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蛋鸡养殖篇(一):申请蛋鸡养殖项目建议书范例
蛋鸡养殖可以提高鸡蛋质量和鸡蛋产量，如果要建设蛋鸡养殖场该如何去写蛋鸡养殖项目建议书呢？下面是小编整理的蛋鸡养殖项目建议书范例，供大家参考。
蛋鸡养殖建设项目建议书
第一章 总论
一、项目名称：XX 市XX 镇XX 蛋鸡养殖场建设项目
二、项目性质：新建
三、项目实施单位：XX 镇XX 养鸡农民专业合作社 项目负责人：
四、项目实施地点：XX 镇兴隆沟村五组（XX 镇牧业园区）
五、项目实施期限：2011 万只蛋鸡养殖场，年产生物制品鸡蛋 1100 万枚。占地面积 7000 平方米，总建筑面积 2000 平方米。
七、项目总投资与资金筹措：项目总投资 100 万元，资金来 源全部为合作社社员自筹。
八、综合评价
本项目是高新技术养殖项目，也是畜牧业产业化项目，项目 区具有良好的投资环境和资源优势，从畜牧产业化发展方向和地 方产业发展规划的要求来看，建设本项目是十分必要和迫切的； 从项目的经济效益来看，合作社财务效益良好，盈利能力、偿债 能力和抗风险能力较强；从项目的社会效益来看，不仅能为市场 提供优质生物制品鸡蛋，而且能够更好地解决“三农”问题，积 极培育壮大农村主导产业，促进畜牧业产业化经营，提高农民收 入，带动区域经济发展，实现农业可持续发展，更好地为建设农 村小康社会服务。 经分析认为，本项目建设单位具有较好的建设优势，本项目 产品为市场所需，建设依据充分，建设方案可行，建设条件与时 机成熟，因此，本项目建设是必要的和可行的。
第二章 项目提出背景及必要性
一、项目背景
肉、蛋、奶，鸡蛋排在第二位。鸡蛋是我国比较传统的农产 品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质， 对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，是人类最好的 营养来源之一。鸡蛋是市民百姓“菜篮子”中的极为重要的骨干 食品。我国是世界上最大的蛋品生产、消费大国，人均年蛋品消 费量约在230 但鸡蛋产品还有着它的特殊性——它不像蔬菜、肉类可以直观地看到并通过经验判断其品质，所以人们反而忽略了天天都在 食用的鸡蛋，但它的安全问题依然存在。由于目前的养鸡行业“门 槛”不高，所以，市场上 95％以上的鸡蛋都是由农户和小企业生 产，由于资金、技术、管理等多方面的限制和市场价格的恶性竞 争，致使鸡蛋价格偏离于正常生产成本。而生产者为追求利润， 大量使用廉价的劣质饲料，为降低疫病风险，就滥用抗生素。为 求高产，又大量使用合成激素。其结果是显而易见的，鸡蛋品质 下降，营养失衡，致病菌、抗生素、激素、农药残留严重超标。 由于落后的生产、消费方式，我国的鸡蛋的加工量不足 5%。 这种由养鸡场养殖，未经过任何无害化处理，直接进入流通市场 的生产、消费方式，隐藏着巨大的食品安全隐患。主要表现在鸡 蛋表面和鸡蛋内部隐藏着我们肉眼可见或不可见的可能严重危害 人体健康的致病因素，比如鸡蛋表面附着有鸡粪、污血、鸡毛、 饲料、灰尘等。更重要的的是鸡蛋表面附着有大肠杆菌、沙门氏 菌甚至禽流感病毒，以及由于不合理的饲养管理方式，导致饲料、 环境中的重金属离子铅、砷、汞甚至三聚氰胺等残留在鸡蛋中。 在国外，人们把鸡刚产出的未经过加工处理的鸡蛋称为“脏蛋”，政府立法，禁止上市销售。而在我国鸡蛋产销仍然沿用“鸡 蛋产下－装框就卖”的落后产销方式。我国每年发生数十期食物 不安全事件，近年集中表现在肉、蛋、奶、粮、油等农牧产品的 食品中。从苏丹红、瘦肉精到红心蛋和三聚氰胺，农产品的质量 安全牵动着亿万人的心。主要原因是农产品未经过加工处理或加 工处理程度很低，大量的农牧产品没有经历商品化过程，没有标 准规范、没有质量控制体系，也无法监管，以初级农产品原料的 形式流入市场。 本项目旨在以生态农牧业发展为基础，以生产放心蛋为目标， 通过鸡粪还田替代化肥生产无公害饲料原料和利用微生态与中草 药饲料实施动物保健标准规模化养殖蛋鸡，生产无公害原料鸡蛋， 破解鸡蛋内部的农药、抗生素和重金属残留的世界难题，然后再 通过工业化的蛋品分级、清洗、杀菌、涂油保鲜，除掉鸡蛋表面 的污物与病菌，彻底解决“脏鸡蛋”消费所隐藏的安全隐患。 从源头上开始，建立优质绿色蛋品原料生产体系，建立鸡蛋 无害化处理加工厂和专卖流通体系，完成农牧产品的商品化过程， 解决农牧产品的质量安全，让市民吃上放心蛋，成为当务之急。
第三章 项目建设的必要性及目的意义
（一）项目建设的必要性
食品的产业链非常长，其源头是农产品。目前到我们餐桌上 的食品，需经过一条“从田间到餐桌”的漫长产业链，从食品的 种养殖、生产加工、市场流通一直到存储、运输，其中任何环节 出现差错都容易引出大问题。由于我国农产品生产目前还处在转 型期，正由一家一户的传统生产、经营向标准集约化、市场化生 产、经营过渡。