涉县的市场情况,为了迅速提高酒店知名度、消除市场陌生感,达到经济效益与社会效益双丰收的目的,特制定本方案。
  一、目标市场分析
  为了促进该大酒店五一期间的消费,我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析,通过分析发现:酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费,而该部分消费者五一期间基本放假休息,若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费,酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮,这些行业包括:电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。
  酒店成立一年来,基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传,则存在受众群体分散,宣传范围广,宣传工程复杂,宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中,已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源,来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩,在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会,实现该酒店与其他消费行业强强联手,共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础,是本策划案的关键和目的所在。
  二、策划思路
  为了建造该地区中高端消费群体的商圈,实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的,本策划案主要从以下几个方面考虑:
  (一)借势营销
  《兵法》有云:“善战者,求之于势,不责于人,故能择人而势。”
  借势就是随时关注和把握身边的资源和事件,从中联系产品和企业,及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇,及时抓住与我有用的机遇,借“势”而上,达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势:
  一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势,来更直接,更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群,直接提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。
  二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时,还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周,但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费,同时借此机会宣传**。
  (二)引导消费
  五一消费黄金周里,人们有着大量的消费需求,如:家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等,如果在**大酒店消费后,可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠,那么,就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。
  (三)满足消费
  五一黄金周里,顾客来**大酒店消费,不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠,同时,还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费 能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到**大酒店消费的需求。
  三、策划原则
  本次五一营销活动的策划原则是:
  1、给顾客全方位的、多重的、最大的优惠感觉
  在**一处消费,可以得到多处的最大额度的优惠,顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是,让顾客感觉在**消费“值”!
  2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位
  本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重优惠的感觉,还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为,只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英提供的最大额度的优惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中,**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。
  四、策划主题
  本次五一营销活动的主题:
  “**牵手商家精英倾情回馈顾客”
  本次五一营销活动的宣传主题:
  到**消费 享多家优惠
  在**消费 品位又实惠
  该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位,让顾客知道在**消费后,就会有很多行业的消费优惠,让顾客有一种“值”得感觉。
  宣传上充分突出行业联动回报新老客户,强强联手送顾客实惠的特点。
  五、活动策划
  (一)活动时间
  (二)活动合作商家
  (三)活动对象
  (四)活动地点
  (五)活动方式
  六、活动的氛围营造
  (一)酒店外布置
  (二)酒店内布置
  (三)合作商家店内、外宣传
  七、活动宣传和促销
  (一)活动用印刷品
  (二)活动宣传

酒店销售策划方案篇2:酒店营销活动策划方案

  导语:为了提高酒店的收入,不如下面小编和大家一起来学习下怎么策划酒店营销活动方案吧。
  酒店营销活动策划方案
  酒店营销活动策划方案一
  一、目标市场分析
  本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
  二、定价策略
  1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
  2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
  3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。
  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
  三、营销策略
  1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼,为本店特色月饼(价格不需要太高)。
  2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
  3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
  4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
  5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
  6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
  四、推广策略
  1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
  2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
  3、可以尝试一下手机广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
  4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
  5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
  注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
  酒店营销活动策划方案
  一、 活动背景:
  1、节日由来:中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自20xx年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,20xx年5月20日,该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中秋节是中国三大灯节之一,过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
  2、活动回顾:上一届“唐韵中秋”活动的基本回顾、图片等。
  3、针对人群:金字塔原理
  对于现在XX市的市民来说,了解并且对那些中国传统习俗有研究的人属于一小部分,这部分的人群市场比例很小,对于这些东西的风俗习惯了如指掌;其次是中间人群,这部分人比学者的数量多,但是和本地市民相比数量就明显少了很多,
  也是本次我们活动主要的服务对象人群(受众);最后是国内的广大人民群众,这部分人群数量最多,对于中国的传统节日有一定了解,但是不想学者或者研究者一般精通,有认知空缺。也是本次活动的服务对象之一。
  二、 本届活动内容
  1、观看月饼制作过程,由知名品牌的月饼师来现场亲自制作各类馅儿的月饼,让包括中国人在内的所有参观者都对月饼制作有直观认识,并且每一个来客都可以现场挑选自己喜爱的口味的月饼一边吃,一边喝桂花酒,一边赏月(天气晴朗)。
  ps:如条件允许,可现场加入赞助商售卖月饼的摊位。作为赞助回报。
  2、由于中秋佳节时天气还比较炎热,故可给每一位参观者发放折扇,一边攀谈,一边赏月,一边扇扇子也别有一番滋味。
  3、分三个区域(XX区,东北区,国外区)使参观者了解不同地域的不同习俗,并且由英语讲师讲解各个习俗的典故,配上中大型的配图,使观众可以对中秋节有更加深入的了解和认识。
  4、乐器演奏民谣。建议琵琶、古筝、二胡等,配以中秋佳节的氛围相得益彰。
  5、现场放置100个孔明灯,作为三大中国灯节之一,自然在中秋之夜少不了放飞孔明灯。我们将100个孔明灯发放给前100位入场游客,并且在老师指导下亲手制作,写下心中美好祝愿放入灯内,在活动行将结束之时放飞。至此活动圆满落幕!
  三、 活动流程
  1、前期宣传:dm单页派发,发送邀请函等,报刊报道
  2、场地选择与物料制作搭建
  3、活动中的执行
  4、总结
  四、赞助回报
  露出方式放置地点数量回报
  大型背景板 主要活动地点放置1块 现场活动直接露出
  易拉宝 活动场地四周 40个 现场活动直接露出
  宣传单页 活动前期派发 2000张 使市民和外国友人了解并知晓活动
  邀请函活动前期派发 200份重要观众了解并知晓活动
  现场售卖(月饼) 活动现场/ 使受众可直接现场购买赞助商产品
  折扇活动现场派发 1000只 折扇页面上露出
  现场糕点师服装活动现场 2件 糕点师服装上露出
  月饼制作台活动现场 2台 台面直接露出
  孔明灯活动现场派发 100只孔明灯纸巾面直接露出
  

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