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灌香肠
今天下午，我和妈妈到外婆家去灌香肠。
到了外婆家，外婆买了26斤猪肉，外婆说是黑猪肉更好吃，我问什么黑猪肉，原来是黑色的猪，黑色的毛。开始灌香肠了，我们把买好的猪肠子用水泡上，把肠子洗干净，然后把猪肉切成一条一条的，再拌上胡椒.花椒，按比例洒上盐。外婆又倒进一些白酒，那扑鼻的香味真让我垂延三尺。我问外婆倒入白酒，我吃了香肠是不是会醉，外婆哈哈大笑。
开始灌香肠了。妈妈先把肠子小心翼翼地套在塑料管上，然后把拌好的猪肉塞进肠子里，外婆就把灌进的香肠一节一节的用白线打上一个结。我也不闲着，用针在打好结的香肠上刺几点小洞，外婆说这样是放气。
妈妈不停的灌，外婆不停的系。一会儿桶里的肉越来越少，盆子里的香肠越来越多，红白相间的肠子，好像用手一碰，就会流出油来，一定好小心。
看到我们辛苦劳动灌好的香肠，我们感叹要珍惜农民伯伯流下的每一滴汗水。
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