由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政， 没有共同的价值目标，导致在整个产业链环节，执行标准不同意，养殖环节和饲料、兽药等环节受各自利益驱使，劣质饲料、兽药 流入养殖环节，在鸡蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情 况十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成 监管困难或空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理， 直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标、重金属污 染、抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法 鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数约为2～4 万人， 估计这个数字尚不到实际发生数的 1/10，微生物性食物中毒占据 食源性疾病的第 位。近几年来，危害民众健康的食品安全事件频频见报，涉及面之广、影响人数之多，使食品安全前所未有地 受到公众关注。 据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每 年人均消费230 枚左右，年产鸡蛋接近3000 万吨，但与如此大的 消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平、蛋品质量都还不 尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求， 就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场10 多家，5000 只以上规 模的养鸡场20 余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约10 万斤）。养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和盈利为目的， 使用标准不一的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖 到市场销售，没有经过任何加工处理，“脏蛋”充斥消费市场，安 全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营 养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决了品牌蛋品的 生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技术和国内最先进蛋 品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现 代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋 品消费的食品安全。 通过建立自营可控的专卖、商超直营流通体系，构建农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃、更 安全，实现政府安心、市民放心，企业盈利的发展目标。
（二）项目的目的、意义
当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的一个主要矛盾。农药、兽药、饲料 添加剂、动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。 在一系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重拳出 击，连续出台了《农产品质量安全法》。又于 2009 月，颁布实施了《食品质量安全法》，大力整治食品生产、加工、流通环节， 正在构筑起一道道食品安全的“防火墙”，来遏制之。 本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡5 万只，年加工洁净蛋550 吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高品质鸡蛋的市场 供应，以替代隐藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。在标准 化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆，形成示范。在鸡蛋流通、消费前进行无害化加工，更好的解决鸡 蛋表面附着的不洁污物、致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学 药品与重金属残留。通过建立自营可控的专卖、商超直营流通体 系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的 食品更好吃、更安全，实现政府安心、市民放心，企业盈利的 发展目标。 第四章 项目产品的市场需求分析 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白 质，鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋是市民菜篮子里不可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在10 吨左右，所有 鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场。 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到“放心蛋”．并 青睐于“土鸡蛋”、“无公害或有机鸡蛋”等。 本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备、技术，对鸡蛋进行分级、 清洗、杀菌、涂油保鲜等，一方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期，一方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康 引起的公共安全隐患。据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。 目前 XX、海拉尔、扎赉特旗、乌兰浩特、齐齐哈尔等周边城市经 过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正在替 代传统“脏蛋”，成为消费者放心的商品。XX 的市民也和全国消费 者一样，由“吃饱”向“吃好—好吃”逐步转变，从食品第一安 全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础。 本项目的年产量仅为1500吨，用以替代市场的“脏蛋”消费 格局，生态资源优势将进一步凸现，将进一步提升优质鸡蛋的消 费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。
第五章 项目建设的条件
（一）地理位
蛋鸡养殖篇(二):市场鸡蛋生产及价格情况的调查报告
以下是一篇关于市场鸡蛋生产及价格情况的调查报告，欢迎读者朋友们阅读赏析。
为深入了解今年以来济南市长清区鸡蛋养殖及鸡蛋生产、成本等有关情况，准确分析后期价格走势，根据山东省价格监测中心的通知要求，长清区物价局通过对畜牧局、归德镇济南金卵蛋鸡养殖场、清河街农贸市场鸡蛋零售摊点等鸡蛋生产经营部门进行走访调查、座谈。
一、鸡蛋生产的基本情况
禽蛋产业，从2003年长清撤县划区开始起步，尤其近年来我区蛋鸡养殖业从小户散养逐步走向规模化、产业化发展的格局。
据区畜牧局统计显示：我区2015年禽存栏130万只，出栏50万只，禽蛋产量2.6万吨。其中上半年蛋鸡存栏 90 万只，出栏 8 万只，禽蛋产量 1.4 万吨，与去年同比基本持平。价格方面，以金卵蛋鸡养殖场为例，8月上旬鸡蛋出厂价420元/50公斤，月环比、同比价格没有大的变化，鸡蛋零售价格4.20 元/500克，与去年同比上升11%，预计后期继续上升的可能性不很明显。
二、参与调查的养殖场情况
1、基本情况。据金卵蛋鸡养殖场李本贵老板介绍：当前该企业蛋鸡存栏合计 1.8万只，鸡蛋年产量 32 万公斤，所产鸡蛋基本在本地销售。养殖场2015年养殖场收入合计259.2万元，其中鸡蛋销售收入238.2万元，占总收入的 91.9%，年度总成本 231 万元，养殖效益不高。
2、存栏情况。12月底蛋鸡存栏合计1.8万只，与去年同期基本持平，全年淘汰蛋鸡8000只，1-10月累计补栏 5000 只，比去年同期减少 700 只;蛋鸡养殖逐步回归理性。
3、鸡蛋产量情况。今年累计生产鸡蛋 32.4万公斤，预计三季度、四季度产量分别为 8万公斤、 8.2万公斤，与去年同比持平。
4、价格情况。2015年鸡蛋出场价格每50公斤平均 400 元，淘汰鸡价格每500克 5.00元，据调查蛋鸡配合饲料平均1.78元，比去年同期上升5.3 %。
5、成本和收益情况。今年金卵蛋鸡养殖场总收入259.2万元，其中鸡蛋销售收入 238万元，淘汰鸡销售收入18万元，总收入比去年同期增加 4.8万元，鸡蛋销售收入增加 3.5万元，人工、防疫等其他成本共 8万元，比去年同期增加 1.25万元， 蛋鸡饲养行业收益情况很不乐观，按目前生产情况和鸡蛋、饲料等价格行情测算，鸡蛋平均成本每500克 4 元，养鸡户认为合理的鸡蛋出场价格平均为每500克 4.30元。
三、对后期价格走势的预测
根据调查情况预测，春节临近鸡蛋价格后期走势继续保持稳中有升态势，主要原因一是养殖成本上升明显，效益下降;二是节日响应拉动价格上涨。
四、蛋鸡养殖行业存在主要问题
1、小规模、大群体现象严重。目前，我国养殖业主要生产方式仍然是以一家一户的分散方式为主，小规模、大群体，以家庭为一个生产单位的养殖场比较普遍。而且由于养殖业基本未设任何门槛限制，当养殖效益好的时候往往一哄而上，养殖效益差的时候又一哄而下，跟风严重，生产上盲目性大，总体生产规模很难把握，导致供求关系忽松忽紧，价格水平忽上忽下。据家禽业协会介绍，养鸡行业一年赚钱、一年持平、一年赔钱的怪圈不断循环。另外，部分畜产品出现结构性过剩，即普通畜产品供大于求;高档次、高品质畜产品(无公害、绿色畜产品)生产较少。
2、养殖成本上升，亏损明显。调查数据显示，近几年蛋鸡养殖越发困难，主要原因一是受经济大环境持续低迷因素影响，市场供需疲软;二是人工成本增加，去年下半年以来我国CPI高位运行，劳动用工价格提高，致使人工成本增加(成本变化情况价下图)。养殖成本大幅增加，鸡蛋价格相对平稳，使得养殖户只能艰难维持，养鸡积极性受到影响。
3、疾病影响鸡蛋生产。由于大部分养殖户规模较小，基础设施差，疫病防范方面技术力量薄弱，普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集、品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，是各种传染病暴发的重灾区，成为养鸡业效益持续下降的重要原因之一。
4、鸡蛋销售环节没保障。农村养殖户的鸡蛋销售还主要靠商贩上门收购，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，没有定价权。养殖户缺少指导性意见和市场信息，不能正确把握市场，信息不对称，也增加了养殖户的风险。
5、深加工发展缓慢。蛋品加工能够大大提高鸡蛋的附加值，不但增加养殖户的收入，还能加快蛋鸡业的标准化、规模化进程。鸡粪的加工利用水平还有待进一步提高。
五、对策建议
1、大力扶持大规模养殖企业发展，努力扭转小规模、大群体的局面。实践证明，大型养殖企业基础设施完善、技术力量雄厚，抵御疫病能力强，存栏量、产蛋量相对稳定，抵抗风险能力强，规模效益明显。政府有关部门应大力扶持大型养殖企业发展，使之成为保障供给，稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户，应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作，改变一哄而上又一哄而下的局面。积极推进科学化、机械化饲养的进程，使鸡蛋产品由单一的生产，向系列化、产业化、深加工方向转变。
2、合理布局，科学喂养。大型养殖场控制疫病先进经验是：养殖场设置要分散，一个养殖场发生疫情，不容易形成很快蔓延的态势;二是采取分段养殖、全进全出的养殖方式，即一家养殖场专门负责育雏，另一家专门负责育成，第三家专门负责饲养蛋鸡，保证月龄大小一致，出栏时全部出空，使养殖场空闲一段时间，彻底杀灭病菌，补栏时再一步到位全部补进，这样可有效杜绝疫病在不同月龄、不同批次间传递。
3、采取积极措施，控制疫病发生。一是把好鸡舍建设关，避免人鸡混居，尽量远离村庄，减少疫病的发生和传染。二是把好消毒关，建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量。三是把好科学防疫关。要建立合理的防疫计划，增强鸡体免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关，要严格按照畜牧部门的要求，对染疫或似染疫鸡只进行火化、深埋等无公害处理，避免疫情传播。
4、加强行业信息引导，提供政策扶持。加强信息发布和预警分析，加强市场价格、成本、供求情况监测，充分发挥政府信息对生产的引导作用，特别要指导养殖场(户)合理安排生产，规避市场风险;促进协会、市场、企业和养殖户的深度合作，鼓励良性竞争共同发展，遏制恶意竞争扰乱市场的行为;建立健全政策性家禽业饲养保险，减少养殖风险;对龙头企业提供必要的信贷支持，使企业做大作强，提高保障供给稳定价格的支柱作用。
蛋鸡养殖篇(三):肉鸡养殖个人总结三篇
篇一：畜禽养殖班总结
黄河口新型农民学校
农技师培养“千人计划”畜禽养殖专业
第一期培训班总结
根据黄河口新农校的安排，9月21—22日农技师培养“千人计划”畜禽养殖专业第一期培训班在学校5楼报告厅举行。准备充分，组织合理，授课专家贴近实际，参训学员学习认真努力。现将培训学习工作总结如下：
一、基本情况
本期畜禽养殖专业培训班，家畜养殖专业和家禽养殖专业各培训一天，共有368名学员参加培训。培训实用有效，富有特色，主要体现在四个方面：
（一）培训组织井然有序
开班之前，教学组对学员按专业和所在镇（街道）进行了分班，并安排了班主任，明确了班主任职责。教学组和畜牧局协作，聘请了授课专家，制定了课程安排。在综合组发了畜禽养殖专业开班的通知以后，教学组又安排专人与各镇（街道）联系，确定了领队的姓名和联系方式。学员到校以后，教学组安排班主任和工作人员全程陪同，确保了培训顺利开展。
（二）班级管理独具匠心
农技师培养“千人计划”是一项长期的工作，每一个专业都需要经过多次培训之后，才能参加县里的考评定级。
所以，为了便于学员之间的沟通交流和学校组织管理，对学员进行了分班，并制定了按班级进行管理的制度。
为了这次培训，职教中心从在职教师中公开竞聘了6名认真负责的教师作为班主任。在培训中，他们组织学员、组建班委、维持秩序，使得培训工作有条不紊、效率大增。
班级管理制度是黄河口新农校教学组为提高培训质量的一项创新举措。它让学员找到了归属感，可促进学员之间相互交流、学习，同时便于学校及时全面了解学员情况，提高组织管理水平。
（三）专家授课贴近实际
9月11日上午的授课专家是县畜牧局的技术员邱青瑞，所讲授的内容是《肉牛育肥技术》。下午，聘请的专家是山东省农业科学院的高级畜牧师、山东省原种猪场场长张安志，讲授的内容是《种猪的饲养管理》。两位专家培训经验丰富，课堂教学注重结合实际，深受学员欢迎。
9月12日上午的授课专家是东营市畜牧局的农业推广技术研究员马考成，他讲了《蛋鸡饲养管理与疫病防治》。下午的授课专家是东营市畜牧局的高级兽医师赵同法，讲授课题目是《肉鸡饲养管理与疾病防治技术》，他们都有二十多年的从业经历，并且是当前东营市家禽疾病防治方面的权威。他们讲授内容来自生产一线，课堂教学注重互动，学员反响热烈。
（四）学员参与踊跃积极
参加家畜养殖专业培训的学员有223名，参加家禽专业培训的学员有145名，涉及到了全县各个镇村的畜禽养殖产业大户。许多学员早早就来到了学校，等候专家上课。课堂上，学员认真听讲，仔细做笔记，踊跃参与讨论，非常珍惜来之不易的学习机会。
二、经验与教训
（一）班主任要有更加清晰的角色定位
班主任在两天的培训中做了许多服务性的工作，并且为融入班集体，班主任和本班的学员一块就餐。但班主任还有另外的一项重要职责，那就是管理。在这一方面班主任还做得不足。要想取得优异的培训效果，班主任就要严格管理，一丝不苟。首先，要保证课堂有一个良好的秩序。其次，要保证班级组织和制度完善，顺利开展班级活动。最后，要保证学员信息齐全，档案完备。
（二）培训课程要更具有针对性
在家畜养殖专业中，有190名学员养猪，有31名学员养牛，有2名学员养兔子。在家禽养殖专业中，有125名学员养鸡，但也有少量的学员养鸽子和肉鸭。目前我们的培训主要针对了养殖户比较多的项目，在家畜中侧重了养牛和养猪，在家禽中侧重了养鸡。这样人数较少的养殖项目，并不能从培训完全受益。所以，要想使培训更受欢迎，就要细化
培训内容，使之适应不同的人群。
（三）加强培训“流程”建设，进一步提高工作效率 作为组织者，通过参与培训工作，我们意识到了自己工作的成功与不足之处，也了解到了学员真实的需求。我们把这些信息融入到培训工作各个环节的要求之中，不断加以完善，形成一个行之有效的工作流程。这样可以帮助我们改进工作，提高效率。
三、下一步工作建议
（一）强化班级管理制度
从实践中来看，采用班级管理的形式能明显提高管理水平，改善培训质量，并受到学员普遍欢迎。所以，对此我们要进一步加强，在以后的培训中继续实施。
（二）强化镇（街道）工作人员带队制度
本次培训，各镇（街道）都派了一名工作人员作为领队。 他们不仅起到了组织学员的作用，而且能够把出现的问题及时反馈回所在镇（街道），为下一次培训提供经验。
（三）强化培训课程针对性
培训内容要与学员所从事产业相匹配。可提前确定培训内容和培训时间安排，学员根据自己的实际情况选择相应时间进行培训。
黄河口新型农民学校教学组
篇二：畜牧年终工作总结
进入xxxx年以来，我县的畜牧工作在县委、县政府的领导下，全面贯彻落实科学发展观，以市场为导向，以小区建设为重点，以提高畜产品质量安全、增收农民为目的，以“一创双优”活动为动力，以“三好两满意一放心”为载体，以“百人包千户，服务促发展”为抓手，落实补贴政策，强化畜产品质量安全，完善动物疫病防控措施，全方位服务好招商企业，打击各类非法行为，圆满完成了年初制定的各项工作和目标，有力促进了我县畜牧业持续快速发展。
xxxx年我县被省定为生猪无公害畜产品生产基地示范基县、畜牧技术推广体系改革与建设补助项目县，17个养殖企业被定为畜牧科技示范户，两家养殖企业被定为国家级示范场，国家级二级实验室在豫北地区首批通过验收，全市首家畜牧执法大队挂牌成立,全市7个畜牧重点项目有5个在xxxx。xxxx县生猪产业集群首批纳入省畜牧局17个重点项目之一。
预计：xxxx年全县生猪饲养量达110万头，蛋鸡饲养量害605万只，肉鸡饲养量达4100万只，山绵着饲养量达42万只，肉类总产达5.8万吨，占目标的109.4%，蛋类总产达
7.1万吨占目标的106.1%，奶类总产1.65万吨，占目标的102%。现把xxxx年畜牧工作完成情况总结如下：
一、目标完成情况：
（一）重点工作完成情况：
1、利群猪场项目已投资7000万元，建设高标准猪舍42栋，沉淀池2900立方米、沼气池1600平方米、USR反应罐1600立方米，引进种猪1000余头，投入生产；
2、xxxx牧业万头猪场项目。场区及猪舍建设已经完成，共建设猪舍7000余平方米，订购种猪500头；
3、xxxx牧业有限公司投资1亿元，其中5000万元用于有机蔬菜，5000万元用于年出栏50000头猪场建设。目前，该养殖场基础设施建设基本完成，11月底投入生产；
4、xxxx牧业二期扩建3万头生猪项目。已建设好育肥舍5栋；母猪产房2栋，新上自动料线12条，二期扩建任务全部完成；
5、xxxx牧业扩建项目。建设高标准鸡舍2栋，沼气池200立方米，成功创建了国家级标准化示范场，扩建项目全部完成。
（二）责任目标完成情况：
1、投资3亿元南京雨润集团的200万头生猪屠宰项目于今年6月份正式投产；投资2.6亿元丰源食品有限公司一期工程，厂房等基础建设基本完工，设施正在安装中。
2、菜篮子工程、规模猪场改造、新建养殖场完成情况：
xxxx年规模猪场（小区）改造项目共计10个，项目资金计划于今年10月份下达我县，目前，10个规模猪场改造项目实施方案已经制定，已开工进行建设，预计12月底前完成建设任务。
xxxx年新建规模养殖场（小区）21个。其中猪场10个，（大屯乡xxxx牧业有限公司猪场、纸房乡河南省恒达牧业有限公司、阳邵乡亨盛牧业养殖场、瓦屋头xxxx牧业有限公司、卫城猪场、双庙南寨猪场、柳格大寨猪场、六塔华育猪场、大屯贺庄猪场、柳格袁家猪场）肉鸡场6个，（高堡乡光化禽业、建周鸡场、纸房乡国胜鸡场、留义鸡场、柳格乡电勇肉鸡场、大流乡宋村肉鸡场）羊场2个（固城永峰羊场、大流臣轩羊场）。牛场3个（古城后张六村拓展牛场、古城集广元牛场、大流奔牛牛场）。
3、春秋集中免疫工作完成情况：共发放禽流感疫苗338万毫升，新流二联疫苗288万羽份，猪瘟疫苗100万毫升，高致病性蓝耳病疫苗60万毫升，猪口蹄疫疫苗135万毫升，牛羊口蹄疫疫苗35万毫升，其中免疫生猪58.68万头，家禽539.06万羽，牛羊13万头(只)。
4、畜牧业投入品（瘦肉精）监督管理及产地检疫工作完成情况。
一是开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作
根据上级工作要求，自1月15日至3月15日开展为期2个月清缴活动，共出动清缴工作人员100人，向全县养殖场户送达清缴公告3172份、向活畜收购贩运经纪人送达26份、向饲料生产企业送达3份、向兽药经营企业送达30份、向饲料经营企业送达30份，向化工企业及门店送达100余份，向药品生产企业、药品销售门店送达50份，清缴行动中， 未发现“瘦肉精” 和含“瘦肉精”饲料，也没有生产加工销售瘦肉精的场所和企业。
二是强化瘦肉精检测
根据市局工作安排，开展2次拉网式抽检行动 ， 全县共出动监测人员650人次，监测养殖场1260户，养殖环节共抽检1890份，屠宰环节抽检3290份，出栏贩运环节2880份检测结果均为阴性.年初就规模猪场、肉牛、羊瘦肉精自检工作下达了文件、分配自检任务，要求其在养殖、出栏前进行自检，确保无瘦肉精事件发生。
检疫工作开展情况：全县共产地检疫生猪17.92万头，牛羊0.0362万头（只），家禽235万只，定点屠宰生猪6.74万头，禽42.84万只，检出并无害化处理病死畜禽51头（只），
检出并无害化处理不合格肉品3400公斤，确保了人们食肉安全。
5、引进总投资1亿元以上项目完成情况。
濮阳市xxxx牧业有限公司投资1亿元，其中5000万元用于有机蔬菜，5000万元用于年出栏50000头猪场建设。于今年3月份落户xxxx，在大屯乡雷家开工建设，目前，该养殖场完成了基础设施建设，已投入生产。
三、主要做法
（一）政策引领,扶持畜牧业发展
为进一步加快我县畜牧业发展，县委、政府出台了[xxxx]1号《关于大力发展设施农业的意见》，对新建的规模猪场、牛场、养殖小区、土地流转、配套设施等畜牧项目进行补贴，明确了补助的对象及数额，最低奖补4万元，最高补助金额可达100万元。xxxx年新建规模养殖场21家，其中年出栏5万头猪场1家，年出栏1万头以上猪场4家，年出栏100万只以上的肉鸡场2家。
（二）科学谋划 打造产业集群
以因地制宜、突出特色、相对集中、合理布局；安全高效、生态循环；适度规模、滚动发展的现代畜牧业发展理念，坚持走产业集聚、生态循环、机制创新、辐射带动的畜牧产业发展途径，按照全链条、全循环、零排放的原则，倾力打造以阳邵乡为核心区的阳子示范区的xxxx县生猪产业集群，生猪产业集群已纳入省畜牧局首批十七重点建设项目之一。
（三）引进龙头，促进规模发展
我们一是依托雨润、丰源、胜佳、xxxx、利群等畜禽养殖、加工龙头企业，发挥龙头的带动作用，大力发展规模养殖。二是充分发挥全县33个养殖合作社、协会、中介组织的桥梁、纽带、带动作用，推动畜牧产业化经营向更高层次迈进。在龙头企业及专业合组织有的示范带动下，xxxx年全县年出栏500头以上的规模猪场136个，年出栏10000头以上的规模猪场14家；年出栏10000只以上的肉鸡养殖场户783户，年出样肉鸡100万以上的规模场10家。存栏2000只以上的蛋鸡场275家。生猪规模养殖量达90万头，占全县生猪饲养量的86%；肉鸡规模养殖量达3900万只，占全县肉鸡饲养量的98%以上。
（四）兑现政策，推进标准化进程。
一是发放2011年能繁母猪补贴202.76万元，核实xxxx年能繁母猪18980头。二是利用国家生猪规模场标准化改造资金对10个规模猪场的防疫设施、粪污设施、养殖设施进行提升改造，加快我县畜禽养殖标准化进程。三是积极开展畜禽标准化示范场创建活动，濮阳市xxxx牧业有限公司成功创建国家标准化示范场。目前我县有2家养殖企农业部授予标准化示范场。推动了我县养殖场向、饲养良种化、养殖设施化、管理理规模
化、防疫制度化，粪污处理无害化方向发展。
（五）搞好服务，加快发展步伐。
一是服务好五个畜牧重点项目建设。针对今年市政府确定全市7个畜牧重点项目，有5个在xxxx的任务，我们采取局领导、股站长包场，明确建设目标，制定工作台帐，倒排工期，确保了我县濮阳市xxxx牧业、xxxx牧业、利群牧业、联合胜佳、西候恒xxxx养殖基地5个重点项目建设任务的圆满完成，在市政府组织的五县二区的观摩会上赢得高度评价。
二是实施“百人包千户，服务促发展”活动，我们采用局领导包方，中层领导包乡，科技人员包户，“送政策、送技术下乡入户，访民情、办实事、促发展”与养殖场面对面交流，及时了解养殖场户需求，把畜牧新技术送到养殖场户内，不断提高畜牧科技入户率。
三是采取举办培训班、以会代训、信息发布等方式，重点对新建规模场（小区）养殖大户进行建场设计、养殖技术培训。
四是组织局高中级知识分子成立技术服务专家组，开展新技术、新品种、新知识的推广应用。据不完全统计，进入xxxx年以来，共举办养殖场建场设计、养殖技术培训、信息发布等不同类型的培训班20余期，培训人员达6000余人，加快了畜牧业展步伐。
四、存在的问题：
一、养殖小区（规模场）建设面临一定困难。一是贷款难。由于猪舍和牲畜不能作为资产抵押，扩建资金不足。小额贷款还是杯水车薪；二是用地难，土地部门审需要各种手续达22项之多；三是养殖场小区建设布局不合理，建区随意性大，建设标准低，管理滞后。
二、畜牧生产社会化服务体系跟不上。基层技术人员年龄偏大，设备设施简陋，服务手段落后，科技推广能力较差。
三、缺乏高科技的畜产品加工企业。我县畜产品加工转化率太低，绝大部分只能以原始方式出售，制约了畜牧业的发展。
xxxx年工作思路：实施“226622”工程，紧紧围绕福润、丰源两大畜产品加工龙头企业，建设生猪和肉鸡两大产业集群，采取六项服务措施，重点谋划好六个重点项目，促进我县畜牧业由规模化向集群化转变、由传统畜牧业向现代畜牧业转变，实现全省畜牧强县和无公害畜产品生产基地两个目标，狠抓动物疫病防控，强化畜产品质量安全监管，全面推动我县畜牧业又快又好发展。
五、xxxx年畜牧重点项目
一、抓好中央投资220万元的生猪标准化规模养殖场项目建设，年内改扩建规模猪场5
个。
二、服务好投资2.6亿元丰源食品肉鸡产业化项目，力争屠宰场开工投产。
三、服务好生猪产业集群规划工作，力争纳入省畜牧业重点产业集群建设。
四、服务好顺翔养殖有限公司投资2.2亿元的肉鸡养殖小区、饲料厂、种鸡场建设，力争年内投产。
五、抓好投资1.5亿元的贯江农牧公司生态综合养殖项目，力争开工投产。
六、抓好投资1.6亿元的拓展奶牛养殖项目，力争完成牛场主体工程建设。
七、投资2000万元的世行贷款项目，按世行贷款要求有序推进。
八、投资2000万元的阳邵万只肉羊养殖项目，力争完成主体工程建设。
九、重点加强“盐酸克伦特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”三种瘦肉精检测，年内对辖区养殖场（户）抽检不少于4次。 （编辑：华华）
篇三：肉鸡饲养管理中的几点经验总结
随着人们生活水平的提高，人们对食品营养价值的追求也在提高，针对鸡肉消费方面，人们开始从数量转到质量的要求，黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠，尤其在我国的南方地区历来有喜食黄羽肉鸡的习惯。黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡、地方土鸡。其中饲养较多的是优质三黄肉鸡，其次是肉杂鸡，而地方土鸡因为繁殖力低，饲养周期长等特点，目前饲养量不多，但地方土鸡是最应该提倡发展的鸡种。如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点，然而黄羽肉鸡不象白羽肉鸡那样，经过了多年的品种培育与饲养研究，已经有一整套饲养标准及营养需要标准，黄羽肉鸡尤其是肉杂鸡和土鸡的饲养管理，还没有成套的管理资料数据，都是在摸索中管理并总结经验，基于这种情况饲养者可能遇到各种问题，但经过总结，归纳起来有几个方面，也是黄羽肉鸡的几个养殖难点，可能对于不同的养殖户有不同的看法，在此我们根据走访过程中收集的客户信息以及服务中的体会，总结我们的看法供业内人士参考。
一鸡群疫病净化问题
在实际服务中发现黄羽肉鸡比白羽肉鸡的白痢问题要多很多，可以看出我国目前的黄羽肉种鸡所提供的雏鸡质量还没有达到高标准的要求，虽然有很多的肉鸡生产企业，但做种鸡的育种和真正通过正规的育种手段培育出一个良好的品种的工作做的还很少，大家都为盲目的商品市场赢利，以支撑企业的运转，这样对于国家是一个恶性循环，只能够使鸡的品种不断退化，最终还要投入大量的资金做这方面的工作。国家规定原种鸡白痢、白血病的净化，选育品系验收时其阳性率应分别低于0.2%和2%。但实际生产中许多种鸡场不能够达到鸡白痢、白血病的净化标准，原因之一是净化过程需要淘汰许多阳性鸡，会加大养殖成本。原因之二是有些场虽然做了检疫工作，但是将阳性鸡检出后舍不得淘汰，还是饲养在本场内，造成水平的传播。原因之三是黄羽肉鸡一般都在南方饲养，采用开放式鸡舍，鸡场的老鼠是很难控制的，老鼠身上带有沙门氏菌，污染饲料和鸡舍的环境，造成传播。原因之四是种鸡在进行人工输精时，很少种鸡场执行一个输精管只使用一次即一鸡一输精头，输精器具的连续交叉使用，使鸡白痢病的水平传播很难控制。因此，单纯从技术角度考虑鸡疫病的净化工作，势必事倍功半，收益不显，鸡疫病的净化实际上是一个综合治理问题。建议有关部门从行政和技术等各方面建立必要法规，强制执行，加强督察，鸡疫病的净化才有希望。否则要在短期内达到净化指标是很困难的。
育雏期间的白痢问题，不易治疗，也可以说是无法根治，从而降低生产成绩，影响场（户）的经济效益。所以在提醒广大养殖场（户）购买黄羽肉鸡的鸡苗时，不要贪图便宜，要看质量，同时对种鸡场进行考察，必须选择较正规的种鸡场引雏鸡，确保鸡群能够发挥正常的生产性能，达到理想的生产效益。
二饲养标准问题
黄羽肉鸡的选育基本上都是利用我国优秀的地方品种与引进品种选育配套而成。黄羽肉鸡体形、外貌、生长速度表现出地区性差异，因而需要制定相应的标准对黄羽肉鸡进行分类管理与指导；同时针对不同黄鸡品种要开发配套营养标准、营养需求及添加剂配伍等技术，为黄羽肉鸡的饲养管理提供依据。
由于不同的鸡种培育出来的商品代鸡的性能不同，对营养的需要也不同，所以要根据不同的品种的营养标准，配制相应的日粮，以适应鸡群生长的要求，从而达到最高的经济效益。黄羽肉鸡的饲养量在逐年增加，但对不同地区、不同品种和不同季节的黄羽肉鸡营养需要量的研究很少。但目前对黄羽肉鸡的营养需要量的研究很少，目前国内没有一个统一完善的黄羽肉鸡饲养标准。为了避免浪费饲料资源，造成饲养成本的增加，请不要盲目照搬快大型肉鸡的饲养标准，优质黄羽肉鸡比快大型肉鸡生长速度慢、饲养周期长，因此对日粮养分含量的要求低于快大型肉鸡，这些标准高于优质黄羽肉鸡的生长需要，会影响饲料报酬和鸡肉品质。但由于不同优质黄羽肉鸡品种生长速度差异较大，所以饲养标准难以统一。必须根据快速、
中速和优质黄羽肉鸡的不同类型的生长发育规律，通过分阶段开展黄羽肉鸡营养需要量的研究，制订出切合实际的黄羽肉鸡饲养标准。
实际生产中建议饲养场（户）可以向供苗的种鸡场咨询鸡群的饲养标准，如果有自己的手册是最好的；如果没有饲养标准也一定要询问主要的营养指标如各阶段日粮的粗蛋白、代谢能、钙、磷、赖氨酸的需要量，以便根据需要指标选择合适的原料制作日粮；如果都不能如愿，则可以参考白羽肉鸡的标准，在其基础上适当降低一些营养指标，同时注意在饲养过程中仔细观察鸡群的生长情况，随时校正鸡群的营养需要与标准数据要求的关系，制定出自己的饲养标准，我们称之为实践标准，这是最明智的做法，各批饲养的鸡群都会有不同的调整，几批以后就可以有真正的实践标准，又称之为经验。但需要说明的是做这样的工作需要有一定的营养知识才能够做成功，不能够盲目的调整指标，以免出现大的损失。
标准化是组织规模化大生产的必需，作为黄鸡产业，无标准生产是混乱和盲目的，希望黄羽肉鸡的饲养标准尽快推出。
三黄羽肉鸡的着色问题
“三黄”鸡有三黄的特点即羽毛黄、喙黄、胫黄，有些是消费者的一些错误观点，但也是人们追求的目标，而优质肉鸡品种生长速度越来越快，如何在较短的生长期内使鸡达到理想的着色来满足市场的需求，是饲料行业需要面对的问题，使饲养者不得不去开动脑筋想办法达到理想效果，有些场（户）就不择手段的去追求，在此希望广大消费者也要端正其观念，在食品方面不是越黄越好，品位就越纯正，这些都必须从根本上解决才可以，不是通过添加某种添加剂就可以改变的。当今科技水平高速发展，一切着色剂都可以制作出来，一些是天然的，但大多数是人工合成的色素，一般来说天然的添加剂与人工合成的添加剂相比，其着色速度、在人体中的有害残留和经济投入等都有很大差别，正规生产场肯定会严格按照国家的规定使用添加剂，但那些不择手段赚钱的场（户）就会在利益的驱使下进行违规操作。着色剂的作用除了着色外别无其它营养功能，在崇尚“绿色食品”的今天，人工合成色素的大量添加难免会使消费者心存疑虑。因此，人们在适当追求肉品色泽的同时，不应过分强调鸡肉的着色效果。
为了提高黄羽肉鸡的皮肤、羽毛等的美观性，突出黄羽肉鸡的“三黄”特征，可适当添加露康定或加丽黄等，同时充分利用天然饲料，如苜蓿粉、黄玉米、红辣椒粉等叶黄素含量丰富的原料。
影响肉鸡皮肤着色效果的因素很多，不同品种肉鸡皮肤着色的性能不同，但沉积在肉鸡皮下脂肪上的黄色物质都是叶黄素；叶黄素中只有黄体素和玉米黄质具有着色作用，它们通常存在于玉米、玉米蛋白粉、苜蓿、万寿菊中，玉米、玉米蛋白粉等饲料原料虽然富含叶黄素，但叶黄素含量随原料储存时间的延长而降低，夏令时节饲料原料玉米及蛋白粉都是陈品，最短也有十个月左右的储存期，叶黄素含量损失近一半；此外叶黄素最终沉积在肉鸡皮下脂肪中才能呈现黄色，所以皮下脂肪的多少直接影响肉鸡皮肤的着色效果；高温季节使肉鸡采食量显著下降，相应的叶黄素摄入量不足，而且高温也易引起叶黄素、油脂的氧化，导致饲料中可利用的叶黄素减少，最终使肉鸡着色效果变差。因此，夏季配制肉鸡饲料时，在提高叶黄素添加量的同时，也应提高饲料的养分浓度，使肉鸡保持正常增重和肥度；再添加适量的抗氧化剂等，通过综合手段来有效提高肉鸡叶黄素的摄入和沉积，使之达到理想的着色效果；疾病的影响，大肠杆菌、梭菌性肠炎及球虫病都是家禽生产中的常见疾病，尤其是球虫病对色素的沉积有明显的影响。
所以如何解决真正的品种与添加成份后的效果问题，是消费者与饲养者共同探讨的问题，大家必须从对其负责的态度出发，在公平的环境中竞争，反对不正当的竞争，以保护正规的生产场商，使黄羽肉鸡能够健康有序的发展。
四疾病问题
黄羽肉鸡对环境的适应性比白羽肉鸡强，所以健康状况相对较好，疾病的发生频率也相对较少，但随着黄羽肉鸡的不断扩大，育种方向或品种对生产性能要求越来越高，鸡群生长速度快，使得其他指标主要是对疾病的抵抗力方面有一定的影响，尤其是饲养者的观念不及时改变时，或认为黄羽肉鸡的抗病力会持续保持在高水平时，会出现很多看似简单的问题，这些问题都是不容忽视的。
1免疫问题
因为黄羽肉鸡相对的养殖时间较长，所以应增加一些免疫项目。如马立克氏病和禽流感，对于马立克氏病，由于该病的易发期多在2月龄以后，所以建议优质黄羽肉鸡在出壳后及时接种马立克疫苗。禽流感现在蛋鸡和白羽肉鸡问题较多，但为减少危险性，建议将其列在免疫程序之中，其他免疫项目根据地区发病特点，可以综合考虑。此外，还要搞好隔离、卫生消毒工作。根据本地区疾病流行的特点，采取正确的方法进行有效的免疫及监测，做好疫病防治工作。
免疫程序一定要根据当地的情况制定，推荐参考程序如下：
日龄疫苗接种方式
7日龄新支二联滴鼻点眼
12日龄法氏囊饮水
18日龄新支二联饮水
24-26日龄法氏囊D-78饮水
35-40日龄新城疫I系注射
40日龄禽流感H5、H9注射
2常见病的控制
目前黄羽肉鸡普遍出现的疾病是腹泻问题。此问题可能是球虫病或梭菌性肠炎及大肠杆菌病造成的腹泻。其中最多出现的是球虫病。因为黄羽肉鸡大多是散养，放牧在山坡上，自由采食，如果环境不干净则出现腹泻是在预料中的事情。球虫和梭菌都是条件性病原，尤其是在多雨潮湿或温度较低时，放养很容易造成腹泻现象，所以鸡群放牧的山坡也要定期消毒，控制球虫病的有效方法是定期预防投药，同时注意所选药物的交叉使用，避免抗药性的产生。 为更好地控制好疾病，必须实行"全进全出"制管理。鸡群出场后还要彻底清扫、冲洗、消毒，然后空舍一月以上，再接养下一批雏鸡。坚决杜绝体重小的鸡合并在一起饲养的做法，否则鸡场或鸡舍内存在不同日龄鸡群的交叉感染机会，鸡群的安全生产没有了保障，一旦发病是很严重的。同时做好消毒工作，要对鸡舍及舍内设备进行彻底的消毒；人员、车辆进出均应消毒；每周至少1次带鸡消毒，定期清理消毒鸡舍周围的环境，加强垫料管理，保持垫料干燥、无霉变。
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